Тег: сибирская кухня
Ирина Хапко: «Я бы привела в «#СИБИРЬСИБИРЬ» иностранных друзей, чтобы удивлять их нашей местной...
Ресторан для очередного теста «Континент Сибирь» предложил выбрать владелице сети химчисток и прачечных Lelus de la France Ирине Хапко. Предпочтение было отдано заведению Дениса Иванова «#СИБИРЬСИБИРЬ». Во-первых, оно расположено в очень памятном для многих предпринимателей Новосибирска месте — бывшей гостинице «Интурист», и было интересно узнать, сохранилась ли его энергетика. Во-вторых, Ирине Хапко нравится высокая сибирская […]
Сибирская кухня возвращается домой
Богатая природой Сибирь всегда делала местную кухню уникальной и изысканной. Многие годы подряд сибирские шаньги и расстегаи, рыба северных рек, таежная клюква и брусника были вытеснены блюдами утонченной Европы и специфичной Азии. Сегодня сибирская кухня возвращается домой: ресторанов, в меню которых можно найти оленину и медвежатину, нельму и муксун и прочих изысков Сибири, становится все […]
Владимир Бурковский готовит баню по-черному для шеф-повара лучшего ресторана мира!*
С чем у иностранца ассоциируется Сибирь? Правильно, с медведями, ездящими на трамваях, у которых вместо окон– фанера. При этом водитель трамвая обязательно пьет самогон и крепко выражается, если медведи путают остановки! Ну что ж, легенда так легенда– решили сибирские рестораторы Владимир и Анжелика Бурковские на международном форуме IKRA и организовали такую презентацию региона, что именитые […]