Домой Теги кофейни

Тег: кофейни

Сколько еще кофеен поместится на улице Ленина в Новосибирске?

Новосибирск переживал несколько больших волн «открытий». В разное время это были и доставки суши, и кальянные и квесты. Большинство жителей города видели эти волны со стороны. Мне же как маркетологу посчастливилось поработать и с квестами, и с кофейнями. Очевидно, что новая волна на ресторанном рынке касается тренда на азиатскую кухню. Но, и в 2019 году […]

Передел кофейного рынка Новосибирска: Skuratov Coffee займет площадку «7 лис»

Омская сеть кофеен Skuratov Coffee намерена открыть весной 2019 года свое второе заведение в Новосибирске. Оно будет располагаться в здании на улице Советской на площадке, где ранее находился бар «7 лис». Информацию об этом «Континенту Сибирь» сообщили в самой компании. Участники новосибирского кофейного рынка предполагают, что площади вероятнее всего будут избыточны для Skuratov Coffee с […]

Сеть кондитерских «Кузина» в 2019 году откроет по десять точек в Новосибирске и Москве

Новосибирская сеть кондитерских «Кузина» намерена в течение 2019 года открыть не менее десяти точек в Новосибирске и столько же в Москве. Как сообщили «Континенту Сибирь» представители компании, среди приоритетных локаций в Новосибирске — улицы Большевистская и Учительская, а также площадки рядом со станциями метро Золотая Нива, Маршала Покрышкина и Студенческая. В настоящее время «Кузина» насчитывает […]

Омская сеть Skuratov Coffee планирует открыть в Новосибирске не менее 7 кофеен

Основанная Виктором Скуратовым омская сеть Skuratov Coffee намерена запустить в Новосибирске в ближайшие 3-5 лет 7-10 кофеен. Об этом в интервью «Континенту Сибирь» сообщил сам Виктор Скуратов. Напомним, что сеть Skuratov Coffee была основана Виктором Скуратовым в Омске в 2009 году. Сейчас у Skuratov Coffee 18 кофеен, 8 из которых находится в Омске, а 5 […]

«Сыроварня»

HoReCa: уход игроков с рынка и новые открытия в Новосибирске

Уходящий год ознаменовался для Новосибирска активными запусками новых ресторанов и кафе, а также динамичным развитием развлекательно-досуговой сферы. На рынке появились новые крупные игроки, а некоторые владельцы действующих заведений переформатировали свой бизнес, либо прекратили реализацию собственных проектов на территории региона. Какие бары, центры и комплексы появились на рынке в 2018 году, и удалось ли создателям реализовать […]

«Чашка кофе» в 2 раза обогнала Travelers Coffee по числу заведений в Новосибирске

Согласно исследованию компании Business Planner, на сегодня в  Новосибирске представлено 219 кофеен.  Первое место по количеству точек среди заведений классического типа заняла «Чашка кофе» Дениса Иванова, а в сегменте «кофе на вынос» — сеть Kuzina Эрика Шогрена. Как подсчитали в агентстве, в 2015 году на рынке кофеен Новосибирска было 120 заведений. За последние три года […]

Ресторанный рынок

Вино, паназиатская кухня и формат to go – к чему придет новосибирский ресторанный рынок...

Какие форматы можно считать драйверами роста ресторанного рынка в Новосибирске?  Чего больше открывается, а чего больше закрывается в городе среди заведений общепита? Об этом – в материале «Континента Сибирь». Общепит в цифрах По запросу «КС» аналитическая компания Tess Technology провела исследование рынка общепита в Новосибирской области как с точки зрения общей динамики развития, так и […]

В Новосибирске выставлена на продажу кофейня бывшего учредителя портала «Сиб.фм»

На сервисе AVITO размещено объявление о продаже кофейни Moloko, расположенной в элитном жилом комплексе Milkhouse в центре Новосибирска. Одним из основателей заведения является бывший учредитель портала «Сиб.фм» Андрей Ксенчук.   Как отмечается в объявлении, общая площадь помещения кофейни составляет 75 кв.м., арендная ставка — 115 тысяч рублей. С собственником площадки заключен долгосрочный договор аренды. Зал […]

Известная омская сеть кофеен выходит в Новосибирск

Популярная омская сеть кофеен Skuratov Coffee объявила о выходе в Новосибирск. По словам основателя сети Виктора Скуратова первая кофейня будет запущена осенью 2018 года в новосибирском ТРЦ «Мега». «Осенью 2018 года мы открываем кофейню в Новосибирске. Первой локацией станет местная МЕГА. Параллельно мы ищем место в стрит-ритейле. Новосибирск для меня один из самых ярких примеров […]

Travelers Coffee 

Арбитраж принял иск о признании банкротом «Трэвэлерс кофе»

В базе Арбитражного суда Новосибирской области 27 июля зарегистрировано банкротное дело с участием компании «Трэвэлерс кофе». Требования к известной сети кофеен предъявили налоговики. Арбитражный суд рассмотрит заявление о банкротстве компании «Трэвэлерс кофе», поданное ИФНС по Заельцовскому району Новосибирска. В картотеке дела пока никаких других сведений не приводится. Известно только, что по версии ФНС, компания задолжала налоговой […]

Новосибирская сеть PRIMETIME откроет в городе до конца года не менее 5 новых кофеен...

Как стало известно «КС», новосибирская сеть кофеен PRIMETIME, насчитывающая уже 9 заведений в родном для себя городе, планирует продолжить активное развитие и выйти в Санкт-Петербург. Напомним, что первое заведение сети PRIMETIME было запущено в Новосибирске летом 2017 года.  Говоря о концепции кофеен, в компании отмечают, что «отражая ритм большого города, обеспечивают возможность в условиях дефицита […]

На улице Ленина в Новосибирске откроется кофейня Shurubor

Как стало известно «Континенту Сибирь», на улице Ленина в конце августа – начале сентября откроется еще одна кофейня – Shurubor. Для компании это заведение станет уже третьим по счету в Новосибирске. В свою очередь улица Ленина теперь уже точно может считаться главной «кофейной» улицей города. Новое заведение откроется на улице Ленина в помещении рядом с […]

6 уроков в области управления франшизой от Евгения Михиенко

Экс-глава новосибирской сети Traveler’s Coffee и компании «Яркая звезда» (мастер-франчайзи Carl’s JR в России), руководитель проекта «Франчайзинг. Развитие бизнеса» Евгений Михиенко отмечает, что эксперт — этот тот, кто в своей области допустил максимальное количество возможных ошибок. В рамках мероприятия, организованного «КС» совместно со школой бизнеса SREDA, эксперт поделился своим опытом, рассказав, каких ошибок важно не допустить в работе […]

«Правда кофе» планирует увеличить число кофеен в Новосибирске минимум до 20

Как стало известно «КС», федеральная сеть кофеен «Правда кофе» намерена расширить свои позиции в Новосибирске и продолжить открытие новых точек в регионе. Информацию об этом изданию подтвердили в самой компании.  Федеральная сеть кофеен «Правда кофе» работает в сегменте speciality (кофе, состоящий из отборных зерен) и специализируется на формате «кофе на вынос».  На сегодня в сети […]

Сеть британских кофеен Costa Coffee будет планомерно осваивать Сибирь

Ресторанный холдинг «Росинтер» не отказался от планов развивать в Сибири бренд Costa Coffee, которые обозначались в 2015 году. Вместе с тем, сроки запуска первых кофеен под этим брендом в регионе пока не определены. Как пояснил «КС» президент ПАО «Росинтер Ресторантс Холдинг» Сергей Зайцев, планы по бренду Costa Coffee остались в силе, но холдинг планирует их […]

Какие заведения откроют новосибирские рестораторы в 2018 году?

2018-ый год ожидается насыщенным с точки зрения запуска новых интересных проектов в ресторанной сфере Новосибирска. Корреспонденту «КС» удалось пообщаться с участниками этого рынка и выяснить, какие планы есть у них на 2018 год. Речь идет о реконструкции и изменении концепции действующих кафе и ресторанов, запуске новых заведений, развитии сетей за пределами Новосибирска и выходе в […]

Coffee Collective откроет вторую кофейню в Новосибирске на улице Ленина

Как стало известно «КС», кофейня Coffee Collective в ближайшее время станет сетью – ее владельцы готовятся к открытию второй точки на улице Ленина. Напомним, что проект Coffee Collective был основан в 2015 году экс-директором по развитию сети Traveler’s Coffee Алексеем Нагибиным и предпринимателем из Кузбасса Владимиром Перниковым. Первая кофейня под брендом Coffee Collective была открыта […]

Traveler’s Coffee

Кофейный спор разобрали по зернам

Конфликт вокруг основанной в Новосибирске федеральной сети Traveler’s Coffee подошел к своей финальной стадии. В начале ноября теперь уже Верховный суд России определил, за кем же должно остаться право управления интеллектуальной собственностью сети, то есть брендом Traveler’s Coffee. «КС» разбирался, кто теперь будет развивать одного из крупнейших игроков рынка кофеен в России и какие варианты действий […]

ЛЕНТА НОВОСТЕЙ

28 марта, Четверг
20:02 

Прокуратура организовала проверку по факту обрушения фасада жилого дома в Новосибирске

19:05 

Штормовое предупреждение объявлено на Алтае из-за паводков

19:03 

Новосибирский мост вошел в ТОП впечатляющих мостов России

17:59 

Стала известна дата рассмотрения жалобы на приговор экс-начальнику новосибирского ЦОДД

17:00 

Красноярский бар оштрафовали за «пропаганду нетрадиционных отношений»

16:53 

Новосибирский застройщик разработает и передаст в дар городу проекты двух детских садов

15:56 

«Норникель» вошёл в Китайский водородный альянс

15:00 

В Томске появится единая концепция развития и содержания городских парков и скверов

13:44 

В Новосибирском зоопарке меняется график работы

13:36 

В Новосибирске инспектор районного участка не смогла обжаловать приговор за травму ребенка

13:20 

Сибирское ГУ Банка России объяснило причину роста цен на услуги на 9,6% в Новосибирской области

12:48 

Николая Мамулата переизбрали бизнес-омбудсменом Новосибирской области

11:56 

AZIMUT откроет первый отель в Хакасии

Да, мне больше всех надо

После того как я подал документы на конкурс по выборам мэра Новосибирска, меня часто спрашивают, понимаю ли я, во что хочу ввязаться. Говорят, что...

Что происходит с рынком апартаментов в Новосибирске?

Произошедшие в январе 2024 года изменения политики банков в отношении ставок по ипотеке коснулись в большей степени квартир и в меньшей — апартаментов. В...

К чему нужно быть готовым при работе с инвесторами?

В бизнесе часто встречаются ситуации, когда вы как предприниматель привлекаете в свой бизнес инвесторов, и на первых порах у вас наблюдается полное взаимопонимание. Инвесторы...

Лебеди улетели, а что осталось, или Грязный утенок кадрового рынка

Помнится, в уже далеком 2021 году я писал статью про ситуацию на рынке труда в постпандемийный период. Тогда все громогласно говорили о новой реальности,...

Почему гастрономической столицей Сибири достоин быть Томск, а не Новосибирск и Красноярск?

Последние годы особенно активно обсуждается, где находится гастрономическая столица Сибири ─ в Новосибирске или Красноярске? На мой взгляд, в наибольшей степени этого статуса теперь...