Тег: Академия кофе

В ближайшее время в Новосибирске готовятся к открытию пять новых кофеен. Красноярская сеть Green House запустит очередную точку в самом центре города — на Орджоникидзе напротив театра оперы и балета, омская сеть Skuratov Coffee — в ЖК «Нобель» на Красном проспекте, новосибирская сеть «Академия кофе» —  в ЖК «Прованс» на Железнодорожной. Там же будет запущена […]

В рамках форума сибирского гостеприимства «Дикоросы» прошел отборочный этап национальной премии «Бариста года» сезона 2024/2025. 15 из 16 участников оказались из Сибири. Новосибирск представляли баристы Blackwood, «Чашки Кофе», «Академии Кофе», Brewsell, Julius Meinl,  Москву — специалист Grind. Из Красноярска приехали баристы из Hello wine и Benedict Breacfast & Lounge, а из соседнего Кузбасса — «Малевича» […]

Как стало известно «Континенту Сибирь», основанная в Новосибирске и работающая также в Красноярске сеть кофеен «Академия Кофе» планирует к осени открыть для себя еще один город. Двенадцатая по счету кофейня откроется в Бердске. Отправной точкой для выхода в новый город присутствия, по словам менеджера по маркетингу «Академии Кофе» Светланы Рацкевич, стала кофейня на Морском проспекте […]

Совладельцы сети «Академии кофе» Константин Буданов и Татьяна Павлова запустили новый ресторанный проект. Речь идет о кафе «Мама дома», которое расположилось на площадке кофейни Moloko в жилом комплексе «МилкХаус» в центре Новосибирска. В настоящее время заведение работает в тестовом режиме. «Мама Дома» представляет собой новую концепцию. «Мы много путешествовали, вдохновлялись разными проектами. И поняли, какого […]

Основанная в Новосибирске сеть кофеен «Академия кофе» объявила об открытии образовательного направления. Торжественный запуск анонсирован на 19 мая. Интересно, что совсем недавно об открытии Университета кофе объявила другая новосибирская кофейная сеть — Coffee Collective. «19 мая мы открываем Академию Бариста в Новосибирске. Это место станет площадкой для обучения всех желающих искусству кофе. Мы будем рассказывать […]

Один из основателей популярной сети «Академия Кофе» Константин Буданов в интервью авторам YouTube-проекта «Соль» Егору Егошину и Юлии Дроковой впервые публично прокомментировал ситуацию с поджогами кофейни на Морском проспекте в Новосибирске. Напомним, что в октябре 2017 года неизвестные люди подожгли кофейню сети «Академия Кофе» на Морском проспекте в Академгородке. В ноябре пожар случился повторно. Как […]

В Новосибирск в январе выходит крупнейшая омская сеть кофеен Skuratov Coffee. У нового игрока крайне амбициозные планы — запустить в городе 7-10 заведений, преимущественно в центре, причем уровень цен будет на 30-40% выше, чем у коллег по рынку. За счет чего Skuratov Coffee рассчитывает провести «кофейную революцию» в Новосибирске, и какой опыт компания извлекла из […]

Реконструируемое после пожара помещение кофейни «Академия Кофе» в Академгородке вновь оказалось охвачено огнем. Информацию об этом подтвердили в управлении МЧС по Новосибирской области. Пожар произошел 18 ноября в 3:43. В результате пожара огнем повреждены 2 окна. В тушении было задействовано 4 единицы техники и 11 человек личного состава, уточнили в спасательном ведомстве. Напомним, что 13 […]

Администрация «Академии кофе» подтвердила информацию СМИ, что причиной пожара в кофейне на Морском проспекте стал поджог, и обратилась к горожанам с просьбой опознать его исполнителя, попавшего на камеры видеонаблюдения. На минувшей неделе, 13 октября пожар уничтожил кофейню сети «Академия кофе» на Морском проспекте в новосибирском Академгородке. Владелица сети кофеен Татьяна Павлова подтвердила, что причиной пожара […]

Ночью 13 октября в Академгородке пожар охватил кофейню «Академия кофе», располагающуюся на Морском проспекте, передали в пресс-службе МЧС по Новосибирской области. Сегодня ночью пожар уничтожил кофейню сети «Академия кофе» в новосибирском Академгородке. Кофейня располагалась на Морском проспекте с 2016 года, где ранее был Traveler’s coffee. Как рассказали в пресс-службе МЧС по Новосибирской области, вызов поступил […]

«КС» продолжает рубрику «Бизнес нового поколения», ориентированную на представителей сегмента МСБ. В ней мы рассказываем читателям о новых и перспективных нишах на рынке, новых интересных проектах, эффективных инструментах, способствующих успешному развитию компании, масштабированию ее деятельности и расширению географии присутствия. В каждом выпуске рубрики мы рассматриваем кейс конкретной сибирской компании сегмента МСБ, а экспертное жюри делится своей оценкой […]

Редакция деловой газеты «Континент Сибирь» и бизнес-портала KSONLINE.RU совместно со школой бизнеса SREDA продолжает цикл открытых встреч с уже состоявшимися предпринимателями и топ-менеджерами Сибири. Приглашенные представители бизнеса рассказывают про свой опыт и путь своих компаний на рынке, делятся своим видением экономической ситуации и вопросов менеджмента, отвечают на все интересующие вопросы участников.  17 августа перед предпринимателями […]

Первое заведение европейской сети кофеен Coffeeshop Company, а также одной из крупнейших сетевых кофеен в России, начало работу в Новосибирске. Точка открылась на втором этаже торговом центре «Галерея Новосибирск». В планах компании – запуск четырех кофеен за два года. Сеть кофеен Coffeeshop в России с 2008 года. Мастер-франшизой владеет компания «КОФЕ СЭТ». На данный момент […]

Кофейня «Академия кофе», основанная бывшим бар-менеджером федеральной сети «Шоколадница» Татьяной Павловой и экс топ-менеджером Traveler’s Coffee Константином Будановым, стала сетью. Как стало известно «КС», 23 марта открылось второе заведение на проспекте Карла Маркса в Новосибирске. Новая кофейня расположилась на левом берегу. «Мы выбирали место по принципу актуальности нашей кофейни в том или ином месте. Очень […]

Одна из важных отличительных черт кофейного рынка Новосибирска — активное развитие сегмента «кофе с собой». Помимо специализированных игроков в этой нише, кофе на вынос предлагает практически каждая классическая кофейня, кондитерская, пиццерия и т. д. Неудивительно, что еще полтора года назад участники рынка «на кофейной гуще» прогнозировали активное насыщение этого сегмента и последующее закономерное замедление роста. […]