Тег: Пекарни

В Новосибирске выставлена на продажу пекарня-кофейня, расположенная в самом центре города — в паре минут ходьбы от метро «Площадь Ленина». Стоимость готового бизнеса продавец оценивает в 2,1 млн рублей. Объявление о продаже размещено на сайте Avito. Название заведения не указывается, однако фотографии интерьера в объявлении совпадают со снимками кофейни «БулкиПечь» в 2ГИСе, которая находится на […]

Пекарня крупной новосибирской сети «Пеку-Пеку» запустится на месте закрывшейся кофейни  Siberian Story на пересечении Красного проспекта и Фрунзе. В свою очередь на площадке в «Квартале на Декабристов» вместо Siberian Story, как стало известно «Континенту Сибирь», откроется магазин декора. Напомним, что  в июне основанная в Новосибирске сеть Siberian Story закрыла две из четырех своих кофеен ─ […]

Помимо ресторана #СибирьСибирь Денис Иванов планирует запустить в Тюмени пекарню. О планах по открытию пекарни сообщили в ресторанной группе Дениса Иванова. Известно, что в меню заведения запланировано более 50 вариантов сэндвичей, круассанов, булок и пирогов, а также ЗОЖ-салатов и супов. Кроме того, в пекарне будет применена гибридная выпечка, так называемые «кроллы». Также в пекарне планируют […]

Аналитическая компания Marketing Logic оценила развитие кондитерских и пекарен в российских городах-миллионниках.  Сразу 3 сибирских города – Омск, Новосибирск и Красноярск – попали в топ-10 по показателю насыщенности пекарнями и кондитерскими на 100 тысяч горожан. По данным Marketing Logic, в Омске на 100 тысяч горожан приходится 44 пекарни и 49 кондитерских (1 место), в Новосибирске […]

Новосибирская сеть пекарен Shmidt, ранее развивавшая точки в формате стрит-ритейла, выходит в торговые центры Новосибирска. Речь в частности идет о ТЦ«Атриум», который открылся на базе бывшего здания «Мегаса» на Ипподромской, а также о ТЦ «Квадрат», который запустился на месте бывшего автосалона Vip-Service на Кропоткина. Напомним, что сеть Shmidt основана новокузнецким предпринимателем Владимиром Шмидтом. В Новосибирске […]

«Континент Сибирь» предлагает своим читателям поделиться мнением и принять участие в голосовании.

С начала 2021 года у ижевской сети «Хлебница», по данным 2ГИС, в Новосибирске закрылись еще две пекарни в дополнение к пяти прекратившим свою работу в прошлом году. Таким образом, под брендом «Хлебница» в городе, по информации 2ГИС, осталось функционировать 15 точек. Их количество, по словам двух опрошенных «Континентом Сибирь» участников рынка, может и дальше сократиться […]

Предприятие выставлено на реализацию за 16 млн рублей с расчетным сроком окупаемости в 16 месяцев. Соответствующее объявление размещено на портале «Альфа Бизнес». Сеть состоит из 5 пекарен в разных районах города, ее название не разглашается. Точки работают от года до 4 лет и находятся «в трафиковых местах, рядом с ТЦ, в прикассовых зонах, или рядом […]

По данным 2ГИС, на сегодня в Новосибирске числится 332 пекарни, хотя в соседнем Омске их 281, а в Красноярске — всего 108. Несмотря на текущую экономическую ситуацию, новые точки продолжают запускаться, о чем ранее писал «Континент Сибирь». Однако значительное число пекарен выставляется на продажу или закрывается. В Новосибирске на Вокзальной магистрали закрылось сразу 3 пекарни. […]

В апреле, когда в России только начался режим самоизоляции, мы потеряли около 30% чеков к предыдущему месяцу и, соответственно, потеряли в выручке. И все это на фоне запуска нового заготовочного цеха для своих пекарен и подписания договора аренды на ещё одну точку в Академгородке. Как мы поступили в такой ситуации, и что это нам дало […]

До пандемии коронавируса в Новосибирске было около 300 пекарен, и их количество продолжает расти, несмотря на сложные экономические условия. Есть ли в городе потребность в таком количестве булочных и кто делит между собой этот рынок — в материале «Континента Сибирь». По данным «2ГИС», по состоянию на 13 мая 2020 года в Новосибирске насчитывалось 334 пекарни. Для сравнения: в Омске их […]