Домой Теги кафе

Тег: кафе

Денис Иванов: «За 20 лет мы придумали много ресторанных концепций, которые стали трендами в России»

Денис Иванов: «За 20 лет мы придумали много ресторанных концепций, которые стали трендами в...

В этом году ресторанная группа известного новосибирского и московского предпринимателя Дениса Иванова отмечает свое 20-летие. Каким был путь к успеху, сложно ли покорить Москву и какие планы ставятся на ближайшие годы, в интервью «Континенту Сибирь» рассказал основатель и идеолог ресторанной группы ДЕНИС ИВАНОВ. — Денис Владимирович, в этом году ваша ресторанная группа отмечает 20-летие. Когда […]

Индийское кафе в центре города выставили на продажу в Новосибирске

В Новосибирске выставили на продажу индийское арт-кафе Om Nirvana вблизи площади Ленина в Центральном районе города. Стоимость заведения оценивается в 3 млн рублей. Информация о продаже действующего бизнеса размещена на сайте Avito. Согласно объявлению, на продажу выставлено арт-кафе в торговом центре в центральной части Новосибирска. Отметим, фотографии заведения в объявлении совпадают со снимками в 2ГИСе […]

Новое кафе появится на берегу Оби вблизи Бугринского моста в Новосибирске

В Новосибирске запланировано строительство нового кафе рядом с парком культуры и отдыха «Бугринская роща». Возведением объекта займется компания, учредитель которой ранее был связан с совладельцем розничной торговой сети «Мария-Ра». Мэрия Новосибирска выдала разрешение на строительство зданий кафе в Кировском районе города. Соответствующая информация размещена на муниципальном портале Новосибирска, уточняется, что застройщиком выступает ООО «Архитектурно-строительная мастерская […]

«Магнит» откроет в Новосибирске магазины с кафе и Wi-Fi

Федеральная сеть «Магнит» объявила о запуске в Новосибирске и ряде других крупных городов России магазинов «Магнит Сити», ориентированных на потребителей в возрасте от 21 до 34 лет. Как сообщили в пресс-службе ритейлера, магазины формата Grab & Go (фаст-фуд в индивидуальной упаковке, преимущественно, вегетарианский – «КС») разместятся на торговых площадях 150-230 кв. м. Ассортимент каждого будет […]

Летние кафе открываются в Новосибирской области

Губернатор Андрей Травников дал поручение на оперативном совещании правительства региона по снятию ряда ограничений на деятельность отдельных видов бизнеса.

Котокафе Murchim в Академгородке закрывается

Котокафе Murchim в Академгородке закрывается

Филиал котокафе Murchim в новосибирском Академгородке объявил о закрытии. Необычное заведение будет работать до 28 мая, включительно. О закрытии филиала котокафе Murchim, расположенного на улице Терешковой,12а, сообщается на официальной странице заведения «ВКонтакте». Как пишет руководство, последний день работы — 28 мая 2019 года. Сегодня в филиале Murchim в Академгородке находится 15 котов. По словам владельцев […]

Ресторан

Формат fast casual, диджитализация и демократичный средний чек — куда движется новосибирский ресторанный рынок?

Новосибирские рестораторы готовятся к «высокому» сезону, вынашивая концепции новых проектов. Многие из них пока не раскрывают детали предполагаемых к открытию заведений, но говорят о том, что общий тренд на рационализацию расходов населения изменил стратегию развития ресторанных групп. Если 3–4 года назад ставка делалась на качество и вкусовые характеристики, то сегодня, по мнению участников рынка, в приоритете […]

«Дядя Денер» открыл первую точку фастфуда за полярным кругом

«Дядя Денер» открыл первую точку быстрого питания в Заполярье

География присутствия популярной сибирской сети быстрого питания «Дядя Денер» расширилась. Первое кафе по франшизе открылось в Воркуте. Как рассказали в пресс-службе компании, «Дядя Денер» продолжает экспансию на внутренний рынок фастфуда. В ноябре открылось первое за северным полярным кругом заведение быстрого питания этого бренда. В Воркуте проживает 56 тыс. человек. По состоянию на I квартал 2018 […]

В Новосибирске откроется «Школа гастрономического бизнеса»

Проект был создан для всех желающих, кто хочет развиваться в сфере ресторанного бизнеса под руководством успешных практикующих рестораторов, бизнес-тренеров, шеф-поваров и управляющих предприятиями сферы общественного питания Сибири. «Школа гастрономического бизнеса» была организована министерством промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области совместно с «Федерацией рестораторов и отельеров Сибири».  Как сообщили в пресс-службе Минпромторга НСО, для участников […]

Ресторанный рынок

Вино, паназиатская кухня и формат to go – к чему придет новосибирский ресторанный рынок...

Какие форматы можно считать драйверами роста ресторанного рынка в Новосибирске?  Чего больше открывается, а чего больше закрывается в городе среди заведений общепита? Об этом – в материале «Континента Сибирь». Общепит в цифрах По запросу «КС» аналитическая компания Tess Technology провела исследование рынка общепита в Новосибирской области как с точки зрения общей динамики развития, так и […]

заметно выросли количество точек общественного питания

Едим не дома

В Красноярске за последние годы значительно возросли количество заведений общественного питания и их обороты. Однако эксперты уверены, что город переживает «кризис идей и форматов», и ожидают, что в дальнейшем показатели могут ухудшиться. В Красноярске заметно выросло количество точек общественного питания и финансовые показатели в этой сфере. Согласно документам Красноярскстата, с 2012 по 2016 год оборот столовых, […]

Предприятия общественного питания Новосибирской области увеличили свой оборот

В 2017 году, по данным консалтингового агентства «R-Аналитика», наблюдался рост оборота у предприятий, занятых в сфере общественного питания на территории Новосибирской области. На 13% по сравнению с 2016 годом предприятия общественного питания увеличили свой оборот. По итогам года он составил 24,8 млрд рублей. Отметим, что основную долю, или 64%, здесь составляют малые предприятия. «В пересчете […]

Передел кофейного рынка

По наблюдениям экспертов, на общероссийском рынке кофеен наметилось расслоение: форматы монокопцепций начали теснить кофейни полного цикла. В Новосибирске отмечается схожая тенденция: монокофейни, фактически заточенные под единственный продукт — кофе, стремительно множатся. Насколько обострилась на текущий момент конкуренция на кофейном рынке, а также как так получилось, что кофе стал неотъемлемой частью нашего быта, — в материале «КС». Противостояние форматов […]

Traveler’s Coffee

Traveler’s Coffee планирует обратиться в Генпрокуратуру РФ на предмет правомерности произошедших обысков

Адвокат управляющего новосибирской «Трэвэлерс кофе» Евгения Михиенко Ирина Конюхова рассказала «КС», что компания планирует обжаловать правомерность обысков, которые полиция на днях провела в помещениях компании. По словам Ирины Конюховой, организация будет жаловаться во все инстанции, в частности, писать заявления в Следственный комитет и в Генеральную прокуратуру РФ. По информации адвоката, сейчас обыски, вероятнее всего, закончились, […]

Кофейня «Чашка кофе» и кафе «Пельмениссимо» откроются в БЦ «Айсберг» в центре Новосибирска

Сразу два заведения сети «Рестораны Дениса Иванова» начнут работу в апреле в бизнес-комплексе «Айсберг», расположенном в центре Новосибирска на Красном проспекте. Ими станут проекты «Чашка кофе» и «Пельмениссимо». Информацию подтвердил «КС» ресторатор Денис Иванов. Компания «Рестораны Дениса Иванова» арендовала помещение в бизнес-комплексе «Айсберг» на Красном проспекте. Кофейня «Чашка кофе» и кафе «Пельмениссимо» займут 213,6 кв. […]

В центре Новосибирска откроется вьетнамская закусочная

Ресторатор Вячеслав Яковлев, известный в Новосибирске по таким проектам, как коктейль-бары Friends, Twiggy, паб Jack London и кафе домашней кухни «Мамин Сибиряк», планирует открыть в начале лета вьетнамскую закусочную в центре города. По предварительным данным, бистро расположится в центральной части Новосибирска. «Заведение будет специализироваться на вьетнамской кухне, в основу меню войдут суп Фо, суп Лао, […]

Основатель бара Twiggy открывает кафе домашней кухни в центре Новосибирска

23 января в Новосибирске открывается кафе домашней кухни «Мамин Сибиряк» в здании государственной областной научной библиотеки на улице Советской. Об этом было объявлено на пресс-туре, прошедшем для СМИ 17 января. Основатель проекта — Вячеслав Яковлев, известный в Новосибирске по таким заведениям, как коктейль-бары Friends и Twiggy, а также пабу Jack London. Новый проект ресторатора Вячеслава […]

В Новосибирске на месте кафе BonApe за оперным театром открывается «Горчица»

Как стало известно «КС», кафе быстрого питания «Горчица» начнет работу на этой неделе на улице Орджоникидзе в Новосибирске. Заведение заняло помещение, в котором ранее располагалось кафе BonApe компании «Сибирская хлебная корпорация». Кафе быстрого питания «Горчица» площадью 150 кв. метров планирует открытие в воскресенье, 9 октября, на улице Орджоникидзе. Об этом сообщил «КС» владелец заведения Александр […]

ЛЕНТА НОВОСТЕЙ

21 февраля, Среда
21:56 

Приговор новосибирскому академику Асееву устоял в кассации

21:12 

Омскую телебашню подсветят к Дню защитника отечества

20:30 

Бывшего сотрудника красноярского главка МВД осудили за посредничество во взятке

18:30 

Кто будет представлять Сибирь на суперфинале «Лидеров России»?

17:50 

Полярные волки из Новосибирского зоопарка отправлены в Эмираты

17:00 

Под Новосибирском отремонтируют Мочищенское шоссе за 8,9 млн рублей

16:56 

По каким причинам новосибирцы чаще всего увольняются с работы?

16:40 

Владимир Машков приехал в Новосибирск благодарить за сбор подписей в поддержку Путина

15:44 

S7 Airlines возобновляет прямые регулярные рейсы из Новосибирска в Казахстан

15:42 

На OZON купили почти 300 тысяч товаров из раздела «Сделано в Новосибирской области»

14:57 

Новосибирская область отчиталась о двукратном сокращении безработицы

13:11 

В Томске ищут подрядчиков для благоустройства парков и скверов почти за 30 млн рублей

11:32 

В Омске назначен новый глава департамента по делам молодежи

Увеличение нагрузки на строительный сектор чревато последствиями. Какими именно?

В Новосибирске прошел форум «Строительная неделя», на котором выступали федеральные и новосибирские спикеры. Среди прочего обсуждались столь важные для отрасли темы, как КРТ (Комплексное...

Как не наступить на грабли из-за нарушения интеллектуальной собственности?

Количество судебных споров по защите интеллектуальной собственности в России за 2023 год увеличилось на 20%. Многие предприниматели считают, что  поскольку иностранные бренды покинули российский...

«Выгорание» или нежелание брать ответственность за результат?

«Я ненавижу то, чем занимаюсь», — кричит каждый, кто идентифицировал у себя великую болезнь XXI века — «выгорание».  Однако существует ли это состояние на...

Кто вы: управленец, администратор или предприниматель?

В любой бизнес-системе все должны быть на своих местах ─ предприниматель в роли владельца, на позициях гендиректора и топов ─ управленцы, средний уровень управления...

Ипотека в январе: все плохо! А могло быть хуже? Смотрим

На днях вышли финальные данные по ипотеке от ЦБ за декабрь, и все аналитики активно обсуждают итоги года по выдачам, льготным программам и т....