Тег: русская подача
Русская кухня – это калья с голубой икрой, а не салаты с майонезом
Русская кухня стала лейтмотивом первого сибирского съезда поваров, кондитеров и пекарей, прошедшего в Новосибирске 10-11 июля под эгидой Сибирской гильдии шеф-поваров. В мероприятии приняли участие более ста шефов от Калининграда до Южно-Сахалинска. Чем может удивить гурманов русская кухня сегодня, есть ли у нее шанс стать более популярной в России, чем зарубежная? Об этом и не […]