24 мая в Новосибирске пройдет конференция «Развитие и поддержка яблочной культуры в Сибири: выращивание, переработка, продукция, торговля и туризм». Мероприятие проходит при поддержке министерства промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области в преддверии третьего ежегодного фестиваля сидра INCIDER FEST.
Предполагается, что в конференции примут участие представители бизнеса, органов власти, эксперты.
«Цель деловой программы — показать привлекательные перспективы развития яблочной культуры от зернышка до продукта в руках потребителя, услышать и изучить успешный опыт от коллег из других регионов, создать диалог между бизнесом и властью», ─ говорится в описании конференции.
В рамках мероприятия речь пойдет о рынке переработки яблок для сидра, возможности выращивания в Новосибирской области яблок, подходящих для переработки, о формировании культуры потребления сидра, о маркетинге в индустрии производства яблочных напитков. Также участники обсудят «яблочную культуру как драйвер внутреннего туризма».
Напомним, что ранее о перспективах сидрах в своей авторской колонке рассказывал основатель сидрерии InCider Игорь Каменев. Интерес к развитию этого направления в регионе проявлял и минпромторг Новосибирской области. В апреле этого года замминистра промышленности, торговли и развития предпринимательства региона Максим Останин принимал участие в работе общественного совета партийного проекта «Российское село», где поднималась тема выращивания плодово-овощных культур. «Помимо традиционных видов выращивания культур, удивило, что есть запрос на выращивание яблок. В Новосибирске есть предприниматели, у которых сеть заведений общепита ─ они на Алтае берут яблоко, делают сидр и продают в заведениях. Сейчас хотят выращивать у нас в регионе», ─ рассказал в своем ТГ-канале Максим Останин. В ходе конференции это направление планируется обсудить подробнее.
Мероприятие бесплатное, но необходима предварительная регистрация.
18+
WPBuild.Ru