Тег: развитие по франшизе

Известный российский ресторатор Борис Зарьков запустил первый проект в Новосибирске. Речь идет о франчайзинговом ресторане «Горыныч», который отрылся в ЖК «Ричмонд Residence». Партнером Зарькова в регионе стала возглавляемая Виталием Брегадзе ресторанная группа «Бочкари».    Напомним, что о возможности выхода Бориса Зарькова в Новосибирск участники рынка говорили еще в 2022 году. Официально о запуске франшизы ресторатор […]

В новосибирском торгово-развлекательном центре «Аура» прекратила работу кофейня Green House, запущенная в конце 2023 года. Это была первая точка крупной красноярской сети в Новосибирске, которая сейчас насчитывает в городе уже 16 точек. «Мы вышли в Новосибирск в конце 2023 года, и изначально эту идею нам подсказали в ТРЦ «Аура»», ─ рассказывал «Континенту Сибирь» основатель сети […]

Компания RestMe, основанная новосибирским ресторатором Олегом Ионко, запускает новый проект. Речь о хинкальной «Хинкальцы», которая откроется в Новосибирске на Заельцовской уже в марте. Предполагается, что до конца года речь будет идти о 10 точках под этим брендом в разных городах России. Анонс нового проекта RestMe разместил в своем аккаунте в одной из соцсетей. Как сообщил […]

Основанная новосибирским бизнесменом Александром Гончаровым сеть общепита Monsta Family выходит за пределы родного региона по схеме франшизы. Вслед за запуском реберной в Сахалине компания планирует в 2025 году выйти в Екатеринбур, Барнаул, Красноярск, Уфу. На сегодня в Monsta Family входит 6 разных концепций (“Реберная”, “Монста Бургеры”, “Вино и греки”, пельменная “НаФарше”, “Steak by реберная”, “Монста […]

Организатор региональных выставок-конференций по франчайзингу в РФ и СНГ — компания Franch Region («Френч регион») — проведет 16 декабря в отеле DoubleTree by Hilton свое очередное мероприятие в Новосибирске. По словам основателя и руководителя компании Franch Region Киры Гофштадт, участников ожидает насыщенная и полезная программа. Предполагается, что в ходе мероприятия участники смогут познакомиться с франшизами, […]

В начале декабря в Новосибирске по франшизе Аркадия Новикова открывается новый премиальный ресторан «Магадан». Его запускает группа «Бочкари», которая уже является партнером Аркадия Новикова по ресторанам «Сыроварня» и «Птичка». По данным компании, билеты на торжественную церемонию открытия «Магадана» были раскуплены меньше, чем за неделю. Напомним, что рыбный ресторан «Магадан» был создан в Москве Аркадием Новиковым […]

В практике российского франчайзинга чаще всего можно встретить подход, при котором собственник бренда стремится как можно больше нарастить сеть и заработать с партнеров на поставках сырья, мебели, оборудовании, а также на роялти и паушальном взносе. В то же время гораздо меньше людей знает, что на рынке существует альтернативный подход ─ так называемый «обратный франчайзинг». В […]

Основанная в Красноярске сеть Green House запустила свою 100-ую кофейню, а к 2030 году рассчитывает иметь уже 1000 точек. Основатель и директор Green House ЕГОР ТОХТОБИН в интервью «Континенту Сибирь» рассказал о своем видении кофейного рынка, о стратегии его завоевания, о различиях Красноярска и Новосибирска, а также о том, как построить крупную, сильную сеть с […]

Алтайская сеть «Грильница» анонсировала запуск по франшизе заведения в городе Одинцово Московской области. На сегодня она представлена в 16 городах России, включая Новосибирск и Красноярск. По словам основателя «Грильницы» Дмитрия Иванова, запуск франчайзингового заведения в Одинцове запланирован на октябрь 2024 года. Напомним, что свое первое заведения «Грильница» открыла в 2011 году. Концепция — фастфуд с […]

Новосибирские ресторанные группы активно осваивают другие регионы страны, включая Москву и Санкт-Петербург. Речь идет как о запуске собственных заведений, так и продаже своих франшиз в другие города страны и открытию ресторанов по чужим франшизам. О ком идет речь в 2024 году – в материале «Континента Сибирь». Новосибирская винодельня в Москве Ресторанная группа Friends Orchestra, у […]

Сооснователь концепции ресторанов средиземноморской кухни AVA Виталий Истомин объявил в соцсетях о масштабировании проекта и выхода в новые города. По его словам, ведутся переговоры о запуске AVA в Новосибирске. «Хотим поделиться важной и волнительной для нас новостью: мы начинаем экспансию наших проектов за пределы Москвы. АVA успешно работает в Москве и готовится к открытию в […]

Основанная в Иркутске сеть Harat’s Pub намерена запустить до конца года около 15 новых пабов ─ 8 в России и 7 за ее пределами. В частности речь идет о Казахстане, Венгрии, Греции, Черногории и Сербии. Как рассказала «Континенту Сибирь» бренд-менеджер Harat’s Pub Светлана Дужак, до конца года планируется открыть порядка 15 новых пабов. Так, в […]

Возглавляемая Виталием Брегадзе новосибирская ресторанная группа «Бочкари» в этом году откроет по франшизе Leps Bar в Красноярске.  Ранее в этом городе также открылись рестораны «Горячий цех», «Хочу Пури», NEMO, концепции которых были разработаны в Новосибирске. О планах по запуску в Красноярске Leps Bar до конца года «Континенту Сибирь» сообщили в самой ресторанной группе. Локация заведения […]

В июле ресторан «Хочу Пури» откроется по франшизе в Новокузнецке. Концепция и бренд этих заведений были придуманы в Новосибирске, где и был запущен первый ресторан «Хочу Пури».  Напомним, что первый ресторан «Хочу Пури» площадью 372 кв. м открылся в августе 2018 года в торгово-развлекательном центре «Аура» в Новосибирске. На сегодня по франшизе уже запущены рестораны […]

Предпринимателям из Сибири рассказали о возможности открыть в регионе собственный продуктовый магазин под федеральным брендом. Бизнес-встречу на эту тему в Новосибирске впервые провела торговая сеть «Пятёрочка». На встрече очно присутствовало более 40 предпринимателей, а к онлайн-трансляции подключились участники из Томска, Кемерово и других городов СФО. По словам представителей компании, продуктовый ритейл — один из самых […]

Собственник сети магазинов фермерских продуктов Артём Волков принял участие в X Международном форуме бизнеса и власти «Неделя российского ритейла». Мероприятие проходило с 27 по 30 мая в Центре международной торговли в Москве. В форуме участвовали федеральные и региональные бренды, а также известные маркетплейсы, которые сегодня делят рынок продуктов. По словам Артёма Волкова, в ходе мероприятия […]

Сфера продуктового ритейла сейчас претерпевает большие изменения. Аналитики, участники рынка говорят о том, что у покупателей будут востребованы дискаунтеры, специалитеты, монобрендовые магазины. И мне понятно, почему это происходит.  На сегодня в стране много одинаковых супермаркетов без фокуса на конкретных клиентов.  Но есть и альтернативные форматы. Если вы не можете конкурировать низкой ценой с крупными игроками […]

Основанная Дарьей Скуратовой сеть I Dolci планирует открыть до конца месяца четвертую кофейню-кондитерскую в Новосибирске. Она будет располагаться в ЖК «Панорама» застройщика Брусника. Это будет первое заведение I Dolci, запущенное по франшизе. Напомним, что сеть I Dolci была основана Дарьей Скуратовой и на сегодня включает в себя три кофейни-кондитерские — на Ипподромской, на Красном проспекте […]