Тег: Гастрономическое пространство
Что будет вместо закрывшегося «Рестохолла» в новосибирском «Универсаме»?
В конце апреля 2025 года прекратил свою работу «Рестохолл» в новосибирском «Универсаме». Как стало известно «Континенту Сибирь», на его месте планируется запустить принципиально новое гастропространство, инвестором которого выступил основатель компании «ВОЛНА Development» Андрей Добринский. В интервью «Континенту Сибирь» он рассказал, почему он решил заняться этим проектом, в чем будет его особенность, и почему у нового […]
Даниловский рынок: актуально только для Москвы или ожидать в регионах?
Фуд-корты можно считать не только одним из федеральных трендов года, но и свежим взглядом на взаимоотношения поставщиков, производителей и потребителей. Под фуд-кортом в этом случае понимается единое пространство, объединяющее кафе, гастрономическую лавку и торговые точки на одной площадке. Примером может служить Даниловский рынок в Москве. В Новосибирске и других регионах эта тема пока не развита. «КС» […]

