Тег: общественное питание
Новосибирский отель повысит качество блюд за счет бережливых технологий
Новосибирский отель River Park внедряет бережливые технологии с помощью национального проекта «Производительность труда»: в гостинице ускорят приготовление и повысят качество блюд для клиентов, сообщает пресс-служба региональной Корпорации развития. River Park – трёхзвёздочный отель, расположенный на Михайловской набережной Новосибирска. В отеле 312 номеров, есть бизнес-центр, тренинг-залы, конгресс-холл, собственный ресторан и круглосуточный лобби-бар. Лин-технологии в компании внедряют […]
Кофейню в центре Барнаула закрыли на три месяца после отравления посетителей
Роспотребнадзор добился приостановки работы барнаульской кофейни «Йель», посетители которой ранее массово стали попадать в больницы с острым отравлением. Заведение будет закрыто в течение 90 суток, сообщает пресс-служба регионального отделения Роспотребнадзора. Неделю назад появилась информация о том, что в популярной у барнаульцев кофейне «Йель» на проспекте Ленина отравилось несколько человек. По состоянию на 21 ноября было […]
В Роспотребнадзоре выяснили причину массового отравления людей суши под Новосибирском
Стала известна причина отравления суши 48 человек в Татарске Новосибирской области. Об этом на оперативном совещании, которое прошло 6 декабря в областном правительстве, рассказал глава территориального управления Роспотребнадзора Александр Щербатов. Он уточнил, что эпидрасследование групповой заболеваемости, связанное с употреблением продукции предприятия общественного питания «Суши Хаус» в городе Татарск Новосибирской области, завершено. «Этиологический агент заболеваемости – […]
Число отравившихся жителей Новосибирской области продуктами из кафе увеличилось до 48
К утру вторника число отравившихся жителей города Татарск в Новосибирской области, которые покупали продукты в местном кафе «Суши-Хаус», увеличилось до 48 человек, сообщили «Континенту Сибирь» в прокуратуре региона. За ночь количество больных с симптомами отравления после употребления продуктов питания, приобретенных в кафе «Суши-Хаус», выросло на 12 человек. Всего в ведомстве сообщили о 48 случаях отравления. […]
Сибирский «Подорожник» намерен выйти на IPO
Сеть уличных кофеен и общепита «Подорожник» планирует выйти на IPO. Об этом сообщила в ходе пресс-конференции 18 августа президент компании Татьяна Фомина. «Решение это было принято еще до пандемии, но пандемия нам помогла решиться на то, чтобы мы вышли на рынок публичного привлечения инвестиций. Потому что «Подорожник» — бизнес, который требует развития», — отметила в […]
Любовь Гришина: «В бизнес нужно вкладывать всю свою энергию, все силы и все знания....
В небольших городах и поселках Новосибирской области очень немного заведений, которые можно отнести к группе «семейных кафе и ресторанов». Кафе Smile City («Смайл сити») из Линево — одно из таких. Оно начиналось как точка по продаже пиццы навынос, но постепенно выросла в уютное кафе с обширным меню и уже готовится зайти в Новосибирск. Владелец Smile City […]
Новосибирские рестораторы попросили губернатора временно снизить ставку по новой системе налогообложения
Новосибирские руководители предприятий общественного питания написали обращение к губернатору региона Андрею Травникову с просьбой рассмотреть возможность плавного перехода на упрощённую систему налогообложения, которая заменит ЕНВД с 2021 года. Напомним, с 1 января в России отменяется единый налог на вменённый доход (ЕНВД), размер которого зависит от вида и площади бизнеса. На смену ему придёт упрощённый налог, […]
Сергей Сёмка: «У местных рестораторов востребована продукция новосибирских производителей»
Вопросы развития общественного питания, гастрономического туризма и продвижения местных товаропроизводителей обсудили участники выставки HoReCa.Siberia, которая открылась сегодня в новосибирском Экспоцентре. Как сообщает пресс-служба правительства НСО, в открытии масштабной выставки напитков, оборудования, товаров и услуг для предприятий общественного питания и торговли HoReCa.Siberia приняли участие ведущие эксперты и первые лица Новосибирской области. По словам заместителя губернатора региона […]
Оборот общественного питания в Новосибирской области за 2018 год составил 26,8 млрд рублей
Оборот общественного питания в Новосибирской области имеет устойчивую динамику роста. За 2018 год он составил 26,8 млрд рублей. Об этом сегодня на пресс-конференции сообщил заместитель главы министерства промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области Максим Останин. Согласно данным, приведенным Максимом Останиным, в 2016 году оборот общественного питания в Новосибирской области был равен 21 млрд рублей, […]
Предприятия общественного питания Новосибирской области увеличили свой оборот
В 2017 году, по данным консалтингового агентства «R-Аналитика», наблюдался рост оборота у предприятий, занятых в сфере общественного питания на территории Новосибирской области. На 13% по сравнению с 2016 годом предприятия общественного питания увеличили свой оборот. По итогам года он составил 24,8 млрд рублей. Отметим, что основную долю, или 64%, здесь составляют малые предприятия. «В пересчете […]
Ресторан «Ля Мезон» в Новосибирске закрылся на реконструкцию
С 9 января в Новосибирске приостановил работу ресторан «Ля Мезон». Управляющая комплексом Елена Алфёрова рассказала «КС», что все здание, в котором он находится, претерпит реконструкцию. После открытия гостям будут предложены новые услуги. По словам Елены Алферовой, главная причина реконструкции — необходимость расширить помещение кондитерской, которая сейчас востребована. На данный момент кондитерская может обслуживать гостей только […]
Новосибирская сеть «Вилка-Ложка» в 2017 году выйдет в Курган и Читу
Как стало известно «КС», компания «Фуд-Мастер» планирует в начале следующего года выход в Читу и Курган с брендом «Вилка-Ложка». По словам генерального директора «Фуд-Мастера» Ильи Серова, «Вилка-Ложка» — антикризисная концепция, которая показывает уверенный рост. В 2016 году компания «Фуд-Мастер» открыла пять новых ресторанов быстрого обслуживания в Екатеринбурге, Уфе и Нижнем Тагиле. «Вилка-Ложка — наша антикризисная […]
Детям в школах дают некачественные продукты: что делать и кто виноват?
Депутаты Законодательного собрания Новосибирской области решили серьезно заняться вопросом качества питания детей в школах, лагерях и других учреждениях. С этой целью была создана рабочая группа, которая уже приступила к проверкам ряда предприятий. К проекту присоединились представители мэрии, Роспотребнадзора и общественных организаций. Как планируется решать проблемы некачественного детского питания и кто виноват в том, что они вообще возникли, […]
Депутаты заксобрания НСО всерьез взялись за тему детского питания
Сегодня в законодательном собрании Новосибирской области состоялось первое заседание рабочей группы, посвященной питанию детей в образовательных и других организациях (таких как лагеря, больницы, детские сады). Во встрече приняли участие депутаты регионального парламента, а также заместитель начальника главного управления образования мэрии Новосибирска Рамиль Ахметгареев, начальник отдела надзора по гигиене питания, гигиене детей и подростков Роспотребнадзора по […]
На месте закрывшегося ресторана «Ганс» начал работу бар ResPUBlica
Пивной ресторан барнаульской сети «Ганс» на улице Фрунзе был закрыт в ноябре 2015 года. Данная локация популярна среди ресторанных проектов – до «Ганса» здесь успели поработать такие заведения, как «Джайпур» и «Сибирская корона». Сейчас попытать удачу решила новосибирская сеть баров ResPUBlica. Пятый по счету бар ResPUBlica открылся в Новосибирске на улице Фрунзе, ранее эту площадку […]
Компания «Макдоналдс» судится с мэрией Новосибирска
«Макдоналдс» подал в арбитражный суд иск к мэрии Новосибирска за отказ администрации в выдаче разрешения на строительство ресторана на улице Петухова. По информации арбитража, заявление было подано ООО «Макдоналдс» (г. Москва) и принято судом к производству 20 февраля 2016 года. Компания требует признать незаконным отказ в выдаче разрешения на строительство от 30 ноября 2015 года. […]
Сеть «Кофемолка» закрывает кофейню на улице Советской в Новосибирске
«Кофемолка» на улице Советской прекратит свою работу 15 апреля 2016 года. Информацию подтвердила «КС» и.о. директора кофейни Алевтина Нигматуллина. Владельцы сети «Кофемолка» приняли решение о закрытии кофейни на улице Советской в Новосибирске. Напомним, что она является второй по счету, открытой в городе. Первая «Кофемолка» начала свою работу в 2004 году на станции метро «Студенческая». «Закрытие […]
В здании новосибирского Главпочтамта открылась закусочная «Тбилиссимо!»
Сегодня, 18 февраля, в Новосибирске начала работу закусочная «Тбилиссимо!». Заведение располагается на пересечении улиц Ленина и Советской в здании Главпочтамта. Его совладельцем является генеральный директор брендингового агентства «4Advance Creative Management» Михаил Соловьев. Формат «Тбилиссимо!» – демократичная закусочная. Основу меню составляют блюда стран Кавказа, в первую очередь, Грузии — хинкали, хачапури, харчо, сациви, лобио, Азербайджана — […]