Тег: общепит Новосибирской области

Основанная в Санкт-Петербурге сеть «Пельмения» объявила о закрытии всех трех франчайзинговых ресторанов в Новосибирске. «С большой грустью сообщаем, что новосибирские рестораны «Пельмения» в июне прекращают свою работу», – говорится в сообщении сети в социальной сети VK. Напомним, что «Пельмения» позиционировала себя как сеть семейных ресторанов. «Мы созданы для того, чтобы каждый смог попробовать как любимые […]

В августе на территории квартала на Декабристов в Новосибирске готовится к открытию новое заведение под названием Quince. Речь идет о кафе «с киношными американскими завтраками, винными коктейлями и аутентичной бруклинской пиццей». Как отмечается в аккаунте кафе в соцсетях, концепция заведения — пицца, завтраки, вино. Название Quince в первую очередь отсылает к одноименному району в Нью-Йорке […]

Кафе-кондитерская TAET на Красном проспекте, открывшаяся в июне 2021 года, может сменить собственника. Напомним, что изначально на пересечении Красного проспекта и Ядринцевской располагалась кофейня основанной Антоном Горестовым сети PRIMETIME COFFEE. Первоначальный объем вложений в эту точку в компании оценивали в 10 млн рублей. В январе 2021 года это заведение было выставлено на продажу. В объявлении […]

Текущая экономическая ситуация ставит много вопросов перед бизнесом. Тем выше ценность различных отраслевых мероприятий, на которых можно обменяться опытом с коллегами. 7 апреля я посетила «Рестобосс». Для тех, кто не знает, это топ-встреча всех рестораторов, и не только из Новосибирска – спикеры приглашаются по всей России. Какие ключевые выводы можно сделать из этого мероприятия – […]

С сегодняшнего дня, 6 марта, в Новосибирской области перестали спрашивать QR-коды для допуска в спортивные заведения, фитнес-центры, общепит и фудкорты, зоопарки и ряд других учреждений. При этом масочный режим, социальная дистанция и другие «карантинные» условия работы сохраняются, как минимум, до 1 апреля – режим повышенной готовности в области снова продлен, как минимум, до этой даты. […]

27 января губернатор Новосибирской области Андрей Травников официально подтвердил, что в регион пришла пятая или «омикронная» волна коронавируса. Также он рассказал, какие карантинные меры могут быть введены в области с учетом того, что новый штамм поражает новые группы населения – в первую очередь, детей. «Можно констатировать, что пятая волна пандемии уже пришла в Новосибирскую область, […]

Международная сеть кофеен Cofix намерена запустить в 2022 году в России 200 новых точек. Среди городов Сибири кофейный дискаунтер пока представлен только в Иркутске, но рассчитывает расширить географию своего присутствия, выйдя в Новосибирск, Красноярск и Омск. «В следующем году международная сеть кофеен Cofix планирует открыться в Новосибирске, Красноярске и Омске. В этих городах мы рассчитываем открыть […]

15 декабря губернатор Новосибирской области подвёл итоги 2021 года в рамках своей пресс-конференции. Одной из тем разговора с журналистами стало состояние медицины региона и возможность отмены некоторых антиковидных ограничений. В ходе пресс-конференции, прошедшей 15 декабря, губернатор Андрей Травников ответил на вопрос представителей СМИ о возможности отмены QR-кодов для заведений из сферы общественного питания на период […]

Основатели кофейни «Хюгге» Елизавета и Денис Поморцевы откроют винный бар на площади Кондратюка в Новосибирске. Информацию об этом они разместили в соцсетях. Технический запуск заведения планируется 4 ноября. Напомним, что Елизавета Поморцева открыла в 2019 году кофейню «Хюгге. Кофе и сыр» на Красном проспекте недалеко от часовни. Как отмечала тогда «Континенту Сибирь» ресторатор, идея заведения […]

Основанная Эриком Шогреном новосибирская сеть Kuzina за 2021-2023 годы рассчитывает запустить 10 собственных и 20 франчайзинговых кафе-кондитерских. Информация об этом содержится в отчете компании для инвесторов. Профинансировать открытие 10 собственных кафе-кондитерских компания планирует благодаря облигационной программе. Из них 6 заведений планируется открыть в Новосибирске и 4 в Москве. Из 20 франчайзинговых точек половину предполагается запустить […]

По итогам прошедшего года в крупнейших городах России замедлился рост сферы общественного питания — число заведений выросло всего на 8,9%, хотя годом ранее почти на треть. Тем не менее темпами, опережающими рынок, развивались форматы, которые ориентированы на доставку — суши-бары и пиццерии. Также в тройке лидеров впервые оказались пекарни. Об этом свидетельствуют данные 2ГИС. Отличительной […]

Андрей Травников сообщил вчера, о том, что в ближайшее время в регионе могут быть сняты ограничения в работе отрасли общественного питания.

Андрей Травников поручил принять решения по снятию ограничений по работе общепита.

6 августа вице-губернатор Сергей Сёмка ответил на письмо рестораторов.

Представители общепита вновь обращаются к Андрею Травникову и предлагают поддержать ресторанный бизнес, апеллируя к опыту других российских регионов.

Министр здравоохранения Новосибирской области Костантин Хальзов в ходе пресс-брифинга 2 июня прокомментировал текущую ситуацию по борьбе с коронавирусом и ответил на вопрос, когда в Новосибирске можно будет открыть кафе и рестораны – как это сделали в Кузбассе еще две недели назад. На вопрос о том, чем летние террасы кафе более вирусоопасны, чем, например, общественный транспорт, […]

Органами власти за два месяца составлено и направлено в суд 1289 протоколов по разным статьям КоАП РФ, связанными с мерами по противодействию COVID-19.

«Сибирская Гильдия шеф-поваров и шеф-кондитеров» обратилась к губернатору Новосибирской области Андрей Травникову с письмом, в котором попросила рассмотреть предложения профессионального сообщества по возобновлению работы предприятий общественного питания с 25 мая. Некоммерческое партнерство «Сибирская гильдия шеф-поваров и шеф-кондитеров» объединяет более 400 поваров, кондитеров и пекарей профессиональных организаций общественного питания, а также предприятия индустрии питания и крупных […]