Тег: мясо
Мясопереработка: в процессе укрупнения
Рынок мясопереработки — один из самых активно развивающихся в стране в сфере пищевой промышленности. Сибирский регион в этом не отстает от Центрального — производители наращивают объемы производства и выводят в продажу каждый год новые линейки продуктов. «КС» пообщался с участниками рынка, экспертами, а также торговыми сетями и выяснил, с какими проблемами сталкиваются мясоперерабатывающие компании сегодня, […]
Трудный микробизнес
Каждый день в корзине среднестатистического посетителя супермаркета оказывается свежее мясо. Резонно, что многие бизнесмены обращают внимание на данную нишу ритейла, однако далеко не всем удается построить в ней бизнес. Своей успешной «мясной» историей поделилась с «КС» НИНА СЕЛИЦКАЯ — представитель микробизнеса. В Омске она владеет мясной лавкой, а также точками по продаже свежего мяса и […]
Где купить мясо?
Этот вопрос периодически задают себе жители мегаполиса, у которых есть выбор. Чему отдать предпочтение: рыночной или магазинной продукции? Где мясо качественнее и безопаснее? На эти вопросы попыталась ответить корреспондент «Континента Сибирь» Полина Звездина. В течение 2011 года поступило около двенадцати жалоб на некачественную мясную продукцию. Одна – в Роспотребнадзор (мясо на прилавке было грязным) и […]
WPBuild.Ru