Тег: общепит Новосибирской области

Основанная Дарьей Скуратовой сеть I Dolci планирует открыть до конца месяца четвертую кофейню-кондитерскую в Новосибирске. Она будет располагаться в ЖК «Панорама» застройщика Брусника. Это будет первое заведение I Dolci, запущенное по франшизе. Напомним, что сеть I Dolci была основана Дарьей Скуратовой и на сегодня включает в себя три кофейни-кондитерские — на Ипподромской, на Красном проспекте […]

Собственники новосибирского ресторана грузинской кухни «Дядя Вано», открытого осенью 2023 года в ТРЦ «Сибирский Молл», приступили к тиражированию проекта. Помимо запуска двух новых заведений в Новосибирске они планируют выйти в Омск, Томск, Барнаул, Иркутск, Красноярск. О планах по открытию новых заведений в ходе круглого стола на форуме «Дикоросы» заявила   руководитель отдела персонала сети ресторанов грузинской […]

В начале мая планируется к запуску арт-кафе «Рыбка среди морей». Оно займет площади закрывшегося ранее заведения «Котлета» рядом с Нарымским сквером и рестораном «Скоморохи». Об этом «Континенту Сибирь» сообщили в самом кафе. «Арт-кафе «Рыбка среди морей» — современное заведение формата Fast casual (формат быстрой и повседневной еды. — «КС»). Основная идея — это рыба и […]

Ресторан «Курагадиван», открытый в новосибирском Академгородке на улице Ильича в 2021 году, прекратил свою работу. Вместо него, как стало известно «Континенту Сибирь», откроется ресторан итальянской кухни под названием Marco Polo. «Мы закрылись на реконструкцию, чтобы открыть свои двери в конце апреля и продолжить радовать вас уже в новом формате», — говорится в объявлении на сайте […]

Ресторан сибирской кухни «Песец» и итальянская траттория Le Quattro, которые были открыты в конце декабря 2023 года собственниками самого «Универсама»,  прекратили работу. Об этом свидетельствуют объявления, размещенные на площадке. Согласно объявлениям, на которые обратил внимание корреспондент «Континента Сибирь», заведения не функционируют по техническим причинам. Сроки возобновления их работы не названы. Один из резидентов «Рестоцентра на […]

Федеральная сеть «Хачапури тетушки Марико» готовится к выходу в Новосибирск. На сегодня среди городов Сибири ее ресторан есть только в Кузбассе. Открытие первого ресторана на пересечении Советской и Писарева ожидается в апреле.  Первое заведение под брендом «Хачапури тетушки Марико» было запущено в Нижнем Новгороде в 2015 году.  Сейчас под этим брендом, согласно сайту компании, работают […]

В Новосибирске продолжают открываться новые кофейни. Кроме осуществляющих экспансию иногородних сетей Skuratov Coffee и Green House речь также идет о местных игроках рынка. Так, вторую кофейню рядом с площадью Ленина открыла сеть Pena Coffee, а рядом с ЖК «Монблан» появилась кофейня Chu. «Нашему бренду 5 лет. Из формата to go мы перешли в большую кофейню […]

В Новосибирске запускаются первые точки сети китайских лапшичных «Дыхание вока».  Она была основана в Томске, и на сегодня в этом городе, по данным 2ГИС, работает уже 6 точек под брендом «Дыхание вока».   Как пояснила «Континенту Сибирь» руководитель сети Татьяна Тимошенко, компания начинает работу в Новосибирске  с формата dark kitchen на Родниках, доставляя еду по […]

Омская сеть Skuratov Coffee и красноярская сеть Green House продолжают усиленными темпами открывать в Новосибирске новые кофейни.  Ранее Green House анонсировал рост числа точек в городе с трех до девяти уже к середине лета.  В свою очередь Skuratov Coffee намерен запустить в Новосибирске как минимум три новых кофейни. Напомним, что в январе основатель Skuratov Coffee […]

В Новосибирске выставлена на продажу кофейня PRIMETIME в торговом центре «Сибирский Молл», открывшаяся в конце 2023 года на месте «Шоколадницы».  Объявление разместила компания «Снабком». Сеть PRIMETIME COFFEE была основана бизнесменом Антоном Горестовым и являлась самой крупной в Новосибирске по количеству точек. У PRIMETIME COFFEE были амбициозные планы по развитию (за 7–10 лет компания хотела открыть […]

«Континент Сибирь»  предлагает своим читателям поделиться мнением и принять участие в голосовании за лучшую кондитерскую Новосибирска. Сегмент кондитерских в Новосибирске активно развивается ─ открываются все новые и новые заведения, а действующие игроки рынка расширяют количество точек. В опросе представлены как сетевые заведения, как например, «Куликовский» и Kuzina, так и единичные кондитерские, как например, A.Ganziy и […]

В Новосибирске закрылось гастробистро «Курортники», запущенное на улице Ленина в конце 2022 года бывшим директором Park Cafe Дианой Мартышкиной. Вместо него будет открыто второе кафе под брендом Quince. Информацию об этом «Континенту Сибирь» подтвердила основатель Quince Анастасия Тарантаева. Напомним, что до запуска «Курортников» в рассматриваемой локации на улице Ленина работало кафе Bliss. Оно функционировало с […]

Как стало известно «Континенту Сибирь», в здании «Шарика» возле театра «Глобус» произошла смена арендатора. На здании появилась вывеска службы банкетов «Премьер банкет». В то же время на входе в Sasha Lounge Bar размещено объявление о закрытии.   Напомним, что здание «Шарика», автором концепции которого является Денис Герасимов, было построено в 2007 году. В разное время […]

Опубликован лонг-лист претендентов среди заведений общественного питания на общероссийскую премию WHERETOEAT Russia 2024. Объявление победителей состоится 9 апреля 2024 года в Москве. В список вошло 55 сибирских заведений. В лонг-лист WHERETOEAT Russia 2024 попало 639 гастрономических заведений из 74 городов, поселков и других населенных пунктов страны.  Лонг-лист всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT Russia составляется по итогам […]

В Новосибирске закрылось кафе грузинской кухни «Хинкалидзе» на Красном проспекте и кафе «Десертация» на улице Сибревкома. В феврале также стало известно о прекращении работы пекарни Mania Bakery на Урицкого и гастрокафе Hit&Meat на Красном проспекте. Кафе «Десертация» работало в здании жилого комплекса «Флотилия» на метро Октябрьская. Это было четвертое по счету заведение, которое не смогло […]

В ближайшие дни закроет свои двери винотека InVino, располагающаяся на первом этаже бизнес-центра MOST на Коммунистической в Новосибирске. Ее место займет кофейня известной омской сети Skuratov Coffee.  Информацию об этом «Континенту Сибирь» подтвердили в самой компании. Напомним, что сеть Skuratov Coffee была основана Виктором Скуратовым в Омске в 2009 году. Сейчас у Skuratov Coffee 55 […]

Как стало известно «Континенту Сибирь», кофейни, ранее работавшие под брендом PRIMETIME COFFEE на проспекте Маркса, улицах Выставочной и Максима Горького, провели ребрендинг и теперь называются «Кофейная карта». Информация об этом отражена в справочнике 2ГИС. Речь идет о кофейне, расположенной на перекрестке улицы Геодезической и проспекта Маркса (она в 2018 году заняла место закрывшегося McDonalds), кофейне […]

Грек Филимон Лазарос, который в этом году вместе с Мераби Тостиашвили открывал в Новосибирске ресторан «Санатрело», объявил о выходе из этого проекта и запуске нового заведения под названием «Грекомания». Стоит отметить, что Филимон Лазарос более известен в сфере Horeca как основатель ресторана Mykonos by Lazaros, который располагался на Красном проспекте, но закрыл свои двери в […]