Тег: Перекати кофе

Сегодня мы публикуем интервью с КИРИЛЛОМ КОЛОДЕЗНЫМ, совладельцем и управляющим сети «Перекати кофе». Компания работает на кофейном рынке Новосибирска с 2012 года — тогда «Перекати кофе» были первыми мобильными кофейнями в городе.

Как стало известно «КС», новосибирская сеть кофе на вынос GO!Кофе планирует расширить свою географию присутствия за счет выхода за пределы России. Как рассказал «КС» основатель сети GO!Кофе Василий Новиков, за последний год микро кофейни GO!Кофе открылись в Анапе, Архангельске, Белгороде, Владикавказе, Воронеже, Екатеринбурге, Йошкар-Оле, Казани, Краснодаре, Нижнем Новгороде, Нытве, Омске, Орехово-Зуеве, Перми, Ростове-на-Дону, Саратове, Сочи, […]

Как стало известно «КС», основатель федеральной сети кофе на вынос Go!кофе Василий Новиков готовится к запуску первого в Новосибирске заведения в формате кафе-коворкинга. Проект под названием «Рабочее место» будет открыт в конце апреля – начале мая. В дальнейшем планируется запустить в городе еще несколько таких точек. Коворкинг (co-working или coworking, в переводе с английского языка […]

Как стало известно «КС», федеральная сеть кофеен «Даблби» намерена выйти в Сибирь. В планах основателя сети Анны Цфасман присутствие еще в порядка 10 регионах России до конца 2015 года. Сейчас компания представлена 30 точками в Москве, 4-мя в Санкт-Петербурге, одной в Нижнем Новгороде, одной в Астане и одной в Праге. Сеть «Даблби» позиционирует себя в […]

Барнаульская сеть микрокофеен Kennedy’s Coffee продолжает расширять своё присутствие на российском рынке. В феврале компания открыла две новых точки – в Барнауле и Кемерово. Напомним, что ранее компания анонсировала «КС» выход в Новосибирск, Москву и Бийск. Сеть микрокофеен Kennedy’s Сoffee открылась в Барнауле в июне 2013 года. Основатели — Борис Родионов и Андрей Устьянцев. В […]

Насколько постулаты западных классиков маркетинга соответствуют реалиям сибирского рынка? Если спросить гуру американского маркетинга, например Джека Траута, как продвигать компанию на рынке, он тут же расскажет о четырех возможных стратегиях маркетинговых войн: лидер обороняется, ближайший преследователь атакует, те, что поменьше, наносят фланговые атаки, остальные занимают партизанские позиции, а пятого не дано. Но главное во всех […]

Одна из важных отличительных черт кофейного рынка Новосибирска — активное развитие сегмента «кофе с собой». Помимо специализированных игроков в этой нише, кофе на вынос предлагает практически каждая классическая кофейня, кондитерская, пиццерия и т. д. Неудивительно, что еще полтора года назад участники рынка «на кофейной гуще» прогнозировали активное насыщение этого сегмента и последующее закономерное замедление роста. […]

Крупный алтайский игрок в сегменте кофе на вынос ─ Kennedy’s Coffee─ намерен в ближайшее время расширить географию своего присутствия, выйдя в Новосибирск, Бийск, Москву и Кемерово. «В конце прошлого года по франчайзинговой программе открылась первая мини-кофейня Kennedy’s Coffee на высокогорном катке «Медео» в Алма-Аты. 3 января мы открылись в Ростове-на-Дону», — пояснил «КС» специалист по […]

Иск новосибирской уличной сети «Точка кофе» к администрации Центрального округа Новосибирска и мэрии города, а также встречный иск на этой неделе начал рассматривать арбитражный суд области. Компания заявляет о том, что решения комиссии по размещению мобильных объектов, предписывающие демонтировать «Точки кофе», незаконны. Позиция властей следующая: объекты установлены без внесения в схему размещения нестационарных объектов, паспорта […]

Конкуренция в сегменте продажи кофе в Сибири продолжает стремительно усиливаться и обогащаться новыми форматами. Так, в Новосибирск зайдет по схеме франшизы один из крупных алтайских игроков сегмента кофе на вынос – kennedy’s coffee, и уже вышла ижевская сеть Like coffee. Кроме того, новосибирская сеть мини-кофеен Coffee Space планирует увеличить свое присутствие в городе, запустив еще […]

Местная сеть мобильных кофеен «Перекати кофе» запустила в Новосибирске новую точку на площади Калинина. Впервые для компании она представляет собой небольшой павильон. Объемы инвестиций «Перекати кофе» не раскрывает. На текущий момент у «Перекати Кофе» одна мобильная кофейня, 7 микрокофеен и теперь одна в формате павильона. По словам соучредителя сети Кирилла Колодезного, после небольшого тестирования нового […]

Один из самых приемлемых способов добраться от выставочного комплекса «Новосибирск-Экспоцентр» до центра города — это такси. Среди наиболее популярных перевозчиков столицы Сибири можно выделить «Гранд Авто», «Мой город», «Такси 24». Ехать необходимо до площади Ленина. Именно здесь в пешей доступности сконцентрировано наибольшее число новосибирских ресторанов, пабов и кофеен. Редакция «КС» постаралась выбрать из них самые […]

Новосибирская сеть кофе на вынос «Бодрый день» вышла в Екатеринбург. Как сообщили «КС» в самой компании, речь идет о проекте по франшизе. Напомним, что «Бодрый День» специализируется на открытии точек по продаже кофе в бизнес-центрах. Начало было положено в августе 2012 года в новосибирском ТЦ Юпитер, после чего появились еще 4 точки. Жизнеспособная бизнес-модель и […]

Как стало известно «КС», «Мишка Coffee Shop» намерена ближе к осени открыть в Новосибирске мини-кофейню формата coffee to go на площади Ленина. Об этом «КС» сообщил соучредитель компании Кирилл Василюк. Напомним, что первую «пончиковую» под брендом «Мишка Coffee Shop» основатели компании Игорь Франк и Кирилл Василюк открыли в марте 2013 года на левом берегу на […]

Сеть кофеен «Перекати Кофе» намерена увеличить свое присутствие на рынке. Как стало известно «КС», в 2013 году компания планирует увеличить число точек в Новосибирске более, чем в 3 раза. Об этом сообщил соучредитель «Перекати Кофе» Кирилл Колодезный. Также компанией планируется выход в соседние города Сибири. «Перекати кофе» можно считать одним из самых «старейших» игроков рынка. […]

Рынок кофе на вынос переживает сейчас в Новосибирске настоящий бум. Несмотря на обилие в городе классических кофеен, в городе появляется все больше и больше стартапов в этой области, открываются все новые точки, а действующие игроки активно работают над расширением своего присутствия. О том, отберут ли альтернативные «кофейщики» клиентов у текущих игроков рынка, какие проекты уже […]

Как стало известно «КС», собственники новосибирского ресторана «Якитория» и «Чайханы Баранжар» намерены в ближайшее время запустить сразу серию точек по продаже кофе и сопутствующих товаров в метро. Предполагается, что эти точки будет сложно не заметить благодаря яркому брендингу. Проект может быть запущен уже в течение ближайших двух недель. Его подробности пока не известны. Стоит отметить, […]

В Новосибирске с недавнего времени появился новый формат продажи кофе — через передвижные мобильные станции или, попросту говоря, «кофемобили». Автомобили с установленным в них оборудованием для производства кофе не требуют больших издержек и дают абсолютную мобильность и гибкость в выборе «места дислокации» передвижной кофейни. «КС» попросил представителей «классического» кофейного бизнеса оценить потенциал и перспективы такой […]