Домой Теги кофейный рынок

Тег: кофейный рынок

Yellow Door откроется в "Европейском береге"

Новосибирская сеть Yellow Door планирует запускать по 1-2 новых кофеен в месяц

Основатель сети закусочных Cheburek.me и сети салонов лазерной эпиляции Laserlove, новосибирский предприниматель Александр Долгов 5 ноября провел официальное открытие первой кофейни под брендом Yellow Door. На сегодня еще 3 точки находятся на этапе проектирования. Уже в декабре планируется запустить кофейню в новосибирском микрорайоне «Европейский берег». Напомним, что о планах по запуску федеральной сети кофеен новосибирский […]

Дмитрий Секушенко

Куда движется рынок чая, кофе и какао: итоги Coffee Tea Cacao Russian Expo-2022

Какие изменения произошли на рынках кофе, чая и какао? В какую сторону меняются потребительские предпочтения? На что делать ставку участникам рынка?  С 12 по 14 мая 2022 года я посетил в Москве крупнейшую отраслевую бизнес-выставку Coffee Tea Cacao Russian Expo (CTCRE). Событие уникально концентрацией знаний, опыта и профессионалов из индустрии ремесленного шоколада, кофе и чая. […]

Федеральная сеть “Лайк Кофе” намерена иметь более 10 точек в Новосибирске

Основанная ижевским предпринимателем Аязом Шабутдиновым федеральная сеть кофеен «Лайк Кофе» предприняла еще одну попытку укрепления на новосибирском рынке. Новый франчайзинговый партнер компании намерен довести количество точек в городе до 10. Свой первый кофе-бар новый франчайзинговый партнер открыл 10 июля в ТЦ «Метромаркет» на станции метро «Студенческая» в Новосибирске. Осенью 2019 года компания открыла вторую точку […]

Следственные действия по делу экс-совладельца сети Travelers Coffee Анвара Пириева завершены

В настоящее время Анвар Пириев знакомится с материалами уголовного дела. Об этом «Континенту Сибирь» сообщили в пресс-службе прокуратуры Новосибирской области. Напомним, что Анвара Пириева подозревают в преступлениях против чужого имущества и угрозах. Речь идет о корпоративном конфликте вокруг федеральной сети Traveler’s Coffee. Как ранее писал «Континент Сибирь», в 2014-2015 годы между партнерами Traveler’s Coffee Кристофером […]

В Новосибирске на Красном проспекте закрылась кофейня

На пересечении Красного проспекта и улицы Достоевского в Новосибирске закрылась кофейня Pitchman. Напомним, что кофейня была открыта в июле 2018 года профессиональным поваром Ринатом Нурбердыевым, который до этого имел опыт работы в сфере Horeca в Новосибирске. В заведении делали упор на гавайскую кухню. Отличительной чертой интерьера Pitchman являлся диван, покрытый слоем искусственного газона. Заведение было […]

Проголосовать за кофейню или сеть кофеен

Какую компанию в сфере кофейного бизнеса Сибири, по вашему мнению, можно считать самой успешной?

«Континент Сибирь» предлагает своим читателям проголосовать за кофейню или сеть кофеен, которые на ваш взгляд можно считать наиболее успешными с точки зрения бизнеса.

Кофейня в центре Новосибирска обошлась Skuratov Coffee в 20 млн рублей

8 мая в Новосибирске официально открылась вторая кофейня омской сети Skuratov Coffee. Как ранее писал «Континент Сибирь», она расположилась в здании на пересечении Ленина и Советской в помещении, где ранее находился бар «7 лис», основанный экс-главой новосибирской сети Travelers Coffee Алексеем Чернецовым. Новая кофейня стала флагманской для Skuratov Coffee в Новосибирске. Компания открыла ее за […]

Популярный израильский кофейный дискаунтер Cofix расширит присутствие в Сибири

Известная кофейная сеть Cofix намерена запустить в 2019 году в России 150 новых кофеен. Среди городов Сибири она пока представлена только в Иркутске, но рассчитывает расширить географию своего присутствия. Сеть Cofix основана израильским предпринимателем Ави Кацем. Особенностью заведения являются фиксированные цены на кофе и сопутствующую продукцию. Первое заведение в таком формате предприниматель открыл еще в […]

Кофейня для счастливых людей «Хюгге» открылась в центре Новосибирска

Кофейня «Хюгге» открылась в центре Новосибирска

В центре Новосибирска на Красном проспекте появилась кофейня «Хюгге». В компании отмечают, что придерживаются датской философии комфорта и уюта. Акцент в меню заведения сделан на сочетании блюд из сыров и кофе.  Накануне в центре Новосибирска распахнуло для жителей и гостей города свои двери кофейня «Хюгге». В небольшом помещении в 73 кв м разместилось 36 посадочных […]

Известная омская сеть кофеен выходит в Новосибирск

Популярная омская сеть кофеен Skuratov Coffee объявила о выходе в Новосибирск. По словам основателя сети Виктора Скуратова первая кофейня будет запущена осенью 2018 года в новосибирском ТРЦ «Мега». «Осенью 2018 года мы открываем кофейню в Новосибирске. Первой локацией станет местная МЕГА. Параллельно мы ищем место в стрит-ритейле. Новосибирск для меня один из самых ярких примеров […]

Кофе ─ хорошо, а качественный ─ еще лучше

Кофе ─ хорошо, а качественный ─ еще лучше

Последние годы новосибирский рынок кофеен «to go» не прекращает расти. Сегмент постепенно наполняется как предприятиями с качественным кофе класса Specialty, так и теми кофейнями, которые делают акцент в первую очередь на максимизацию своей прибыли. Ключевым фактором роста становится, конечно, кофе навынос. По данным последнего исследования кофейного рынка консалтинговой компании NPD, порог кофейни в 45% случаях […]

Передел кофейного рынка

По наблюдениям экспертов, на общероссийском рынке кофеен наметилось расслоение: форматы монокопцепций начали теснить кофейни полного цикла. В Новосибирске отмечается схожая тенденция: монокофейни, фактически заточенные под единственный продукт — кофе, стремительно множатся. Насколько обострилась на текущий момент конкуренция на кофейном рынке, а также как так получилось, что кофе стал неотъемлемой частью нашего быта, — в материале «КС». Противостояние форматов […]

Популярная московская сеть кофеен «Даблби» хочет выйти в Новосибирск и Красноярск

Московская сеть кофеен «Даблби» планирует расшириться в Сибири. В настоящее время среди городов СФО она представлена только в Иркутске, однако в 2017 году рассматривает возможность открытия в Новосибирске и Красноярске. Об этом «КС» сообщила генеральный директор сети Анна Цфасман. Сеть «Даблби» позиционирует себя в сегменте specialty coffee (кофе, состоящий из отборных зёрен — КС»). При […]

При выходе в Новосибирск Starbucks может занять порядка 11% рынка.

Страсти по Starbucks

Если международная сеть Starbucks все же выйдет в Новосибирск, она отнимет у новосибирских кофеен порядка 11% рынка, считают в маркетинговом агентстве Grinderr. Что думают об этом непосредственные участники новосибирского рынка — в материале «КС». Starbucks — самая крупная в мире сеть кофеен, насчитывающая более 19 тысяч заведений в Северной и Латинской Америке, Европе, на Ближнем […]

ЛЕНТА НОВОСТЕЙ

21 апреля, Воскресенье
21:18 

Большинство новосибирцев предпочитают наличные деньги банковским картам

16:23 

Крупное отключение электроэнергии в Новосибирске обещают исправить к вечеру воскресенья

11:42 

Футболисты «Новосибирска» обыграли «Ротор»: чем важна очередная победа?

20 апреля, Суббота
18:04 

Через две недели Пасха: подорожают или нет яйца в Новосибирске?

17:52 

Экс-губернатор Красноярского края Александр Усс может стать свидетелем защиты задержанного депутата Александра Глискова

17:42 

Владельцы группы S7 впервые вошли в список долларовых миллиардеров Forbes

13:15 

Президент России назначил новых председателей судов и судей в Новосибирской области

12:57 

В Новосибирске появился третий отдел по расследованию особо важных дел

12:54 

Сколько получают сибирские топ-менеджеры?

19 апреля, Пятница
21:17 

Жителей района в Кузбассе готовят к возможной эвакуации из-за паводка

19:30 

Фигурантка дела экс-главы правительства Кузбасса получила 7 лет условно

18:11 

Какие новосибирские депутаты предоставили недостоверные декларации, и что им за это будет?

18:03 

В Новосибирске резко выросло количество голосующих за объекты благоустройства

Эффективная коммуникация с партнером по бизнесу: как распределить обязанности и ответственность каждого

Строить бизнес, опираясь исключительно на личные решения, финансы и авторитет, бывает тяжело. Кажется, что с партнером (соучредителем) все станет проще и быстрее. Однако в...

Уж не пародия ли он: почему новейший российский «Онегин» — ненастоящий?

На днях перечитала «Евгения Онегина» Пушкина. Нет, я нормальная женщина, которая любит английские детективы и фильмы со Шварцем. Но еще я филолог, и меня...

Мировой премьеры мало. Репин – музыка – новосибирцы: фестивальные заметки на полпути

Апофеозом моего культурного дня 26 марта вместе с работой и выставкой питерских живописцев в художественном музее стала мировая премьера концерта для скрипки с оркестром...

Да, мне больше всех надо

После того как я подал документы на конкурс по выборам мэра Новосибирска, меня часто спрашивают, понимаю ли я, во что хочу ввязаться. Говорят, что...

Что происходит с рынком апартаментов в Новосибирске?

Произошедшие в январе 2024 года изменения политики банков в отношении ставок по ипотеке коснулись в большей степени квартир и в меньшей — апартаментов. В...