Тег: кафе и рестораны

Как ранее писал «Континент Сибирь», в этом году на фоне спецоперации и эпидемиологической ситуации в стране многие российские компании отказались от новогодних корпоративов. Мы проверили, как по факту обстоят дела с проведением торжеств в предпраздничные дни в новосибирских ресторанах. Как рассказала «Континенту Сибирь» PR-директор компании «ЯСНО Рестораны» Лана Васильева, в таких заведениях, как Park Cafe, […]

В Новосибирске с 12 декабря по 5 января пройдет Новогодний гастрономический фестиваль «Лучшее блюдо Сибири». В фестивале принимают участие 30 новосибирских ресторанов и кафе, а также заведения из Иркутска, Кемерова, Барнаула, Тюмени и других городов Сибири. В фестивале «Лучшее блюдо Сибири» принимают участие заведения разного ценового сегмента и формата. В удобной для них ценовой категории […]

Участники ресторанного рынка озвучивают разные прогнозы относительно его дальнейшего развития. Стоит ли ждать массовых закрытий заведений или, наоборот, рождения принципиально новых проектов? Как рестораторы в целом справились с вызовами 2022 года и с какими настроениями готовятся встретить новый, 2023 год? Об этом и многом другом — в интервью с известным российским ресторатором ДЕНИСОМ ИВАНОВЫМ. — Денис, на ваш […]

В Новосибирске выставили на продажу ресторан вблизи рынка «Хилокский» за 60 млн рублей. Кроме заведения, в состав бизнеса входят, в частности, магазин и несколько точек по продаже питания на рынке. В Новосибирске опубликовали объявление о продаже бизнеса в Ленинском районе города. Информация размещена на сайте N1 8 сентября, объявление опубликовало агентство недвижимости «Тренд Недвижимость». Согласно […]

В Новосибирске разместили объявление о продаже торговых площадей за 84 млн рублей в здании Дома быта. В помещении находится рестобар Iriski bar, входящий в федеральную сеть баров Павла Чеснокова. Ранее летом этого года руководство этого бара просило мэрию Новосибирска переименовать в честь заведения ближайшую остановку общественного транспорта. Информация о продаже торговых площадей размещена на сайте […]

В Новосибирске выставили на продажу ресторан национальной украинской кухни в Железнодорожном районе города. Стоимость заведения с помещением составляет 32 млн рублей. Объявление о продаже ресторана опубликовано на сайте N1, в нем сообщается, что заведение расположено в жилом доме на улице Нарымская, 17/2 в Железнодорожном районе Новосибирска. Ресторан находится вблизи цирка и Нарымского сквера. «В пешей […]

Ресторан «Грильница» в Октябрьском районе Новосибирска открылся под брендом сети 7 meals. Новую вывеску горожане обнаружили в воскресенье, 19 июня. Ресторан барнаульской сети быстрого питания «Грильница» на Бориса Богаткова начал работать под брендом 7 meals. Как объяснил журналисту «Континента Сибирь» сотрудник общепита, смена вывески связана с передачей прав на заведение собственнику, ранее работавшему по франшизе […]

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) одобрила ходатайство ООО «Клуб Отель» о покупке двух компаний, которым принадлежит ряд российских ресторанов McDonald’s. В свою очередь, нового владельца приобрёл сибирский бизнесмен Александр Говор, которому было решено передать все заведения сети в РФ. ООО «Клуб Отель» намеревалась приобрести 100% акций во владивостокском ООО «ДВРП» и московском ООО «Макдональдс», принадлежащих McDonald’s […]

Объявившая об уходе с российского рынка сеть ресторанов быстрого питания McDonald’s раскрыла покупателя своего бизнеса в РФ. Им стал владелец франшизы заведений в Сибири, известный кузбасский предприниматель Александр Говор. Российские активы McDonald’s покупает владелец 25 ресторанов сети в Сибири из Новокузнецка Александр Говор, сообщил 19 мая Forbes со ссылкой на заявление американской компании. Как следует […]

В Новосибирске начали работать летние веранды. В этом году благодаря теплой погоде рестораны и кафе города открыли сезон летников раньше, чем в прошлом году. В Новосибирске ежегодно более 400 заведений открывают летние террасы для гостей. Раньше всех заработала летняя площадка в ресторанном дворике за гостиницей «Центральной». На летнюю веранду уже приглашает ресторан Park Café в […]

Японский ресторан высокой кухни OKABE в Новосибирске закрылся. Заведения уже нет в справочнике 2GIS. В прошлом году его открытие стало заметным событием ресторанного рынка города. Ресторан OKABE, начавший работу в сентябре прошлого года, ушел с новосибирского рынка общепита. Заведение, позиционирующее себя как ресторан высокий кухни, впечатлило новосибирцев довольно высокими ценами. Так, сеты роллов стоили 14975 […]

«Континент Сибирь» узнал о будущем гастропроекта «ЖЕРАРНЯ» в Новосибирске, который в прошлом году анонсировали известный новосибирский и московский ресторатор Денис Иванов и французский актер Жерар Депардье. Открытие ресторана во французском стиле «ЖЕРАРНЯ» в Новосибирске было запланировано на начало этого года. Однако, заведение до сих пор не открыто. Первого апреля стало известно, что в интервью французскому […]

С 5 по 26 апреля в крупных городах Сибири пройдет большой фестиваль завтраков. В мероприятии участвуют более 30 заведений общепита из Новосибирска, Томска, Омска, Кемерово, Белокурихи, Бийска, а также Тюмени. Гости кафе и ресторанов смогут выбрать самые «вкусные» заведения. Сибирские рестораторы проводят фестиваль завтраков в крупных городах Сибири и Урала. Заведения-участники в течение трех недель […]

Мэр Новосибирска Анатолий Локоть подписал постановление об организации деятельности летних площадок и веранд при стационарных кафе. Заведения общепита смогут использовать прилегающую к ним территорию под «летники» бесплатно при соблюдении ряда условий. Стационарные предприятия общественного питания смогут бесплатно разместить летние площадки или веранды возле своих заведений на муниципальной земле с 1 мая по 30 сентября. Летние […]

Представители российского ресторанного бизнеса рассказали, что получили от своих поставщиков уведомления о предстоящем росте цен на 10–20%. Эту информацию подтвердили «Континенту Сибирь» и новосибирские рестораторы. Цены в новосибирских ресторанах вырастут, а порции уменьшатся. Это следствие повышения стоимости импортных продуктов и возможных перебоев с поставками. Опрошенные изданием Inc. Russia представители ресторанного бизнеса рассказали, что получили от своих поставщиков уведомления […]

В торгово-развлекательном центре «Галерея Новосибирск» приостановлена работа точки сети New York Pizza — заведению отключили электричество. По словам управляющего партнера сети Евгении Головковой, случившее связано с отказом заведения менять текущее расположение в ТРЦ и переезжать на другой этаж. Как сообщила «Континенту Сибирь» управляющий партнер сети New York Pizza Евгения Головкова, администрация ТРЦ «Галерея» отключила заведению […]

Ресторан — это отражение основателя, человека, который его развивает. Мы всегда создаём проекты, в которых транслируем свои ценности.  Именно поэтому, если официанты проявили неуважение, не думайте, что сложится разговор с администратором или владельцем заведения. Недавно я пришла в ресторан, и мне абсолютно не понравились блюда, которые принесли. Одно из них я даже не пробовала, его […]

В Новосибирске закрылась московская сеть кафе-лапшичных «Воккер». Как сообщил «Континенту Сибирь» представитель сети, организация не планирует возобновлять присутствие в Новосибирской области. В ТРЦ «Мега» и «Аура» в Новосибирске перестали работать точки сети лапшичных «Воккер», сообщили «Континенту Сибирь» представители торговых центров. Как отметили изданию в ТРЦ «Мега», руководство центра находится в стадии «запланированного завершения» договорных отношений […]