Домой Теги общепит

Тег: общепит

Какие впечатления у Андрея Травникова остались от «сименухи», и чем запомнились первые дни форума «Дикоросы» в Новосибирске?

Какие впечатления у Андрея Травникова остались от «сименухи» и чем запомнились первые дни форума...

3–5 апреля в «Экспоцентре» проходит форум «Дикоросы», организованный минпромторгом и минэкономразвития Новосибирской области.  Мероприятие проводится уже во второй раз, в прошлом году оно собрало более 5 тысяч участников. «Континент Сибирь» поговорил с экспонентами и узнал, что губернатор Новосибирской области Андрей Травников думает о перспективах сибирской кухни. Форум «Дикоросы», организованный минэкономразвития и минпромторгом Новосибирской области, проводится […]

15 посетителей кафе в Алтайском крае получили химические ожоги

15 посетителей кафе в Алтайском крае получили химические ожоги

В городе Заринске Алтайского края возбуждено уголовное дело по факту получения химических ожогов посетителями заведения общественного питания. Об этом сообщили в пресс-службе Следственного Управления СК России по региону. По данным следствия, в медицинское учреждение города Заринска с химическим ожогами лица и слизистых обратились за помощью 15 граждан, четверо из которых несовершеннолетние. 23 декабря пострадавшие посещали […]

"Шарик" возле Глобуса проверит на законность постройки новосибирская мэрия

«Шарик» возле театра «Глобус» проверит на законность постройки новосибирская мэрия

Инспекция Стройнадзора Новосибирской области обследовала здание «Шарика» возле театра «Глобус» в ответ на обращение юриста Евгения Митрофанова. Постройку, по мнению ведомства, теперь должна проверить городская администрация. Новосибирский юрист и общественный деятель Евгений Митрофанов направил запрос на проверку «Шарика» (объекта рядом с театром «Глобус», в котором располагаются заведения общепита) в областной Стройнадзор еще 28 ноября. Об […]

Сибирская экономика прирастает пиццей

Сибирская экономика прирастает пиццей: общепит в Сибири обогнал общероссийский

По данным Центробанка, Сибирский федеральный округ по итогам 2022 года отличился значительным приростом такой сферы, как общепит, динамика которого превысила общероссийские показатели почти вдвое. Центробанк опубликовал мартовский выпуск отчета «Региональная экономика», в котором в том числе оценил ситуацию в общепите. Развитие сегмента, по оценке ЦБ, определяют рестораны быстрого питания, широко применяющие франчайзинг. Они формировали дополнительную […]

Новосибирские рестораторы выходят в Индонезию

Новосибирские рестораторы выходят в Индонезию и Таиланд

Основанная в Новосибирске сеть бургерных SPOT & CHOOS объявила о запуске своего заведения на Бали, а сеть Burger Records — о выходе в Таиланд. Напомним, что сеть бургерных SPOT & CHOOS была основана выпускниками Новосибирского государственного университета (НГУ) Львом Чупятовым и Александром Спотарем. Первая точка сети была запущена в 2015 году в здании гостиницы «Золотая […]

Subway

Люблю Кордон Блю: Subway представила сезонные новинки в меню ресторанов России

В ресторанах сети быстрого питания Subway в России до 15 января можно попробовать новые интересные сезонные новинки — сэндвичи Кордон Блю Мелт и Кордон Блю Пармезан. Компания также приготовила настоящим ценителям сабов новогодние подарки от бренда — популярные гаджеты: от видеокамер до умных колонок. Перед каждым Новым годом Subway готовит для своих гостей нечто особенное […]

Фото предоставлено компанией

Ресторан грузинской кухни по новосибирской франшизе откроется в Перми

Ресторан грузинской кухни «Хочу Пури» в декабре запустится в Перми. Концепция и бренд этих заведений были придуманы в Новосибирске, где и был запущен первый ресторан «Хочу Пури».  Ранее в этом году аналогичные заведения были запущены в Барнауле, Омске и Москве. Напомним, что первый ресторан «Хочу Пури» площадью 372 кв.м. открылся 25 августа 2018 года в […]

Артем Печенин

Как сформировать команду и выстроить бизнес-процессы в компании?

Если посмотреть на суть работы в сфере общепита, то ваша компания — это люди и гости, которые при взаимодействии друг с другом создают ту самую неповторимую атмосферу и магию, о которой потом все говорят. Да, безусловно, собственник и идеолог компании вносит весомый вклад, но основная задача — научить команду транслировать гостям свое видение. Именно поэтому в своей […]

Новое кафе появится на берегу Оби вблизи Бугринского моста в Новосибирске

В Новосибирске запланировано строительство нового кафе рядом с парком культуры и отдыха «Бугринская роща». Возведением объекта займется компания, учредитель которой ранее был связан с совладельцем розничной торговой сети «Мария-Ра». Мэрия Новосибирска выдала разрешение на строительство зданий кафе в Кировском районе города. Соответствующая информация размещена на муниципальном портале Новосибирска, уточняется, что застройщиком выступает ООО «Архитектурно-строительная мастерская […]

Деньги на кофе: почему вкладывать в общепит выгодно?

Деньги на кофе: почему вкладывать в общепит выгодно?

В начале августа рэпер Тимур Юнусов (Тимати) у себя в соцсетях сообщил о покупке вместе с партнерами всех активов Starbucks в России. Певец и бизнесмен обещал не делать «чудовищных ребрендингов» и открыть заведения до сентября.  Сейчас все больше представителей бизнеса стараются инвестировать в формат кофеен и стритфуда. Чем продиктованы такие шаги и оправданы ли они […]

Ресторан национальной украинской кухни выставили на продажу в Новосибирске

В Новосибирске выставили на продажу ресторан национальной украинской кухни в Железнодорожном районе города. Стоимость заведения с помещением составляет 32 млн рублей. Объявление о продаже ресторана опубликовано на сайте N1, в нем сообщается, что заведение расположено в жилом доме на улице Нарымская, 17/2 в Железнодорожном районе Новосибирска. Ресторан находится вблизи цирка и Нарымского сквера. «В пешей […]

Родственник депутата горсовета и областного парламентария возведет кафе с баром в Новосибирске

Новое кафе с баром появится в Октябрьском районе Новосибирска. Возведением объекта займется компания, подконтрольная родственнику депутатов горсовета Новосибирска и Заксобрания Новосибирской области Дениса и Александра Кулиничей. Разрешение на строительство кафе с баром на улице Корчагина в Октябрьском районе города опубликовано на муниципальном портале Новосибирска, его выдали ООО «Сибирский метрологический центр». Согласно документам, общая площадь объекта […]

Омск и Новосибирск стали лидерами России по количеству пекарен и кондитерских на 100 тысяч горожан

Омск и Новосибирск стали лидерами России по количеству пекарен и кондитерских на 100...

Аналитическая компания Marketing Logic оценила развитие кондитерских и пекарен в российских городах-миллионниках.  Сразу 3 сибирских города – Омск, Новосибирск и Красноярск – попали в топ-10 по показателю насыщенности пекарнями и кондитерскими на 100 тысяч горожан. По данным Marketing Logic, в Омске на 100 тысяч горожан приходится 44 пекарни и 49 кондитерских (1 место), в Новосибирске […]

«Кейтеринг Сибири-2022»

Представители сибирского кейтеринга обсудили возможности санкционного периода

16 мая в центре «Мой бизнес» в Новосибирске впервые в истории состоялся форум «Кейтеринг Сибири-2022». Участники встречи обсудили особенности развития и возможности сферы кейтеринга в текущих условиях. Форум «Кейтеринг Сибири-2022» стал площадкой для конструктивного диалога между предпринимателями, экспертами и органами власти. Так, участие в отраслевом мероприятии приняли более 100 человек, представляющие сферу кейтеринга, event-индустрию и […]

Сергей Цуркан

В новосибирском Академгородке открываются несколько новых заведений общепита

Несмотря на текущую экономическую ситуацию, в Академгородке продолжают запускаться новые кафе и рестораны. Так, основатель ресторана «Гуси» Сергей Цуркан открыл на территории Новосибирского государственного университета кофейню Red Milk. В ближайшие месяцы в Академгородке откроется какао-бар Lory Story. В новом корпусе Новосибирского государственного университета открылась кофейня Red Milk. Ее запустил выпускник экономического факультета вуза, новосибирский ресторатор […]

Новосибирские телеграм-каналы

Новосибирские телеграм-каналы про рестораны и общепит

С учетом блокировки социальной сети Instagram* многие участники ресторанного рынка перешли в Telegram, создав соответствующие каналы. «Континент Сибирь» рассмотрел, какие сибирские заведения уже присутствуют на этой платформе, кому удалось набрать больше всех подписчиков, и на кого стоит подписаться.  Каналы про ресторанный рынок Пожалуй, самым известным ТГ-каналом про ресторанный бизнес на федеральном уровне можно считать СысоевFM, […]

Какие проблемы испытывает новосибирский малый бизнес

Какие проблемы испытывает новосибирский малый бизнес в текущих условиях?

Последствия международных санкций новосибирский бизнес начал ощущать уже сегодня. Однако, по мнению многих участников рынка, худшее, вероятно, ещё только впереди. И если сегодня малый бизнес отказывается от некоторых планов по развитию, то в дальнейшем вполне может столкнуться с необходимостью кардинального пересмотра бизнес-модели и рисками ухода с рынка. Многое при этом будет зависеть от общей экономической […]

В ТРЦ "Галерея" отключили электричество NYP

Руководство ТРЦ «Галерея» отключило электричество точке сети New York Pizza

В торгово-развлекательном центре «Галерея Новосибирск» приостановлена работа точки сети New York Pizza — заведению отключили электричество. По словам управляющего партнера сети Евгении Головковой, случившее связано с отказом заведения менять текущее расположение в ТРЦ и переезжать на другой этаж. Как сообщила «Континенту Сибирь» управляющий партнер сети New York Pizza Евгения Головкова, администрация ТРЦ «Галерея» отключила заведению […]

ЛЕНТА НОВОСТЕЙ

26 мая, Воскресенье
16:51 

Завод по переработке льна и рапса запустят раньше срока в Новосибирской области

14:59 

Сколько будут получать хоккеисты новосибирской «Сибири» в сезоне 2024/2025?

14:25 

Богданке — 70: новосибирцы отмечают день рождения самой атмосферной улицы города

25 мая, Суббота
13:16 

В Новосибирске ожидаются заморозки

12:52 

Бывший гендиректор ФК «Новосибирск» и олимпийский чемпион Андрей Перлов попал в лечебницу ГУФСИН

24 мая, Пятница
21:00 

Мэрия Новосибирска подала в суд на «Метро МиР»

19:28 

Совет директоров «Норникеля» рекомендует отказаться от дивидендов

19:26 

В Новосибирске назвали победителей конкурса малого и среднего предпринимательства

18:04 

Новосибирский депутат оставил пост главы отделения «Зеленых», чтобы стать беспартийным

17:46 

В Красноярском крае избрали нового главу Емельяновского района

17:21 

Спикер Заксобрания Новосибирской области посетил школу выпускника — героя СВО

17:00 

Более 600 домов и 1000 участков остаются затопленными в Омской области

16:55 

Мигранты под Новосибирском украли нефть на 92 миллиона рублей из магистрального нефтепровода

16:43 

АО «Новосибирскавтодор» выходит на рынок облигаций

16:02 

Новосибирцы назвали самые эффективные доводы в пользу перехода на удаленную работу

14:55 

В Ленинском районе Новосибирска с понедельника начнутся испытания теплосетей

13:57 

Самой востребованной вакансией в Новосибирской области в мае стали менеджеры по продажам

В каком направлении будет развиваться ритейл и к каким сегментам стоит присмотреться?

Сфера продуктового ритейла сейчас претерпевает большие изменения. Аналитики, участники рынка говорят о том, что у покупателей будут востребованы дискаунтеры, специалитеты, монобрендовые магазины. И мне...

Сыграли зло: «Магда» вышла из-под контроля в «Старом доме»

В новосибирском театре «Старый дом» прошли первые показы спектакля «Парадокс об актере и жестокости» (режиссер Юрий Квятковский, адаптация Екатерины Августеняк) по пьесе современного английского...

Как снизить стоимость лида с помощью PR?

Любому бизнесу, который масштабируется, нужен PR. Создание и продвижение бренда обеспечивают дополнительные инвестиции и возможности, партнеров, клиентов, а также лучших сотрудников. Этот процесс не...

Эффективная коммуникация с партнером по бизнесу: как распределить обязанности и ответственность каждого

Строить бизнес, опираясь исключительно на личные решения, финансы и авторитет, бывает тяжело. Кажется, что с партнером (соучредителем) все станет проще и быстрее. Однако в...

Уж не пародия ли он: почему новейший российский «Онегин» — ненастоящий?

На днях перечитала «Евгения Онегина» Пушкина. Нет, я нормальная женщина, которая любит английские детективы и фильмы со Шварцем. Но еще я филолог, и меня...