Яна Фомина – основательница новосибирской кулинарной школы «Кухня за кулисами», итальянской траттории «Тесту Место», гастробара Poke Top, участница реалити-шоу «Адский шеф» на канале «Пятница».
О том, как ресторанная группа Яны Фоминой и Анастасии Спириной выстояла и укрепила свои позиции в пандемию, можно прочитать в обзорном материале по ссылке. В нем Яна Фомина рассказывает о принятых мерах и их эффекте на бизнес. В своих авторских колонках на портале «Континент Сибирь Online» Яна Фомина также делилась прогнозами по дальнейшему развитию ресторанного рынка в 2022 году, рассказывала, можно ли сохранить дружеские отношения с партнером по бизнесу, а также, как сервис в ресторане отражает ценности владельца. В рубрике «Бизнес-книга месяца» она делилась своими впечатлениями от книги Владимира Тарасова «Технология жизни. Книга для героев», а в рубрике «Рекламный практикум» оценивала рекламную кампанию новосибирской сети кондитерских KOOK. Также Яна Фомина рассказывала о посещении балета «Тщетная предосторожность» в НОВАТе с участием Николая Цискаридзе, а также об отдыхе на Юге России и в ОАЭ.
Также специально для «Континента Сибирь» участница реалити-шоу «Адский шеф» на канале «Пятница» готовила салат с тигровыми креветками и авокадо в азиатской заправке, поделившись его рецептом с аудиторией.
Яна Фомина также часто является спикером различных конференций, выступает перед студентами вузов, участвует в подкастах. В частности осенью 2022 года она принимала участие в форуме «Маркетинг 2.0», на который был зарегистрировано свыше 2000 посетителей. В сентябре 2022 года кейс ресторанной группы Яны Фоминой и Анастасии Спириной разбирал известный маркетолог Игорь Манн в рамках форума Сбербанка.