Тег: Русская кухня
Русская кухня – это калья с голубой икрой, а не салаты с майонезом
Русская кухня стала лейтмотивом первого сибирского съезда поваров, кондитеров и пекарей, прошедшего в Новосибирске 10-11 июля под эгидой Сибирской гильдии шеф-поваров. В мероприятии приняли участие более ста шефов от Калининграда до Южно-Сахалинска. Чем может удивить гурманов русская кухня сегодня, есть ли у нее шанс стать более популярной в России, чем зарубежная? Об этом и не […]
Русская кухня на высоте
Актуальные гастрономические тенденции постепенно выходят за рамки ресторанной сферы — и устремляются в небо. Сегодня авиационный кейтеринг предлагает пассажирам, помимо привычного меню, столь популярное сейчас здоровое питание, а также блюда настоящей русской кухни — чеховские грибочки, трактирный ломоть осетра, смоленскую кашицу с разварной говядиной и многое другое. На волне импортозамещения в последние два года в российском ресторанном […]
WPBuild.Ru