Тег: рестораны Новосибирска

C 1 января в Новосибирске закрывается кафе-кондитерская TAET. Информацию об этом «Континенту Сибирь» подтвердили двое участников рынка, знакомых с ситуацией. Кафе-кондитерская TAET открылась в июне 2021 года на месте кофейни сети PRIMETIME COFFEE на Красном проспекте и с 2022 года выставлялась на продажу.   Общая площадь помещения кафе-кондитерской составляла 76,2 кв.м. Как ранее писал «Континент […]

Новый год всегда был семейным праздником, который чаще всего предпочитают проводить дома, рядом со своими родными и близкими. Однако иногда хочется разнообразия. Для таких случаев всегда можно отправиться встречать самую яркую ночь в году в ресторан, где накроют праздничный стол, а специальная развлекательная программа не даст заскучать. «Континент Сибирь» выяснил, где жители и гости Новосибирска […]

На месте располагавшегося в гостинице Marins Park ресторана «BEERMAN & GRILL», которому в этом году исполнилось 18 лет, 11 декабря официально был запущен «BEERMAN & SCHLITZ». Наличие приставки SCHLITZ связано с тем, что партнером заведения выступил одноименный бренд пива. Ранее «Континент Сибирь» писал о том, что в этом году на месте ресторана  «BEERMAN&ПИЦЦА» в «Сан-Сити» […]

Кафе BLAZE, которое открылось в центре Новосибирска летом 2023 года и делало упор на завтраках на протяжении всего дня, объявило в соцсетях о своем закрытии с 1 декабря. Заведение располагалось на Красном проспекте рядом с киноконцертным комплексом имени Владимира Маяковского. Также временно прекратил работу гастробар «Колумбиана», запущенный в начале года в ЖК «Прованс» застройщика «Дом-Строй» […]

Новосибирская компания RESTME, основанная Олегом Ионко, рассчитывает запустить по франшизе в следующем году 6 бармузеев Васи Ложкина. Об этом «Континенту Сибирь» сообщил сам ресторатор. Как рассказал «Континенту Сибирь» Олег Ионко, компания RESTME стала франчайзи бармузев Васи Ложкина, и в 2026 году планируется запуск 6 заведений под этим брендом. Речь идет не только о Новосибирске, но […]

Новосибирская компания RESTME, развивающая заведения под брендами «Аджикинежаль», «Хинкальцы», «Дорога в Джо Джа», «МЯСОROOB», «Во все ребра», «У Беллуччи круче», CHICKO и Bo Cafe, намерена открыть  заведение в здании на пересечении Ленина и Советской на месте Mr Kim. Речь идет о кафе «Хинкальцы». Об этом «Континенту Сибирь» сообщили в самой компании.  Напомним, что в январе […]

Несмотря на многочисленные внешние факторы — от высокой ключевой ставки до изменений в налоговой политике, — новосибирский ресторанный рынок не теряет инвестиционной привлекательности. В городе продолжают открываться новые заведения, а действующие проекты активно масштабируются по всей России. Основатель компании RESTME ОЛЕГ ИОНКО в интервью «Континенту Сибирь» поделился своим мнением о том, кто останется на рынке, […]

Основатель федеральной сети ресторанов «The Бык» Мехак Галстян подтвердил в соцсетях выход компании в Новосибирск. Напомним, что сеть «The Бык» была основана в Калуге в 2016 году и позиционирует себя как «сеть демократичных мясных ресторанов с фиксированной ценой практически на все позиции в меню». Своей миссией «The Бык» видит популяризацию и демократизацию культуры потребления мяса. […]

На улице Ленина рядом с «Универсамом» прекратил свою работу ресторан Mr Kim. На этой площадке он не продержался и полугода. Чуть дальше по улице Ленина выставлен на продажу ресторан Blissetta, а также закрывается хинкальная «Мечтатели». О своем закрытии ресторан Mr Kim сообщил в соцсетях. Напомним, что заведение было запущено в июле 2025 года и заняло […]

Основанная в Новосибирске сеть ресторанов BEERMAN выходит на Алтай. Заведение по франшизе будет запущено в комплексе Cosmos Stay Altay текущей зимой. Об этом «Континенту Сибирь» сообщили в пресс-службе ресторанов Дениса Иванова. Ресторан BEERMAN & GRILL откроется в комплексе Cosmos Stay Altay, расположенном на берегу реки Катунь. Запуск ресторана запланирован на зиму 2025 года. Франчайзи выступает […]

Оргкомитет премии WHERETOEAT подвел итоги своей ежегодной премии. Объявление ТОП-10 ресторанов СФО и церемония вручения наград прошли в конгресс-холле Сибирского федерального университета в Красноярске. Первые 4 строчки в ТОП-10 заняли красноярские рестораны «Чешуя», Tunguska,  SADKO, 0.75 Please. Далее по списку расположились новосибирские рестораны Skopin и «Коробок». На 7 месте оказался красноярский Hello Wine, на 8-ом […]

В Новосибирске и тут, и там предлагают свои услуги люди, которые готовы за определенную плату поднять рейтинг ресторана на Google, «Яндексе» и других популярных сервисах отзывов. За определенную плату специально обученные люди готовы писать тебе хвалебные оды и говорить, как у тебя в заведении все хорошо. Однако, помимо этого, существует и противоположная по содержанию услуга […]

Сеть «The Бык» готовится выйти в Новосибирск. Об этом «Континенту Сибирь» сообщили участники ресторанного рынка. По их данным, ресторан будет запущен в торгово-развлекательном центре «Аура». Сеть «The Бык» была основана Мехаком Галстяном в Калуге в 2016 году и позиционирует себя как «сеть демократичных мясных ресторанов с фиксированной ценой практически на все позиции в меню». Своей […]

Основатель сети кафе-кондитерских I Dolci Дарья Скуратова откроет в центре Новосибирска бистро итальянской кухни «Феттучитто».  Об этом она сообщила в соцсетях. Также в квартале «Мылзавод» застройщика Брусника готовится к запуску бистро французской кухни «Эми». На сегодня в Новосибирске под брендом I Dolci работают 3 кафе-кондитерских, один ресторан и «шоколадная мануфактура», на площадке которой проводятся мастер-классы […]

В ноябре 2025 года на Ядринцевской анонсирован к открытию ресторан «Коза и олива». Это далеко не единственное заведение итальянской кухни, запускающееся в этом году в Новосибирске. В сентябре на Вокзальной магистрали уже был открыт ресторан «Счастье тутто», готовится к запуску ресторан Forchetta в БЦ «Кронос», а в декабре планируется запуск ресторана «Остерия Марио» в ТРЦ […]

В Новосибирске в «Сан Сити» на месте закрывшегося ресторана «BEERMAN&Пицца» 23 сентября теперь уже официально открылся ресторан-бар «Волковская пивоварня». Это совместный проект Дениса Иванова и Московской пивоваренной компании, которая развивает сеть фирменных баров «Волковская пивоварня». В дальнейшем проект может быть тиражирован.  Напомним, что у «Волковской пивоварни» ранее были открыты заведения в Москве и Перми, но […]

Chicko сокращает свое присутствие в Новосибирске. Первое корейское кафе под этим брендом в Новосибирске было открыто в 2022 году и очень быстро стало популярным: за первый месяц оно принесло 10,4 млн выручки при 13 млн инвестиций. Вместе с тем, с 1 октября прекращает работу запущенное меньше года назад кафе Chicko в Академгородке.  Ранее, летом этого года, […]

Как выяснил «Континент Сибирь», в жилом комплексе Clever на улице 1905 года вместо закрывшегося ресторана Pardon My French будет запущено новое заведение европейской кухни. По данным «Континента Сибирь» на месте Pardon my French откроется ресторан авторской кухни «БРЮТ». Его запускает дизайнер и декоратор помещений Наталия Лиханова. По ее словам речь идет о новом заведении, а […]