Объем производства сладостей — конфет, шоколада, пряников, печенья и халвы — в 2011 году в Алтайском крае составил 35 тыс. тонн. Такие данные распространило региональное Управление пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности.
Если пересчитать этот объем на каждого жителя Алтайского края, то он составит 14,5 кг. Этот показатель близок к показателю производимой кондитерской продукции в целом по стране, который превышает 17 кг на человека в год.
В числе наиболее крупных игроков алтайского «сладкого» рынка — такие компании как кондитерская фирма «Алтай», «Кондитерская фабрика», «Барнаульская халвичная фабрика», «Новоалтайских хлебокомбинат», «Алтайские закрома».
WPBuild.Ru