Тег: грузинский ресторан

Собственники новосибирского ресторана грузинской кухни «Дядя Вано», открытого осенью 2023 года в ТРЦ «Сибирский Молл», приступили к тиражированию проекта. Помимо запуска двух новых заведений в Новосибирске они планируют выйти в Омск, Томск, Барнаул, Иркутск, Красноярск. О планах по открытию новых заведений в ходе круглого стола на форуме «Дикоросы» заявила   руководитель отдела персонала сети ресторанов грузинской […]

Федеральная сеть «Хачапури тетушки Марико» готовится к выходу в Новосибирск. На сегодня среди городов Сибири ее ресторан есть только в Кузбассе. Открытие первого ресторана на пересечении Советской и Писарева ожидается в апреле.  Первое заведение под брендом «Хачапури тетушки Марико» было запущено в Нижнем Новгороде в 2015 году.  Сейчас под этим брендом, согласно сайту компании, работают […]

Ресторан «Хочу Пури» в мае откроется по франшизе в Санкт-Петербурге. Концепция и бренд этих заведений были придуманы в Новосибирске, где и был запущен первый ресторан «Хочу Пури».  Напомним, что первый ресторан «Хочу Пури» площадью 372 кв. м открылся в августе 2018 года в торгово-развлекательном центре «Аура» в Новосибирске. Его команда ранее в том числе запускала […]

В Новосибирске закрылось кафе грузинской кухни «Хинкалидзе» на Красном проспекте и кафе «Десертация» на улице Сибревкома. В феврале также стало известно о прекращении работы пекарни Mania Bakery на Урицкого и гастрокафе Hit&Meat на Красном проспекте. Кафе «Десертация» работало в здании жилого комплекса «Флотилия» на метро Октябрьская. Это было четвертое по счету заведение, которое не смогло […]

В марте 2024 года в Новосибирске на Красном проспекте в здании рядом с Часовней откроется ресторан грузинской кухни «Коза и лоза». Инвесторами проекта, как ранее писал «Континент Сибирь», выступили предприниматели из Якутии, а управлять заведением будет Игорь Фурман. Ранее он возглавлял ресторан «Супра» во Владивостоке, а также был в команде известного ресторана Zuma. Информация о […]

Как стало известно «Континенту Сибирь», в Новосибирске в 2024 году ожидается открытие франчайзинговых ресторанов «Остерия Марио» (итальянская кухня) и «Швили» (грузинская кухня).  Об этом «Континенту Сибирь» сообщил генеральный директор компании, занимающейся продажей франшиз указанных заведений, Александр Александров.  Холдинг Tigrus, развивающий в России форматы «Остерия Марио» и «Швили», основан в 2005 году бывшим генеральный директором «Росинтера» […]

На Вокзальной магистрали на месте ресторана «Чучвара» открылся ресторан грузинской кухни «Сулугули». Кроме того, ресторан грузинской кухни «Дядя Вано» запустился в торговом центре «Сибирский Молл» на улице Фрунзе. Информацию о запуске «Сулугули» «Континенту Сибирь» сообщили в компании «Ясно рестораны» (Park Café, «Горячий Цех», TWENTY-TWO, «Хочу Пури», «Баклажани», «Хлеб и Нино», «Чучвара»). «Нами было принято решение […]

На улице Кирова в здании бизнес-центра «Премьер-Плаза» будет открыт ресторан грузинской кухни «Южане-Горожане». Об этом говорится в размещенном заведением объявлении о поиске сотрудников. Напомним, что ранее в бизнес-центре «Премьер Плаза», который строила компания «Альфа Капитал», а впоследствии продала S7 Group, располагалась кофейня сети PRIMETIME COFFEE. Она была запущена бизнесменом Антоном Горестовым в 2018 году и […]

Владельцы хинкальной «Мечтатели» открыли вторую точку под таким названием, в этот раз решив занять место в центре Новосибирска. В помещении, которое они заняли, ранее располагался бар игристых вин, просуществовавший всего год. В доме №20 по улице Ленина за последние годы сменилось четыре владельца, последним из которых был бар игристых вин One More Brut. Также по […]

«Континент Сибирь»  предлагает своим читателям поделиться мнением и принять участие в голосовании.

Основанная в Новосибирске сеть ресторанов грузинской кухни «Хочу Пури» планирует активно развиваться по франшизе в 2020 году. К концу года она планирует иметь не менее 11 ресторанов, работающих под брендом «Хочу Пури». Напомним, что первый ресторан «Хочу Пури» открылся 25 августа 2018 года в торгово-развлекательном центре «Аура» в Новосибирске. Его команда ранее в том числе […]

Совместно с руководителем проектов ЖК «Академия» и коттеджного поселка «Серебряный лес» ДАРЬЕЙ КУРОШВИЛИ «Континент Сибирь» протестировал первое заведение известного московского ресторатора Аркадия Новикова в Новосибирске — «Сыроварню». — Проекту «Сыроварня», открывшемуся по франшизе в Новосибирске в сентябре 2018 года, эксперты ресторанного рынка пророчили временный успех, основанный в первую очередь на имени автора проекта Аркадия Новикова. Однако, судя по […]

Экспансия грузинских ресторанов в Новосибирске продолжается. Новый ресторан станет уже пятым по счету заведением, открывшемся в этом году. Как стало известно «Континенту Сибирь», на углу улицы Романова и Мичурина на месте семейного ресторана «New Story» на следующей неделе начнет работать новый грузинский ресторан MEGOBARI (в переводе с грузинского – друг). Как рассказала «Континенту Сибирь» представитель […]

В центре Новосибирска открылся еще один ресторан грузинской кухни «Рэсторани». Это новый проект новосибирского ресторатора Натальи Ильиной, совладелицы ресторана «Библиотека». Хинкальная «Рэсторани» рассчитана на 50 посадочных мест, но со временем заведение планирует увеличить число гостей. Акцент кухни будет сделан на хинкали, но здесь также можно будет попробовать лобио, аджапсандал (баклажаны с помидорами, болгарским перцем и […]

По данным сайта «Афиша-Рестораны» (Afisha.ru), сегодня в Новосибирске около 70 ресторанов и кафе предлагают блюда грузинской кухни. Из них исключительно на грузинской кухне специализируются шесть ресторанов: «Аджикинежаль», «Хочу пури», Mishiko, «Не горюй!», «Хлеб и Нино», «Мимино». «Континент Сибирь» узнал у сибирских рестораторов, как повлияло на их бизнес временное ограничение на полеты российских авиаперевозчиков в Грузию. В […]

На 6 июля запланировал запуск ресторана грузинской кухни «Хлеб и Нино». Создатели заведения ожидают его полной ежедневной загрузки в связи с тем, что грузинская кухня априори близка русскому гастрономическому вкусу. Новый ресторан открывается в лесной зоне Академгородка на месте просуществовавшего более 10 лет гриль-бара People’s. Работа этого заведения на улице Терешковой была прекращена, а права […]