Тег: открытие ресторана

Во втором полугодии 2024 года в центре Новосибирска запустится сразу несколько новых знаковых ресторанов. Подробности – в материале «Континента Сибирь». Ресторан «Горыныч» по франшизе Бориса Зарькова Одним из наиболее ожидаемых открытий можно считать проект «Горыныч» известного московского ресторатора Бориса Зарькова. Его партнер в регионе — возглавляемая Виталием Брегадзе ресторанная группа «Бочкари». О возможности выхода известного […]

Как стало известно «Континенту Сибирь», в первой половине осени в ЖК «Тихомиров» группы компаний «Мета» ожидается открытие нового заведения. Его запускает основатель сети кофеен-кондитерских I Dolci Дарья Скуратова. Напомним, что сеть I Dolci на сегодня включает в себя четыре кофейни-кондитерские — на Ипподромской, на Красном проспекте (в районе бывшей «Сибирской ярмарки»), на Немировича-Данченко и на […]

Ресторан «Птичка. Маленькая, но гордая хинкальная» новосибирской компании BOCHKARY Group вошел в холдинг московского ресторатора Аркадия Новикова и становится франчайзинговой сетью. Планируется, что до конца года в Москве будут открыты три ресторана Птичка by NOVIKOV. Как рассказал «Континенту Сибирь» управляющий партнер BOCHKARY Group Виталий Брегадзе, альянс с ресторанной группой Аркадия Новикова сложился давно. По франчайзи […]

Бизнесмен Дмитрий Портнягин вместе с партнерами планирует открыть в галерее Seasons на Охотном ряду в Москве ресторан кухни народов Сибири MANUL. Запуск заведения намечен на 1 июня. Как говорится в аккаунте заведения в соцсетях, в основу кухни лягут «исторические рецепты, которые забыты на территории не только других регионов России, но и даже местами на территории […]

На месте кофейни Organic Coffee на проспекте Маркса будет запущен ресторан паназиатской кухни «Азипанази».  В объявлении, размещенном на сайте по подбору персонала Joblum, говорится о том, что речь идет о новой сети ресторанов. По данным объявления,  проект реализует бизнесмен Олег Сапухин. По информации Rusprofile, он является совладельцем 7 организаций, среди которых производитель полуфабрикатов «Сибирский гурман» […]

В начале мая планируется к запуску арт-кафе «Рыбка среди морей». Оно займет площади закрывшегося ранее заведения «Котлета» рядом с Нарымским сквером и рестораном «Скоморохи». Об этом «Континенту Сибирь» сообщили в самом кафе. «Арт-кафе «Рыбка среди морей» — современное заведение формата Fast casual (формат быстрой и повседневной еды. — «КС»). Основная идея — это рыба и […]

На месте заведения Avocado Queen в центре Новосибирска откроется совместный проект московского ресторатора Аркадия Новикова и возглавляемой Виталием Брегадзе группы компаний «Бочкари». В основе концепции – авторский проект «Бочкарей». Как рассказали «Континенту Сибирь» в ресторанной группе «Бочкари», Аркадий Новиков в свое время высоко оценил заведение «Птичка. Маленькая, но гордая хинкальная». Оно открылось год назад рядом […]

Как стало известно «Континенту Сибирь», в Новосибирске летом текущего года откроется второе по счету кафе Chicko. Оно будет расположено в новосибирском Академгородке на проспекте Лаврентьева. В этом же здании начнет работу киберспортивный клуб и VR-клуб. Напомним, что первое заведение под брендом Chicko в Новосибирске было открыто в 2022 году на Красном проспекте рядом с часовней. […]

В Иркутске на улице Карла Маркса запущен ресторан под брендом «Коробок». Напомним, что это проект новосибирского ресторатора Руслана Коробова. В 2022 году при его участии был также открыт «Коробок» в Томске. О запуске ресторана «Коробок» в Иркутске стало известно из аккаунта заведения в соцсетях. В нем говорится о том, что 14 февраля прошла торжественная церемония […]

Sabai bar анонсировал на текущей неделе открытие нового заведения в Академгородке.  Первый ресторан паназиатской кухни под этим брендом был запущен в Кузбассе в 2018 году. В Новосибирск Sabai bar вышел в 2022 году, открыв ресторан в Первомайском сквере. После сноса здания в прошлом году Sabai bar переехал в ЖК «Монблан», заняв площадку закрывшегося ресторана «Окабе». […]

В марте 2024 года в Новосибирске на Красном проспекте в здании рядом с Часовней откроется ресторан грузинской кухни «Коза и лоза». Инвесторами проекта, как ранее писал «Континент Сибирь», выступили предприниматели из Якутии, а управлять заведением будет Игорь Фурман. Ранее он возглавлял ресторан «Супра» во Владивостоке, а также был в команде известного ресторана Zuma. Информация о […]

Сооснователь ресторанного альянса White Rabbit Family, известный российский шеф-повар Владимир Мухин планирует приехать в Новосибирск. Речь идет о грядущем открытии ресторана «Горыныч», которое состоится уже в текущем году. Об этом Владимир Мухин сообщил в разговоре с «Континентом Сибирь», рассказав также о своем опыте посещения Красноярска. Напомним, что в январе 2024 года стало известно о том, […]

Основанная ресторатором Максимом Ковязиным NEKO GROUP объявила о планах по удвоению числа заведений в 2024 году. Напомним, что NEKO GROUP развивает заведения под брендами No Spicy (паназиатская кухня), Via Margarita (итальянская кухня), Nuts Café (кафе-кондитерская).  В 2023 году компания открыла в Новосибирске три новых заведения — по одному из всех перечисленных концепций. Все они были […]

Основанная в Новосибирске сеть Den’s Pizza планирует запустить в 2024 году 2–3 новые пиццерии, а также 4 новых точки доставки роллов Fila. Об этом «Континенту Сибирь» сообщил совладелец и шеф-повар Den’s Pizza Денис Квач. Напомним, что первое заведение Den’s Pizza было запущено в 2021 году в Академгородке. По данным 2ГИС, в настоящее время в Новосибирске […]

«Континент Сибирь» проинвентаризировал, какие новые заведения общепита прекратили работу в Новосибирске в 2023 году, какие запустились, и как в целом изменилась «расстановка сил» на рынке. Что закрылось в Новосибирске? В 2023 году в Новосибирске прекратило работу более десятка знаковых заведений общепита. Так, ресторанный холдинг RestMe, основанный Олегом Ионко, закрыл пиццерию «У Беллуччи круче» в здании […]

В Новосибирске откроется заведение «Горыныч» известного московского ресторатора Бориса Зарькова.  Его партнер в регионе — возглавляемая Виталием Брегадзе ресторанная группа «Бочкари». Об этом в своем ТГ-канале сообщил сам Борис Зарьков. О возможности выхода Бориса Зарькова в Новосибирск участники рынка говорили еще в 2022 году. Официально о запуске франшизы ресторатор объявил в ноябре 2023 года. «Первый […]

«Континент Сибирь» сформировал подборку из 10 кафе и ресторанов, которые анонсированы к открытию в 2024 году в Новосибирске. «Жерарня» на Ленина Одним из самых ожидаемых открытий 2024 года в Новосибирске можно считать ресторан «Жерарня» Дениса Иванова и Жерара Депардье. Новое заведение должно открыться на втором этаже исторического особняка на Ленина, на первом этаже которого уже […]

В Новосибирском левобережье во второй декаде января откроется новое гастропространство, рассчитанное на 400 посадочных мест: «Фуд-холл 6/1» расположится на третьем этаже торгового комплекса «Калейдоскоп» по улице Карла Маркса, и займет площадь около 3000 кв. метров. «Помимо корнеров на фуд-холле будет представлено 7 торговых площадок, ресторан и лаунж-зона с мягкими диванами. Внутри фуд-холла установлена сцена, на […]