Тег: кофейни
В новосибирском Академгородке открыли новую кофейню вместо Coffee Collective
На месте закрывшейся кофейни Coffee Collective в Академгородке, основанной экс-директором по развитию Travelers Coffee Алексеем Нагибиным, открылось новое заведение. На популярном для прогулок новосибирцев и гостей города Морском проспекте в Академгородке начала работу новая кофейня «Истории кофе». Он заняла помещения закрывшегося в начале этого года заведения Coffee Collective. В настоящее время кофейня «Истории кофе» работает […]
Какую из запущенных в Новосибирске за 2024 год кофеен можно назвать «Открытием года»?
«Континент Сибирь» предлагает читателям проголосовать за открывшуюся в Новосибирске в 2024 году кофейню, которая внесла наибольший вклад в ресторанную сферу города.
Еще одна сеть кофеен закрылась в Новосибирске
В Новосибирске прекратили свою работу кофейни Niceone на Красном проспекте и на Вокзальной магистрали. Проект не оправдал себя: заведения не просуществовали на рынке и года. Сеть кофеен Niceone была создана компанией FitKit, занимающейся производством продукции без сахара ─ протеиновых батончиков, печенья, пирожных и ореховых паст. Такая же концепция была и у кофеен Niceone. В разработке […]
Стало известно, какие 8 новых кофеен откроются в ближайшие месяцы в Новосибирске
Осенью в Новосибирске планируются к запуску новые кофейни «Академии кофе», Nuts Cafe, Skuratov Coffee, Green House, Brew Sell, I Dolci, Mona и «Дело в кофе». Основанная в Новосибирске сеть «Академия кофе» откроет до конца осени новую кофейню в ЖК «Прованс» группы компаний «Дом-Строй» на Железнодорожной. Как рассказала «Континенту Сибирь» PR-менеджер «Академии кофе» Светлана Рацкевич, речь […]
В новосибирском метрополитене нашли арендатора на замену «Кузине»
На сегодня в Новосибирске, по данным 2ГИС, работает 43 кондитерские под брендом Kuzina, хотя в начале года их было 50. В Москве у Kuzina с начала года прекратили работу 4 из 8 точек. К закрывшимся и действующим локациям Kuzina проявляют активный интерес другие участники рынка общепита. В частности две точки на территории новосибирского метрополитена, как […]
Красноярские рестораторы выйдут в Сербию
Основанная в Красноярске сеть кофеен Green House станет международной: компания находится в стадии открытия заведения в Сербии. Кроме того, Green House продолжит экспансию в Новосибирске — ведутся работы сразу по пяти новым локациям. Cеть Green House была основана в 2012 году в Красноярске предпринимателями Егором Тохтобиным, Алексеем Шунковым и Артемом Кальченко. Первая точка была открыта […]
Более пяти новых кофеен откроется в Новосибирске в ближайшие месяцы
В ближайшие месяцы в Новосибирске анонсированы к открытию сразу несколько новых кофеен. Речь идет о трех заведениях Skuratov Coffee, «Академии кофе», кофейне-кондитерской I Dolci и очередных кофейнях Green House. В Новосибирске во второй половине года будет открыто сразу три новых кофейни омской сети Skuratov Coffee, основанной Виктором Скуратовым. Одна из них будет запущена в конце […]
Сеть «Академия кофе» откроет заведение в новосибирском микрорайоне «Европейский берег»
Как стало известно «Континенту Сибирь», основанная в Новосибирске сеть «Академия кофе» запустит заведение на месте закрывшейся кофейни «Утренний кекс» в микрорайоне «Европейский берег». Речь идет о локации, которую первоначально занимала основанная Сергеем Синягиным кофейня Capital of Siberia. Запущенная в 2016 году, она являлась одним из первых заведений общепита новосибирского микрорайона «Европейский берег» компании Брусника. По […]
Новосибирская сеть I Dolci откроет четвертую кофейню-кондитерскую
Основанная Дарьей Скуратовой сеть I Dolci планирует открыть до конца месяца четвертую кофейню-кондитерскую в Новосибирске. Она будет располагаться в ЖК «Панорама» застройщика Брусника. Это будет первое заведение I Dolci, запущенное по франшизе. Напомним, что сеть I Dolci была основана Дарьей Скуратовой и на сегодня включает в себя три кофейни-кондитерские — на Ипподромской, на Красном проспекте […]
В центре Новосибирска открылись еще 2 новые кофейни
В Новосибирске продолжают открываться новые кофейни. Кроме осуществляющих экспансию иногородних сетей Skuratov Coffee и Green House речь также идет о местных игроках рынка. Так, вторую кофейню рядом с площадью Ленина открыла сеть Pena Coffee, а рядом с ЖК «Монблан» появилась кофейня Chu. «Нашему бренду 5 лет. Из формата to go мы перешли в большую кофейню […]
Стали известны локации новых новосибирских кофеен омской сети Skuratov Coffee и красноярской сети Green...
Омская сеть Skuratov Coffee и красноярская сеть Green House продолжают усиленными темпами открывать в Новосибирске новые кофейни. Ранее Green House анонсировал рост числа точек в городе с трех до девяти уже к середине лета. В свою очередь Skuratov Coffee намерен запустить в Новосибирске как минимум три новых кофейни. Напомним, что в январе основатель Skuratov Coffee […]
Открывшаяся в Новосибирске на месте «Шоколадницы» кофейня PRIMETIME уже выставлена на продажу
В Новосибирске выставлена на продажу кофейня PRIMETIME в торговом центре «Сибирский Молл», открывшаяся в конце 2023 года на месте «Шоколадницы». Объявление разместила компания «Снабком». Сеть PRIMETIME COFFEE была основана бизнесменом Антоном Горестовым и являлась самой крупной в Новосибирске по количеству точек. У PRIMETIME COFFEE были амбициозные планы по развитию (за 7–10 лет компания хотела открыть […]
Новосибирск или Красноярск? Какой сибирский город наиболее развит с точки зрения кофеен?
В июне 2023 года я переехал из Красноярска в Новосибирск, чтобы развивать в этом городе нашу сеть кофеен. Хоть я и проживаю в Новосибирске относительно недавно, однако уже успел побывать в гостях у многих игроков кофейного рынка и сформировать свое впечатление. Своими наблюдениями о Новосибирске в сравнении с Красноярском я решил поделиться в авторской колонке. […]
В центре Новосибирска продается кофейня за 2,1 млн рублей
В Новосибирске выставлена на продажу пекарня-кофейня, расположенная в самом центре города — в паре минут ходьбы от метро «Площадь Ленина». Стоимость готового бизнеса продавец оценивает в 2,1 млн рублей. Объявление о продаже размещено на сайте Avito. Название заведения не указывается, однако фотографии интерьера в объявлении совпадают со снимками кофейни «БулкиПечь» в 2ГИСе, которая находится на […]
«Кофейня года-2023» в Новосибирске: кто достоин этого звания?
«Континент Сибирь» предлагает своим читателям проголосовать за участника местного рынка, наиболее достойного звания «Кофейня года». В 2019 году мы предлагали своим читателям поделиться мнением о том, напиток в каком новосибирском заведении можно считать лучшим. На этот раз мы предлагаем выбрать «Кофейню года-2023» по совокупности характеристик, начиная от качества напитка и атмосферы заведения, заканчивая достижениями той […]
Что будет с рынком кофеен в будущем году?
Сегмент кофеен, как любой другой в ресторанном бизнесе, не стоит на месте и претерпевает изменения каждый год. То, что было для потребителя нормой в «нулевые», сегодня зачастую уже неприемлемо. В то же время отдельные «элементы» форматов тех лет переосмысляются и снова возвращаются в рынок. В своей колонке я бы хотел поделиться наблюдениями в сегменте кофеен, […]
Рядом с Нарымским сквером в Новосибирске откроется кофейня крупной красноярской сети
Основанная в Красноярске сеть Green House, которая анонсировала в ближайшие 2 года открыть в Новосибирске 30 кофеен, запустит очередное заведение на Советской рядом с Нарымским сквером. Информацию об этом «Континенту Сибирь» подтвердили в самой компании. Кофейня будет располагаться в здании на улице Советской рядом с Нарымским сквером после проведенного там редевелопмента. По словам основателя консалтинговой […]
Известная омская сеть кофеен запланировала запуск еще двух заведений в Новосибирске
Как стало известно «Континенту Сибирь», омская сеть Skuratov Coffee помимо предстоящего запуска кофейни на Морском проспекте откроет еще 2 заведения в Новосибирске. Кофейня Skuratov Coffee откроется в жилых резиденциях бизнес-класса CHICAGO в районе метро Октябрьская. Запуск заведения предварительно запланирован на конец весны 2024 года. Эту информацию «Континенту Сибирь» подтвердила руководитель отдела маркетинга Skuratov Coffee Мария […]