Тег: открытие ресторана

В центре Новосибирска на улице Ленина напротив центра культуры и отдыха «Победа» технически открылось второе заведение под брендом «Хинкальцы». Его запустила компания RESTME («Рестми»), основанная Олегом Ионко.  В свою очередь в «Сан Сити» в июле готовится к запуску ресторан «Батумико» от команды «Хочу Пури», «Хлеб и Нино», «Баклажани», «Сулугули» и «Захвостика». Новосибирская компания RESTME («Рестми»), […]

Несмотря на непростую ситуацию на рынке общепита, 2025 год был ознаменован запуском большого количества новых заведений в Новосибирске.  «Континент Сибирь» выделил пять наиболее знаковых открытий года в сфере HoReCa.  «Горыныч» Стоит признать, что на текущий момент именно заведения по франшизе известных московских рестораторов можно считать наиболее обсуждаемыми и знаковыми для Новосибирска. Так в свое время […]

Основанный в Новосибирске ресторанный альянс DNK Food открыл «Сыроварню» в терминале «В» московского аэропорта «Шереметьево». Об этом в соцсетях сообщил партнер DNK Food Владислав Дорошенко. DNK Food, по данным сайта, объединяет 43 ресторана, работающих под 15 брендами. Среди городов присутствия — Новосибирск, Москва, Санкт-Петербург, Самара, Пермь, Екатеринбург, Краснодар, Сочи, Симферополь, Калининград, Красноярск.  Большинство этих ресторанов […]

Денис Иванов запустит рестораны #СибирьСибирь и KU в Ташкенте. Об этом «Континенту Сибирь» рассказал генеральный директор «Ресторанов Дениса Иванова» Артур Ганагин.  «Мы рассчитаем успеть запустить KU в Узбекистане до нового года, а #СибирьСибирь — весной 2026 года», — прокомментировал «Континенту Сибирь» Артур Ганагин. По его словам, речь идет о собственных ресторанах, не о франшизе. Напомним, […]

В Новосибирске в августе будет запущен новый ресторан итальянской кухни под названием «Счастье Тутто». Его открывает команда сети «Перчини». Заведение будет располагаться на Вокзальной магистрали на месте Peoples.  Напомним, что в начале сентября также готовится к запуску ресторан итальянской кухни Forchetta в БЦ «Кронос». Это проект основателей Poke Top и «Тесту Место» Яны Одинцовой и […]

В Москве прекратила работу единственная хинкальная «Птичка by Novikov», запущенная в прошлом году сибирской ресторанной группой «Бочкари». Ранее было анонсировано открытие трех хинкальных «Птичка by Novikov» в столице России. Напомним, что летом 2024 года в Новосибирске на месте ресторана Avocado Queen была открыта хинкальная «Птичка by Novikov». Концепция этих заведений была придумана в Новосибирске, позднее […]

Несмотря на сложную ситуацию на рынке общественного питания, к открытию в центре Новосибирска в ближайшее время заявлены сразу пять новых ресторанов. Самым ожидаемым открытием можно считать гастробистро «Техникум», которое займет место закрывшейся кофейни Skuratov Coffee и бара «Синий иней» на пересечении ул. Советской и Вокзальной магистрали. «Техникум», как и «Горыныч», — это проект ресторанной группы […]

В Новосибирске на прежней площадке на улице Ленина перезапустилось кафе Bliss, проработавшее около 20 лет.  Оно было закрыто в 2022 году, однако новые заведения – кафе «Курортники» и кафе Quince ─ не смогли проработать в этой локации больше года. Напомним, что кафе Bliss работало на Ленина с 2002 по 2022 год. Закрытие этого заведения было […]

Ресторанное объединение Friends Orchestra, основанное новосибирским бизнесменом Владиславом Мусиенко, открыло первое заведение в Москве. Как ранее писал «Континент Сибирь», речь о ресторане Urban Winery в особняке XVIII века около Бауманской. Urban Winery представляет собой городскую винодельню с винным баром, рестораном и магазином на первом этаже исторического особняка XVIII века.  Речь идет об усадьбе Савиных-Закревских. Здание […]

Ресторан «ГОРЯЧИЙ ЦЕХ» расширяет географию своего присутствия. Вслед за Новосибирском, Тюменью, Уфой и Красноярском речь идет о запуске в Кузбассе. Заведение будет располагаться на Притомской набережной, а его запуск предварительно намечен на июнь 2025 года. Напомним, что «ГОРЯЧИЙ ЦЕХ» впервые открыл свои двери в Новосибирске в мае 2019 года.  Он позиционировался как ресторан, где мясные […]

В Новосибирске начало работу первое кафе грузинской кухни под брендом «Хинкальцы». Оно было запущено на площади Калинина. В течение месяца планируется открытие аналогичных точек в Омске и Тюмени. Всего до конца года должно появиться 10 «Хинкальцев». О новом проекте компании RestMe, основанной новосибирским ресторатором Олегом Ионко, стало известно в январе 2025 года. Концепция «Хинкальцев» ─ […]

Основатели White Rabbit Family, известные московские рестораторы Борис Зарьков и Владимир Мухин запустят в Новосибирске по франшизе гастробистро «Техникум». Об этом сообщил в соцсетях Владимир Мухин. Подробности о проекте не разглашаются, однако ранее сразу трое источников «Континента Сибирь» говорили о том, что гастробистро будет запущено в здании на пересечении Ленина и Советской на площадке, которую […]

На месте закрывшейся в конце января кофейни «Утренний кекс» на Максима Горького будет запущен новый городской ресторан BACCO. Его открытие ожидается в апреле 2025 года. Подробности о новом проекте «Континенту Сибирь» рассказала директор ООО «БАККО» Ольга Аносова. После нескольких лет работы кофейня «Утренний Кекс» на Максима Горького завершила свою историю. На ее месте собственники планирует […]

На улице Орджоникидзе рядом со сквером «Крылья Сибири» в здании «Ростелекома» откроются винный бар Drops и Nuts Cafe. Информацию об этом «Континенту Сибирь» сообщил ресторатор, основатель Neko Group Максим Ковязин. Напомним, что в 2024 году Neko Group закрыла на реконструкцию азиатский бар No Spicy Please. Как стало известно «Континенту Сибирь», на его месте компания откроет […]

В здании на пересечении Максима Горького и Красного проспекта на месте закрывшейся летом кофейни Organic Coffee откроется новая хинкальная «ЗАХВОСТИК». Ее запускает команда создателей ресторанов «Хочу Пури», «Баклажани», «Сулугули», «Хлеб и Нино», Twenty Two, «Горячий цех».   Новая хинкальная должна открыться через пару недель в здании на пересечении Максима Горького и Красного проспекта. Это новый […]

В середине ноябре в Новосибирске вновь откроется ресторан LA MAISON. Речь идет о новой концепции заведения. Об этом «Континенту Сибирь» рассказали в самом ресторане. На текущий момент у LA MAISON работает банкетный зал и кулинария. Ресторан LA MAISON начнет свою работу 16 ноября на втором этаже в помещении рядом с банкетным залом. На этой площадке […]

В начале декабря в Новосибирске по франшизе Аркадия Новикова открывается новый премиальный ресторан «Магадан». Его запускает группа «Бочкари», которая уже является партнером Аркадия Новикова по ресторанам «Сыроварня» и «Птичка». По данным компании, билеты на торжественную церемонию открытия «Магадана» были раскуплены меньше, чем за неделю. Напомним, что рыбный ресторан «Магадан» был создан в Москве Аркадием Новиковым […]

Основатель баров Rooks и Jawsspot, сидрерии InCider, рюмочных «Сияние», «Центральная» Игорь Каменев анонсировал запуск в центре Новосибирска нового проекта. Речь идет о гастробаре, который должен открыться в октябре на пересечении улиц Ленина и Урицкого. 7 августа на площадке стартовал ремонт. Как сообщил «Континенту Сибирь» Игорь Каменев, речь идет о гастробаре, который займет помещение недавно закрывшейся кондитерской […]