Домой Теги рестораторы

Тег: рестораторы

Алексей Васильчук

Инвестором двух стартапов новосибирцев стал известный московский ресторатор

Ресторатор Алексей Васильчук стал акционером двух стартапов, которые создавали новосибирцы – платформы для построения сетей мониторинга качества воздуха CityAir и специализированной физико-математической образовательной платформы Part.A. Об этом сообщили в пресс-службе проектов. Подробности сделок и доли, которые получил Васильчук в компаниях, не раскрываются. «В связи с неустойчивостью ресторанного рынка Алексей Васильчук диверсифицирует активы. В частности, вошёл в совет директоров […]

Ресторан

Формат fast casual, диджитализация и демократичный средний чек — куда движется новосибирский ресторанный рынок?

Новосибирские рестораторы готовятся к «высокому» сезону, вынашивая концепции новых проектов. Многие из них пока не раскрывают детали предполагаемых к открытию заведений, но говорят о том, что общий тренд на рационализацию расходов населения изменил стратегию развития ресторанных групп. Если 3–4 года назад ставка делалась на качество и вкусовые характеристики, то сегодня, по мнению участников рынка, в приоритете […]

Какие заведения откроют новосибирские рестораторы в 2018 году?

2018-ый год ожидается насыщенным с точки зрения запуска новых интересных проектов в ресторанной сфере Новосибирска. Корреспонденту «КС» удалось пообщаться с участниками этого рынка и выяснить, какие планы есть у них на 2018 год. Речь идет о реконструкции и изменении концепции действующих кафе и ресторанов, запуске новых заведений, развитии сетей за пределами Новосибирска и выходе в […]

Рестораторы Новосибирска, объединяйтесь?!

17 декабря состоялось собрание сибирской федерации рестораторов и отельеров. На поверку оказалось, что отельеров в нем практически нет. Зато нешуточные общие проблемы, требующие урегулирования с органами власти, производителями и поставщиками, не говоря о других препятствующих развитию сложностях, присутствуют… Собрание проходило в «семейном кругу» из двух десятков представителей заведений общественного питания, поставщиков, производителей и пары журналистов. […]

ЛЕНТА НОВОСТЕЙ

31 Март, Пятница
21:58 

Виталий Хоценко представлен депутатам Заксобрания и членам правительства Омской области

20:54 

В Иркутске сотрудника Росреестра и руководителя риэлторской фирмы обвиняют в махинациях с землей на 100 млн рублей

19:21 

В Новосибирской области снизился индекс промышленного производства

18:33 

«Зритель станет режиссёром программы»: новосибирский баритон Карен Мовсесян выступит с большим концертом после «пандемийного» перерыва

18:19 

Памятник Николаю Чудотворцу возведут в центре Новосибирска к юбилею города

17:42 

Строительство первого в Новосибирске небоскреба оценили в 3,5 млрд рублей

17:25 

Суд Томска отправил гендиректора российско-китайского агрохолдинга под домашний арест

16:54 

В Иркутской области мужчина получил 11 лет колонии за призывы к терроризму и вербовку в ИГ

16:46 

Предприниматели высоко оценили усилия властей Новосибирской области в защите их прав

16:27 

Вице-спикер новосибирского Заксобрания назвала нарушения прав предпринимателей региона на бизнес-конференции

15:32 

Табло за 1,6 млн установят в ледовый дворец спорта «Сибирь-Арена»

15:28 

Глава Томской области назначил своего представителя в Сибири

15:24 

В Новосибирской области запустили номер 117 для желающих поступить на военную службу по контракту

Репутация в автобизнесе – трудно достичь, легко потерять

Многие до сих пор ошибочно полагают, что контактная информация и отзывы в поисковых системах не влияют на бизнес, и не уделяют им достаточного внимания....

Зачем банку театр?

В марте случилось значимое для Новосибирска событие: городской драматический театр под руководством Сергея Афанасьева обрел свой собственный дом. Открытие театра стало федеральной новостью, коллектив...

Какой формат в сфере общепита может обеспечить наиболее быструю отдачу инвестиций...

Многие предприниматели задумываются о возможности выйти на рынок общепита. Для того, чтобы не прогореть в первый же год и построить долгосрочный бизнес, важно четко...

Как управлять себестоимостью так, чтобы не разориться?

Одним из актуальных вопросов для ресторанного бизнеса является грамотное установление прайса на блюда. Как на самом деле нужно считать себестоимость? Как ее контролировать и...