Тег: общепит Новосибирской области

Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №17 по Новосибирской области подала иск о банкротстве Евгении Головковой. Сумма исковых требований составила 2 559 250,12 рублей. Информация об этом опубликована на сайте арбитражного суда. Ранее новосибирская сеть кондитерских «Кузина» впервые допустила фактический дефолт по облигациям. 28 марта 2025 года стало известно о том, что операции по банковским счетам […]

Приостановлены операции по банковским счетам ООО «Кузина». Об этом сообщает в своем ТГ-канале ООО «ЮЛКМ», которое представляет интересы владельцев облигаций сети кофеен-кондитерских. По данным компании сумма замороженных средств составляет 1 324 301 руб. Напомним, что в начале 2024 года началось закрытие ряда кондитерских «Кузина» в Новосибирске.  В апреле 2024 года иск к «Кузине» на сумму […]

«Континенту Сибирь» стали известны планы крупных новосибирских сетей кофеен запустить новые заведения в текущем году.  Речь в том числе об «Академии кофе», Skuratov Coffee, Brewsell, Blackwood. Это происходит на фоне закрытия отдельных проектов в сфере общепита в Новосибирске. Как ранее писал «Континент Сибирь», основанная Виктором Скуратовым омская сеть Skuratov Coffee планирует открыть кофейню в ЖК […]

В начале апреля в Новосибирске ожидается старт работы второго по счету ресторана «Хочу Пури». Если первый был открыт командой «ЯсноРестораны» в торговом центре «Аура», то второй будет запущен по франшизе алтайскими бизнесменами на территории Центрального рынка. Напомним, что ресторан в торговом центре «Аура» начал работу в августе 2018 года. С тех пор «Хочу Пури» активно […]

Основатели White Rabbit Family, известные московские рестораторы Борис Зарьков и Владимир Мухин запустят в Новосибирске по франшизе гастробистро «Техникум». Об этом сообщил в соцсетях Владимир Мухин. Подробности о проекте не разглашаются, однако ранее сразу трое источников «Континента Сибирь» говорили о том, что гастробистро будет запущено в здании на пересечении Ленина и Советской на площадке, которую […]

Как стало известно «Континенту Сибирь», гастробистро FULL, запустившееся в декабре 2024 года в Rich House на месте ресторана Pardon My French, закрылось.  На его месте осенью должна открыться кофейня-пекарня сети Brewsell.   О закрытии FULL «Континент Сибирь» узнал от участников рынка. За последний месяц в Новосибирске также закрылись семейный ресторан More Tasty на Ядринцевской, гриль-бар […]

Как стало известно «Континенту Сибирь», сеть «PRO.Хинкали», которую развивает краснодарский холдинг Family Garden вместе с московской Novikov Group, выйдет в СФО. Речь идет об открытии ресторана в Омске, также ведутся переговоры по запуску заведения в Новосибирске.  Об этом «Континенту Сибирь» сообщил директор по маркетингу и развитию холдинга FAMILY GARDEN Александр Кроитор. «Мы ведем переговоры с […]

Что можно узнать о повседневной жизни Новосибирска в 1920-е годы из газетной рекламы того времени? Оказывается, не так уж и мало. Подробности — в материале «Континента Сибирь». Для историка любой текст ушедшей эпохи может стать источником ценной информации о ней. Даже обычная газетная реклама. Младший научный сотрудник сектора истории социально-экономического развития Института истории СО РАН […]

На месте закрывшейся кофейни Coffee Collective в Академгородке, основанной экс-директором по развитию Travelers Coffee Алексеем Нагибиным, открылось новое заведение. На популярном для прогулок новосибирцев и гостей города Морском проспекте в Академгородке начала работу новая кофейня «Истории кофе». Он заняла помещения закрывшегося в начале этого года заведения Coffee Collective. В настоящее время кофейня «Истории кофе» работает […]

На месте закрывшейся в конце января кофейни «Утренний кекс» на Максима Горького будет запущен новый городской ресторан BACCO. Его открытие ожидается в апреле 2025 года. Подробности о новом проекте «Континенту Сибирь» рассказала директор ООО «БАККО» Ольга Аносова. После нескольких лет работы кофейня «Утренний Кекс» на Максима Горького завершила свою историю. На ее месте собственники планирует […]

Вслед за кофейней Skuratov Coffee на пересечении Ленина и Советской о своем закрытии с 1 марта объявил бар «Синий иней». Это связано с решением собственника площадки. По мнению участников рынка, такой шаг свидетельствует о новом этапе борьбы рестораторов за перспективные локации в центре Новосибирска. Видеообращение генерального директора и совладельца бара «Синий иней» Романа Коршунова было […]

Известный российский ресторатор Борис Зарьков запустил первый проект в Новосибирске. Речь идет о франчайзинговом ресторане «Горыныч», который открылся в ЖК «Ричмонд Residence». Партнером Зарькова в регионе стала возглавляемая Виталием Брегадзе ресторанная группа «Бочкари».    Напомним, что о возможности выхода Бориса Зарькова в Новосибирск участники рынка говорили еще в 2022 году. Официально о запуске франшизы ресторатор […]

На улице Орджоникидзе рядом со сквером «Крылья Сибири» в здании «Ростелекома» откроются винный бар Drops и Nuts Cafe. Информацию об этом «Континенту Сибирь» сообщил ресторатор, основатель Neko Group Максим Ковязин. Напомним, что в 2024 году Neko Group закрыла на реконструкцию азиатский бар No Spicy Please. Как стало известно «Континенту Сибирь», на его месте компания откроет […]

Ресторан «Бочкари» в торговом комплексе «Эдем» и кофейня сети Coffee Collective на Морском проспекте прекратили свою работу.  Ресторанная группа «Бочкари», возглавляемая Виталием Брегадзе, разместила в соцсетях информацию о закрытии одноименного заведения в торговом комплексе «Эдем». Причины такого решения не называются. Единственный в Новосибирске ресторан под этим брендом теперь работает около цирка. Напомним, что в ближайшее […]

Компания RestMe, основанная новосибирским ресторатором Олегом Ионко, запускает новый проект. Речь о хинкальной «Хинкальцы», которая откроется в Новосибирске на Заельцовской уже в марте. Предполагается, что до конца года речь будет идти о 10 точках под этим брендом в разных городах России. Анонс нового проекта RestMe разместил в своем аккаунте в одной из соцсетей. Как сообщил […]

Сеть «цифровых» кофеен «Дринкит» основателя компании «Додо пицца», сыктывкарского предпринимателя Федора Овчинникова ищет партнеров для выхода в города Сибири. Информация об этом размещена в ТГ-канале компании. По данным ТГ-канала сети «Дринкит», тендер проводился до конца 2024 года, в каждом городе из списка планировалось назначить одного партнера.  В случае с Новосибирском, Красноярском и Омском речь идет […]

В центре Новосибирска весной закроется одна из самых крупных кофеен в сети Skuratov Coffee — на пересечении Ленина и Советской. Это связано с решением арендодателя площадки. По этой же причине может также закрыться диско-бар «Синей иней», расположенный в этом же здании. Кофейня Skuratov Coffee на пересечении Советской и Ленина была запущена в 2019 году Виктором […]

Ресторан Pardon My French, который на протяжении последних лет входил в топ-50 заведений Сибири по версии составителей рейтинга WHERETOEAT 2024, обрел новую локацию. Он занял помещение ресторана «Кино, вино, домино» в ЖК «Клевер» на улице 1905 года и теперь располагается рядом с бургерной Moo Crew. Напомним, что Pardon My French был запущен в 2015 году […]