Тег: общественное питание

Новосибирский отель River Park внедряет бережливые технологии с помощью национального проекта «Производительность труда»: в гостинице ускорят приготовление и повысят качество блюд для клиентов, сообщает пресс-служба региональной Корпорации развития. River Park – трёхзвёздочный отель, расположенный на Михайловской набережной Новосибирска. В отеле 312 номеров, есть бизнес-центр, тренинг-залы, конгресс-холл, собственный ресторан и круглосуточный лобби-бар. Лин-технологии в компании внедряют […]

Роспотребнадзор добился приостановки работы барнаульской кофейни «Йель», посетители которой ранее массово стали попадать в больницы с острым отравлением. Заведение будет закрыто в течение 90 суток, сообщает пресс-служба регионального отделения Роспотребнадзора. Неделю назад появилась информация о том, что в популярной у барнаульцев кофейне «Йель» на проспекте Ленина отравилось несколько человек. По состоянию на 21 ноября было […]

Стала известна причина отравления суши 48 человек в Татарске Новосибирской области. Об этом на оперативном совещании, которое прошло 6 декабря в областном правительстве, рассказал глава территориального управления Роспотребнадзора Александр Щербатов. Он уточнил, что эпидрасследование групповой заболеваемости, связанное с употреблением продукции предприятия общественного питания «Суши Хаус» в городе Татарск Новосибирской области, завершено. «Этиологический агент заболеваемости – […]

К утру вторника число отравившихся жителей города Татарск в Новосибирской области, которые покупали продукты в местном кафе «Суши-Хаус», увеличилось до 48 человек, сообщили «Континенту Сибирь» в прокуратуре региона. За ночь количество больных с симптомами отравления после употребления продуктов питания, приобретенных в кафе «Суши-Хаус», выросло на 12 человек. Всего в ведомстве сообщили о 48 случаях отравления. […]

Сеть уличных кофеен и общепита «Подорожник» планирует выйти на IPO. Об этом сообщила в ходе пресс-конференции 18 августа президент компании Татьяна Фомина. «Решение это было принято еще до пандемии, но пандемия нам помогла решиться на то, чтобы мы вышли на рынок публичного привлечения инвестиций. Потому что «Подорожник» — бизнес, который требует развития», — отметила в […]

В небольших городах и поселках Новосибирской области очень немного заведений, которые можно отнести к группе «семейных кафе и ресторанов». Кафе Smile City («Смайл сити») из Линево — одно из таких. Оно начиналось как точка по продаже пиццы навынос, но постепенно выросла в уютное кафе с обширным меню и уже готовится зайти в Новосибирск. Владелец Smile City […]

Новосибирские руководители предприятий общественного питания написали обращение к губернатору региона Андрею Травникову с просьбой рассмотреть возможность плавного перехода на упрощённую систему налогообложения, которая заменит ЕНВД с 2021 года. Напомним, с 1 января в России отменяется единый налог на вменённый доход (ЕНВД), размер которого зависит от вида и площади бизнеса. На смену ему придёт упрощённый налог, […]

Вопросы развития общественного питания, гастрономического туризма и продвижения местных товаропроизводителей обсудили участники выставки HoReCa.Siberia, которая открылась сегодня в новосибирском Экспоцентре. Как сообщает пресс-служба правительства НСО, в открытии масштабной выставки напитков, оборудования, товаров и услуг для предприятий общественного питания и торговли HoReCa.Siberia приняли участие ведущие  эксперты и первые лица Новосибирской области. По словам заместителя губернатора региона […]

Оборот общественного питания в Новосибирской области имеет устойчивую динамику роста. За 2018 год он составил 26,8 млрд рублей. Об этом сегодня на пресс-конференции сообщил заместитель главы министерства промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области Максим Останин. Согласно данным, приведенным Максимом Останиным, в 2016 году оборот общественного питания в Новосибирской области был равен 21 млрд рублей, […]

В 2017 году, по данным консалтингового агентства «R-Аналитика», наблюдался рост оборота у предприятий, занятых в сфере общественного питания на территории Новосибирской области. На 13% по сравнению с 2016 годом предприятия общественного питания увеличили свой оборот. По итогам года он составил 24,8 млрд рублей. Отметим, что основную долю, или 64%, здесь составляют малые предприятия. «В пересчете […]

С 9 января в Новосибирске приостановил работу ресторан «Ля Мезон». Управляющая комплексом Елена Алфёрова рассказала «КС», что все здание, в котором он находится, претерпит реконструкцию. После открытия гостям будут предложены новые услуги. По словам Елены Алферовой, главная причина реконструкции — необходимость расширить помещение кондитерской, которая сейчас востребована. На данный момент кондитерская может обслуживать гостей только […]

Как стало известно «КС», компания «Фуд-Мастер» планирует в начале следующего года выход в Читу и Курган с брендом «Вилка-Ложка». По словам генерального директора «Фуд-Мастера» Ильи Серова, «Вилка-Ложка» — антикризисная концепция, которая показывает уверенный рост. В 2016 году компания «Фуд-Мастер» открыла пять новых ресторанов быстрого обслуживания в Екатеринбурге, Уфе и Нижнем Тагиле. «Вилка-Ложка — наша антикризисная […]

Депутаты Законодательного собрания Новосибирской области решили серьезно заняться вопросом качества питания детей в школах, лагерях и других учреждениях. С этой целью была создана рабочая группа, которая уже приступила к проверкам ряда предприятий. К проекту присоединились представители мэрии, Роспотребнадзора и общественных организаций. Как планируется решать проблемы некачественного детского питания и кто виноват в том, что они вообще возникли, […]

Сегодня в законодательном собрании Новосибирской области состоялось первое заседание рабочей группы, посвященной питанию детей в образовательных и других организациях (таких как лагеря, больницы, детские сады). Во встрече приняли участие депутаты регионального парламента, а также заместитель начальника главного управления образования мэрии Новосибирска Рамиль Ахметгареев, начальник отдела надзора по гигиене питания, гигиене детей и подростков Роспотребнадзора по […]

Пивной ресторан барнаульской сети «Ганс» на улице Фрунзе был закрыт в ноябре 2015 года. Данная локация популярна среди ресторанных проектов – до «Ганса» здесь успели поработать такие заведения, как «Джайпур» и «Сибирская корона». Сейчас попытать удачу решила новосибирская сеть баров ResPUBlica. Пятый по счету бар ResPUBlica открылся в Новосибирске на улице Фрунзе, ранее эту площадку […]

«Макдоналдс» подал в арбитражный суд иск к мэрии Новосибирска за отказ администрации в выдаче разрешения на строительство ресторана на улице Петухова. По информации арбитража, заявление было подано ООО «Макдоналдс» (г. Москва) и принято судом к производству 20 февраля 2016 года. Компания требует признать незаконным отказ в выдаче разрешения на строительство от 30 ноября 2015 года. […]

«Кофемолка» на улице Советской прекратит свою работу 15 апреля 2016 года. Информацию подтвердила «КС» и.о. директора кофейни Алевтина Нигматуллина. Владельцы сети «Кофемолка» приняли решение о закрытии кофейни на улице Советской в Новосибирске. Напомним, что она является второй по счету, открытой в городе. Первая «Кофемолка» начала свою работу в 2004 году на станции метро «Студенческая». «Закрытие […]

Сегодня, 18 февраля, в Новосибирске начала работу закусочная «Тбилиссимо!». Заведение располагается на пересечении улиц Ленина и Советской в здании Главпочтамта. Его совладельцем является генеральный директор брендингового агентства «4Advance Creative Management» Михаил Соловьев. Формат «Тбилиссимо!» – демократичная закусочная. Основу меню составляют блюда стран Кавказа, в первую очередь, Грузии — хинкали, хачапури, харчо, сациви, лобио, Азербайджана — […]