Домой Теги Salt

Тег: Salt

В центре Новосибирска закрылась «брютошная»

Ресторан средиземноморской кухни One More Brut закрыл свои двери в Новосибирске спустя год после запуска. Соответствующая информация была отражена в справочнике 2ГИС. Напомним, что One More Brut был запущен в апреле 2021 года на улице Ленина рядом с ДК имени Октябрьской революции. Ранее на этой площадке располагалась кафе «Шансонье». One More Brut позиционировал себя как […]

Микеле Броджи: «Моя кухня романтична»

Итальянская кухня давно прижилась в России: рестораны, в меню которых можно найти пасту, пиццу, лазанью, есть практически в каждом городе страны. Однако уровень кулинарии необходимо постоянно повышать, а для этого нужно приглашать опытных мастеров кулинарного дела. Шеф-повара мирового уровня крайне редко заглядывают дальше Урала. Однако в этом году Новосибирску повезло: в рестораны Дениса Иванова был […]

Шеф-повар Йон Даниель Йонссон, посол Исландии  в РФ господин Альберт Йонссон, ресторатор Денис Иванов

Гастрономический гейзер в SALT

Нежнейшая исландская ягнятина, свежая рыба и скир. Познакомиться с нежными блюдами «страны льдов» можно было в новосибирском ресторане SALT Дениса Иванова. 13 апреля в заведении состоялся гала-ужин, открывающий фестиваль исландской кухни. Меню подготовил известный шеф-повар Йон Даниэль Йонссон, а о вековых традициях национальной кухни гостям охотно рассказал посол Исландии в России Альберт Йонссон. Пожалуй, только […]

фото: nnm.me

Исландия станет ближе для новосибирцев

На следующей неделе Новосибирск с рабочим визитом посетит посол Исландии Альберт Йонссон. Встреча состоится по инициативе исландской стороны и будет посвящена развитию партнерства с новосибирским бизнес-сообществом. Господина Йонссона сопровождают представители одного из крупных производителей продуктов питания в Исландии — компании Ice Corpo. Интересной частью визита также станет открытие фестиваля исландской кухни, которой пройдет в середине […]

директор компании «БК Недвижимость» ОЛЕСЯ БУГРОВА

SALT под новым «соусом»

Продовольственное эмбарго, вступившее в силу в прошлом году, привнесло существенные изменения в устоявшуюся систему ресторанного бизнеса: давно зарекомендовавшим себя ингредиентам пришлось искать замену, и как следствие — менять привычную логистику поставок. Насколько кардинально новая политика отразилась на меню заведений, «КС» решил проверить на примере известного новосибирского ресторана SALT, который к тому же не так давно […]

фото: salt-nsk.ru

Новосибирский ресторан примет участие в международном фестивале французской кухни

В новосибирском ресторане SALT Дениса Иванова пройдет фестиваль французской кухни Good France при поддержке посольства Франции в России. Как сообщают организаторы, в международном фестивале французской кухни Good France принимают участие 1000 ресторанов из разных стран мира. Отбирались заведения-участники специальной комиссией, которую возглавил известный французский ресторатор Ален Дюкасс. В число участников попал и новосибирский ресторан SALT. […]

За месяц до Нового года: что предлагают заведения Новосибирска?

Специально для читателей «КС», в преддверии Нового года редакция составила обзор предложений ресторанов и отелей Новосибирска по празднованию новогодней ночи. На пике популярности светские темы — рестораны предлагают окунуться в атмосферу старого Голливуда, уединиться в особняке или танцевать всю ночь в мириадах конфетти под руку с Гэтсби. Как и в прошлом году, большинство заведений высокого […]

Палитра вкусов нового сезона ресторана SALT

Осень — время перемен, а кроме этого, один из самых творческих сезонов в гастрономической сфере. Пряные, сочные, яркие блюда с насыщенным вкусом и неповторимым ароматом составили новое меню ресторана SALT, который вышел с летних каникул в середине сентября. Своих гостей в этом сезоне SALT, помимо классической европейской кухни, угощает новинками из локальных продуктов, а также […]

Ресторан Salt ушел на летние каникулы

Ресторан Salt в Новосибирске с мая и до начала сентября закрылся на летние каникулы, об этом сообщил «КС» управляющий сети ресторанов авторской кухни «Рестораны Дениса Иванова» Артур Ганагин. Как и в прошлом году, руководство заведения предпочло в летнее время обычному режиму работы формат party-room. «Большинство наших постоянных клиентов уезжают из города еще на майские праздники […]

Премиум-сервис: время новых форматов

За 2013 год в развлекательно-досуговой, а также fashion-сфере Новосибирска произошло довольно много запоминающихся событий. Речь идет о ресторанах, продовольственном ритейле, бутиках модной одежды, а также фитнес-клубах. Первых из них в этом году в Новосибирске прибавилось больше всего. В этом материале мы рассмотрели наиболее яркие события, которые запомнились новосибирцам и внесли свой собственный, пускай и не […]

«Технопром-2013»: Где поесть? Лучшие заведения города

Один из самых приемлемых способов добраться от выставочного комплекса «Новосибирск-Экспоцентр» до центра города — это такси. Среди наиболее популярных перевозчиков столицы Сибири можно выделить «Гранд Авто», «Мой город», «Такси 24». Ехать необходимо до площади Ленина. Именно здесь в пешей доступности сконцентрировано наибольшее число новосибирских ресторанов, пабов и кофеен. Редакция «КС» постаралась выбрать из них самые […]

Ресторан SALT открыл новый сезон Кулинарной школой

Спустя два летних месяца ресторан SALT вновь открыл свои двери для посетителей. В рамках праздничного вечера гостям презентовали совершенно новый для города проект — Кулинарную школу Дениса Иванова. Приглашенным на вечер гостям довелось продемонстрировать свой кулинарный опыт, а также создать собственный шедевр под чутким руководством шеф-повара ресторана SALT Павла Коледина. Напомним, что с 30 июня […]

Новосибирский ресторан Salt выходит с летних каникул 13 сентября

Как стало известно «КС», новосибирский ресторан Salt, входящий в сеть заведений Дениса Иванова, откроет свои двери после летних каникул уже 13 сентября. Вечером же, 12 сентября, специально приглашенные гости смогут принять участие в кулинарном поединке и приготовить вместе с шеф-поваром ресторана изысканные блюда из меню нового сезона. Ресторан SALT (соль – перевод с англ.) был […]

Новый ресторан Beerman будет располагаться на берегу Оби.

Денис Иванов откроет в июле в Новосибирске еще один BEERMAN

Как стало известно «КС», в середине июля этого года известный ресторатор Денис Иванов откроет в городе еще один ресторан под брендом BEERMAN. Он будет располагаться на берегу Оби недалеко от отеля Riverpark и бывшего автосалона BMW в Новосибирске, а также получит название «BEERMAN на речке». Более подробно о концепции этого ресторана и его отличии от […]

Ресторан SALT номинировался на «Пальмовую ветвь»

Открывшийся не так давно в Новосибирске ресторан SALT принимает участие в престижном ресторанном конкурсе «Пальмовая ветвь». Как сообщил pr-директор сети ресторанов «Дениса Иванова» Андрей Ушаков, SALT вошел в шорт-лист 12 компаний-финалистов, которые будут бороться за право называться лучшим. «Пальмовая ветвь» — известная международная награда в области ресторанного бизнеса, которую с 1993 года вручает авторитетная европейская […]

Марк де Пассорио: «Мой девиз — оставаться простым»

Его называют выдающимся поваром современности, его гастрономические шедевры удостоены высочайших наград, в числе которых — звезда «Мишлен», три «поварских колпака» не менее знакового ресторанного гида Го и Мийо, среди его званий — «Мэтр ресторанного дела» и «Мэтр поварского дела» Франции. При всем этом девиз маэстро — всегда оставаться простым, высокая кухня для него — вкусная […]

SALT: новый ресторан Дениса Иванова (фото)

Наиболее заметное светское событие ноября организовал Денис Иванов, пригласивший гостей на серию гастрономических ужинов в свое новое заведение SALT, которое открылось на месте другого культового ресторана News-Cafe. Денису Иванову удался теплый, уютный, но в то же время простой интерьер, который не отвлекает гостя от главного — еды. Важным событием стало то, что в SALT c […]

Денис Иванов открыл ресторан SALT

Вчера, 19 ноября, на ул. Фрунзе начал работать новый авторский ресторан Дениса Иванова — SALT. Новое заведение открылось в помещении, где до этого находился другой ресторан Дениса Иванова — News-café. Как пояснили в PR-службе Дениса Иванова, SALT (от англ. соль) — это эногастрономический ресторан, в основе которого лежат продукты и напитки высокого уровня. Меню SALT […]

ЛЕНТА НОВОСТЕЙ

29 марта, Пятница
13:58 

Новосибирская область получила два новых пригородных электропоезда

13:34 

Прокуратура проверит законность работы новосибирского банного комплекса

12:27 

В отношении алтайских политиков развернута провокационная кампания

11:34 

В Новосибирске задержали бывшего гендиректора профессионального футбольного клуба

11:20 

Красноярский дендрарий сохранит статус особо охраняемой территории

10:54 

В Новосибирском районе ограничат движение по одному из мостов

10:18 

В сибирском городе-миллионнике анонсировали старт сезона электросамокатов

9:39 

Новосибирская область отправила в Японию 25 тонн семян льна

9:36 

В Новосибирск выходит еще одна федеральная сеть ресторанов грузинской кухни

9:29 

На улице Лескова в Новосибирске произошла коммунальная авария

28 марта, Четверг
21:28 

В НГТУ придумали нейросеть для распознания и сортировки мусора

20:02 

Прокуратура организовала проверку по факту обрушения фасада жилого дома в Новосибирске

19:05 

Штормовое предупреждение объявлено на Алтае из-за паводков

Мировой премьеры мало. Репин – музыка – новосибирцы: заметки на полпути

Апофеозом моего культурного дня 26 марта вместе с работой и выставкой питерских живописцев в художественном музее стала мировая премьера концерта для скрипки с оркестром...

Да, мне больше всех надо

После того как я подал документы на конкурс по выборам мэра Новосибирска, меня часто спрашивают, понимаю ли я, во что хочу ввязаться. Говорят, что...

Что происходит с рынком апартаментов в Новосибирске?

Произошедшие в январе 2024 года изменения политики банков в отношении ставок по ипотеке коснулись в большей степени квартир и в меньшей — апартаментов. В...

К чему нужно быть готовым при работе с инвесторами?

В бизнесе часто встречаются ситуации, когда вы как предприниматель привлекаете в свой бизнес инвесторов, и на первых порах у вас наблюдается полное взаимопонимание. Инвесторы...

Лебеди улетели, а что осталось, или Грязный утенок кадрового рынка

Помнится, в уже далеком 2021 году я писал статью про ситуацию на рынке труда в постпандемийный период. Тогда все громогласно говорили о новой реальности,...