Домой Теги кейтеринг

Тег: кейтеринг

Анна Сидевич: куда движется рынок кейтеринга и как можно новосибирской компании развиваться в Москве

Анна Сидевич: куда движется рынок кейтеринга и как можно новосибирской компании развиваться в Москве

Что сейчас происходит с рынком кейтеринга в России? Может ли новосибирская компания успешно развиваться и конкурировать на нем в Москве, и есть ли принципиальные отличия между сибирской и российской столицами? Как снизить остроту проблемы кадрового голода? Об этом в интервью «Континенту Сибирь» рассказала АННА СИДЕВИЧ, соучредитель и директор одноименной кейтеринговой компании, руководитель комитета по кейтерингу […]

В Новосибирске завершился форум «Кейтеринг + Ивент Сибири – 2024»

В Новосибирске завершился форум «Кейтеринг + Ивент Сибири – 2024»

В новосибирском Экспоцентре прошел III форум «Кейтеринг + Ивент Сибири – 2024», организованный при поддержке минпромторга и минэкономразвития Новосибирской области в рамках форума сибирского гостеприимства «Дикоросы». Его участниками стали более 200 представителей событийной индустрии из разных регионов. В форуме приняли участие руководители ивент-агентств, кейтеринговых компаний, банкетных залов и площадок, поставщики, маркетологи из Новосибирска, Барнаула, Кемерова, […]

В Новосибирске пройдет форум, посвященный индустрии кейтеринга и организации мероприятий

Четвертого апреля 2024 года в новосибирском Экспоцентре пройдет III Форум «КЕЙТЕРИНГ + ИВЕНТ СИБИРИ – 2024» в рамках выставки «HoReCa Siberia – 2024» и форума сибирского гостеприимства «Дикоросы». В программе ежегодной встречи представителей событийной индустрии запланированы круглые столы «Событийная индустрия как драйвер развития региона» и «Отраслевые тренды и клиентские запросы в событийной индустрии», а также […]

Анна Сидевич

ФОТОБАНК. Как отметила юбилей команда Анны Сидевич

Новосибирская компания «Кейтеринг Анны Сидевич» в этом году отметила первое десятилетие. Юбилейное мероприятие прошло 23 мая в банкетном зале Концертного комплекса им. В. Маяковского. Поздравить виновницу торжества пришли представители регионального минпромторга, мэрии Новосибирска, партнеры, постоянные клиенты и друзья. Вечеринка в честь 10-летия одной из самых известных кейтеринговых компаний Новосибирска прошла в формате иммерсивного фуршета, когда […]

Представители кейтеринга и ивента собрались в Новосибирске, чтобы вместе найти точки роста

24 января в новосибирском центре «Мой бизнес» состоялся круглый стол «Кейтеринг Сибири-2023», посвященный поиску путей решения стоящих перед участниками отрасли задач. Собравшиеся приняли решение объединить усилия представителей кейтеринга и ивента для выстраивания качественного диалога и эффективной совместной работы. Организаторами круглого стола стали Сибирское представительство Ассоциации кейтеринговых и банкетных служб России и стран СНГ (АКБС) и […]

«Кейтеринг Сибири-2022»

Представители сибирского кейтеринга обсудили возможности санкционного периода

16 мая в центре «Мой бизнес» в Новосибирске впервые в истории состоялся форум «Кейтеринг Сибири-2022». Участники встречи обсудили особенности развития и возможности сферы кейтеринга в текущих условиях. Форум «Кейтеринг Сибири-2022» стал площадкой для конструктивного диалога между предпринимателями, экспертами и органами власти. Так, участие в отраслевом мероприятии приняли более 100 человек, представляющие сферу кейтеринга, event-индустрию и […]

Николай Остапенко

«Шашлычный» кейтеринг или как найти новую нишу в сфере общепита?

Я владею мясным магазином в Красноярске и около десяти лет назад понял, что те мои клиенты, которые собираются большими компаниями, чтобы отметить торжество, зачастую нуждаются в помощи профессионального повара для приготовления шашлыка или плова. Так я нашел для себя новую нишу, которая не первый год приносит мне неплохую прибыль. Принято считать, что работа шашлычника — […]

«Кейтеринг Анны Сидевич»

Без права на ошибку: как организовано питание первых лиц государства

В Новосибирск нередко приезжают государственные деятели самого высокого ранга — от федеральных министров до президента и главы правительства. Такие визиты получают широкий резонанс по содержательной части, но за кадром остаются технические вопросы пребывания высоких гостей. В частности речь идет об организации их питания. Обслуживать первых лиц государства не только почетно, но и крайне ответственно. Наша […]

Новосибирский кейтеринг: от закусок к развлечениям

«Континент Сибирь» поговорил с главными заказчиками услуг кейтеринга в Новосибирске и узнал о ключевых изменениях в этом сегменте и основных ошибках его участников. Развитие новосибирского кейтеринга, как и любого другого сегмента, будь то ресторанный рынок или рынок ритейла, заметно отстает от столичных и, тем более, мировых тенденций. Так, по мнению московских экспертов рынка, кейтеринг в […]

В новосибирском аэропорту откроют новый комплекс фабрики бортового питания

В новосибирском аэропорту откроют новый комплекс фабрики бортового питания

29 августа 2019 года в новосибирском аэропорту Толмачево состоится торжественное мероприятие, посвященное вводу в эксплуатацию нового комплекса фабрики бортового питания.  Напомним, что год назад в международном аэропорту Толмачево было начато строительство новой фабрики бортового питания. Закладка первого камня состоялась 29 августа 2018. Как сообщает пресс-служба Толмачево, новый цех бортового питания, который введут в эксплуатацию уже […]

Корпоративы и кейтеринг — как сделать корпоратив крутым и запоминающимся?

Наступил сезон подготовки корпоративов под открытым небом. Настало время удивлять гостей и сотрудников крутыми интерактивами, инсталляциями и продуманной подачей еды. По нашему опыту «правильный» кейтеринг усиливает впечатления участников до небес и укрепляет лояльность. Как подойти к этому вопросу – в моей авторской колонке.  В Новосибирске каждый день проходит от 15 до 40-50 деловых мероприятий, на […]

Park Café: кейтеринг со вкусом

За полтора года работы на рынке кейтеринга Park Café Catering удалось стать одним из ведущих игроков в данной нише в Новосибирске. Высокие стандарты обслуживания, элегантность оформления и изысканные блюда — все это сочетает в себе Park Café Catering. В чем кроется секрет успеха компании, «КС» рассказала бренд-менеджер ресторана и службы кейтеринга Park Cafe Анастасия Сазонова. […]

Хлеба и зрелищ

В структуре ресторанного рынка сегмент кейтеринга занимает небольшую долю — менее 10%, однако именно это направление, несмотря на кризис, достаточно стабильно. Участники новосибирского рынка кейтеринга не отрицают, что количество бизнес-мероприятий в последние годы все же несколько сократилось, а клиенты стали внимательнее относиться к бюджетам. О том, как рынок изменился в непростые с экономической точки зрения времена, а […]

Фото skyscapercity.com

«Толмачево Кейтеринг» приступил к ежедневному обслуживанию рейсов Новосибирск — Киев

«Толмачево Кейтеринг» — цех бортового питания Международного аэропорта Новосибирск расширил круг постоянных клиентов и увеличилобъем поставляемой продукции: с начала июля предприятие приступило к ежедневному обслуживанию рейсов авиакомпании «Международные авиалинии Украины» Новосибирск – Киев. Полеты из Новосибирска в Киев были начаты «Международными авиалиниями Украины» 29 апреля 2013 года, первых пассажиров рейса обслужил «Толмачево Кейтеринг». Начав с […]

ЛЕНТА НОВОСТЕЙ

12 февраля, Среда
21:31 

С омского коммерсанта взыщут почти полмиллиарда рублей неуплаченных налогов

19:46 

Новосибирцам покажут шедевры русской живописи

19:17 

Районная больница под Новосибирском задолжала медикам более миллиона рублей

18:41 

Использование золошлаков обсудили на Сибирской строительной неделе

16:34 

Новосибирцев предупредили о возможных перебоях электроснабжения из-за ухудшения погоды

16:08 

Новосибирская мэрия выиграла суд против застройщика ЖК в Заельцовском бору

15:11 

Работу «СберТройки» разобрали в городском совете

14:59 

Формирование единой цифровой среды для всех этапов строительства обсудили в рамках «Сибирской строительной недели»

14:13 

Болельщиков ПМФК «Сибиряк» не стали наказывать за расистские выкрики, но прокуратура с этим не согласна

13:56 

В аэропорту Толмачево открыли выставку сценических костюмов Сибирского хора

13:41 

Новосибирские депутаты единогласно приняли отчет мэра о работе в 2024 году

12:59 

Когда в Новосибирске откроется пункт временного содержания бездомных животных на улице Малыгина?

12:28 

Мэр Кудрявцев рассказал об очередности ремонта мостов в Новосибирске

11:43 

Cубсидии и средства по новому нацпроекту на дороги и транспорт для Новосибирска направит правительство региона

11:09 

Александр Бастрыкин взял под личный контроль информацию об избиении спортивного комментатора в Новосибирске

Марина Цурмаст

«Тут вам Ташкент»: зимние каникулы в столице мечетей и плова

Жители Сибири нечасто выбирают Узбекистан в качестве туристического направления в зимние каникулы. А зря. Это не только более бюджетный вариант в сравнении, например, с...
Ольга Верба

Воздушная ярость: что движет авиадебоширами и как с ними справляться?

По данным Росавиации, за год количество случаев авиадебошей увеличилось на треть — несмотря на крупные штрафы и угрозу судебных разбирательств. Основные причины конфликтов неизменны:...
Ульяна Павлова

Как руководителю найти время на стратегию, развитие и рост бизнеса, разгрузив себя от непрофильных задач?

Быть предпринимателем сложно. Я знаю, как это — бороться с завалами задач, разрываться между стратегией и операционкой, а потом еще и проводить бесконечные встречи...
Сергей Козяков

Как повысить эффективность стартапов и новых проектов?

По статистике, 99% стартапов терпят неудачу. В корпорациях ситуация еще сложнее: эффективность запуска новых проектов составляет менее 0,1%. Почему так происходит? Потому что так...
Алексей Игнатьев

Как защитить автодороги, когда климат меняется?

Привлекательность и комфорт городской среды напрямую зависят от качества содержания дорожной инфраструктуры в зимнее время. Как показывает опыт Москвы, добиться снижения сезонной аварийности и...