Тег: франчайзинговый ресторан
Борис Зарьков открыл в Новосибирске ресторан «Горыныч»
Известный российский ресторатор Борис Зарьков запустил первый проект в Новосибирске. Речь идет о франчайзинговом ресторане «Горыныч», который открылся в ЖК «Ричмонд Residence». Партнером Зарькова в регионе стала возглавляемая Виталием Брегадзе ресторанная группа «Бочкари». Напомним, что о возможности выхода Бориса Зарькова в Новосибирск участники рынка говорили еще в 2022 году. Официально о запуске франшизы ресторатор […]
Новосибирская реберная вышла по франшизе на Сахалин
Основанная новосибирским бизнесменом Александром Гончаровым сеть общепита Monsta Family выходит за пределы родного региона по схеме франшизы. Вслед за запуском реберной в Сахалине компания планирует в 2025 году выйти в Екатеринбур, Барнаул, Красноярск, Уфу. На сегодня в Monsta Family входит 6 разных концепций (“Реберная”, “Монста Бургеры”, “Вино и греки”, пельменная “НаФарше”, “Steak by реберная”, “Монста […]
Что такое «обратный франчайзинг», и стоит ли им пользоваться для развития бизнеса?
В практике российского франчайзинга чаще всего можно встретить подход, при котором собственник бренда стремится как можно больше нарастить сеть и заработать с партнеров на поставках сырья, мебели, оборудовании, а также на роялти и паушальном взносе. В то же время гораздо меньше людей знает, что на рынке существует альтернативный подход ─ так называемый «обратный франчайзинг». В […]
Сибирская сеть ресторанов быстрого питания выходит в Московскую область
Алтайская сеть «Грильница» анонсировала запуск по франшизе заведения в городе Одинцово Московской области. На сегодня она представлена в 16 городах России, включая Новосибирск и Красноярск. По словам основателя «Грильницы» Дмитрия Иванова, запуск франчайзингового заведения в Одинцове запланирован на октябрь 2024 года. Напомним, что свое первое заведения «Грильница» открыла в 2011 году. Концепция — фастфуд с […]
Новосибирские рестораторы устроили экспансию по всей стране: кто и где открывается?
Новосибирские ресторанные группы активно осваивают другие регионы страны, включая Москву и Санкт-Петербург. Речь идет как о запуске собственных заведений, так и продаже своих франшиз в другие города страны и открытию ресторанов по чужим франшизам. О ком идет речь в 2024 году – в материале «Континента Сибирь». Новосибирская винодельня в Москве Ресторанная группа Friends Orchestra, у […]
Московские рестораторы Антон Пинский, Артем Лосев и Виталий Истомин выйдут в Новосибирск с проектом...
Сооснователь концепции ресторанов средиземноморской кухни AVA Виталий Истомин объявил в соцсетях о масштабировании проекта и выхода в новые города. По его словам, ведутся переговоры о запуске AVA в Новосибирске. «Хотим поделиться важной и волнительной для нас новостью: мы начинаем экспансию наших проектов за пределы Москвы. АVA успешно работает в Москве и готовится к открытию в […]
Сибирская ресторанная группа запустит до конца года заведения в Венгрии, Греции, Черногории и Сербии
Основанная в Иркутске сеть Harat’s Pub намерена запустить до конца года около 15 новых пабов ─ 8 в России и 7 за ее пределами. В частности речь идет о Казахстане, Венгрии, Греции, Черногории и Сербии. Как рассказала «Континенту Сибирь» бренд-менеджер Harat’s Pub Светлана Дужак, до конца года планируется открыть порядка 15 новых пабов. Так, в […]
Известная новосибирская ресторанная группа откроет заведение в Красноярске
Возглавляемая Виталием Брегадзе новосибирская ресторанная группа «Бочкари» в этом году откроет по франшизе Leps Bar в Красноярске. Ранее в этом городе также открылись рестораны «Горячий цех», «Хочу Пури», NEMO, концепции которых были разработаны в Новосибирске. О планах по запуску в Красноярске Leps Bar до конца года «Континенту Сибирь» сообщили в самой ресторанной группе. Локация заведения […]
Ресторан грузинской кухни по новосибирской франшизе откроется в Новокузнецке
В июле ресторан «Хочу Пури» откроется по франшизе в Новокузнецке. Концепция и бренд этих заведений были придуманы в Новосибирске, где и был запущен первый ресторан «Хочу Пури». Напомним, что первый ресторан «Хочу Пури» площадью 372 кв. м открылся в августе 2018 года в торгово-развлекательном центре «Аура» в Новосибирске. На сегодня по франшизе уже запущены рестораны […]
Красноярская сеть кофеен вслед за Новосибирской областью вышла в Алтайский край
Основанная в Красноярске сеть Green House открыла первую кофейню в Барнауле. На сегодня сеть представлена преимущественно в Красноярском крае, Хакасии и Новосибирской области. В ее планах до конца лета выйти на показатель в 100 кофеен. О запуске первой кофейни в Барнауле сообщила сама сеть в своем ТГ-канале. Заведение открылось по франшизе на улице Ленина. В […]
В Новосибирске откроется еще один ресторан по франшизе Аркадия Новикова
В этом году в Новосибирске запустится ресторан «Магадан» по франшизе Аркадия Новикова. Как стало известно «Континенту Сибирь», он будет располагаться в торгово-офисном центре «Манхэттен» на проспекте Димитрова. Заведение откроет ресторанная группа «Бочкари», развивающая в Новосибирске «Сыроварню» и «Птичку». Также до конца год она запустит ресторан «Горыныч» по франшизе White Rabbit Family Бориса Зарькова. О планах […]
Новосибирский ресторатор откроет кафе корейского стритфуда в Сочи
Основанная Олегом Ионко новосибирская компания RestMe анонсировала в соцсетях запуск кафе корейского стритфуда Chicko в Сочи летом 2024 года. Этот проект реализуется совместно с крупным тюменским ресторатором Ларисой Невидайло и основателем концепции Chicko Сергеем Лебедевым. Напомним, что компания RestMe Олега Ионко была первым франчайзи корейского стритфуда Chicko в России. На тот момент сеть развивала только […]
В Красноярске откроется еще один новосибирский ресторан
Второй по счету ресторан «Хочу Пури» в мае откроется по франшизе в Красноярске. Концепция и бренд этих заведений были придуманы в Новосибирске, где и был запущен первый ресторан «Хочу Пури». Ранее в Красноярске был запущен новосибирский бар NEMO. В мае в городе ожидается также открытие ресторана «Горячий Цех». Напомним, что первый ресторан «Хочу Пури» площадью […]
Ресторатор Денис Иванов будет развивать рамен-изакая бар KU по франшизе
Как стало известно «Континенту Сибирь», в мае начнется старт продаж франшизы рамен-изакая бара KU ресторатора Дениса Иванова. Продвижение франшизы доверили агентству 20х80 Александра Долгова, который является основателем федеральной сети закусочных Cheburek.me. Информацию о том, что в мае состоится старт продаж франшизы рамен-изакая бара KU, «Континенту Сибирь» подтвердил генеральный директор сети ресторанов Дениса Иванова Артур Ганагин […]
Какую франшизу приобрести для получения стабильного дохода на быстрорастущем рынке?
Основанная в Алтайском крае сеть ресторанов быстрого питания «Грильница» планирует удвоить количество заведений. На сегодня «Грильница» представлена в 14 городах Сибири, а свою первую точку открыла в 2011 году. Удвоение количества заведений было бы невозможно без наличия актуальной бизнес-модели, четко выстроенных бизнес-процессов и привлекательной франшизы. Об этом в интервью «Континенту Сибирь» рассказали основатель сети ДМИТРИЙ ИВАНОВ, исполнительный […]
Ресторан грузинской кухни по новосибирской франшизе откроется в Санкт-Петербурге
Ресторан «Хочу Пури» в мае откроется по франшизе в Санкт-Петербурге. Концепция и бренд этих заведений были придуманы в Новосибирске, где и был запущен первый ресторан «Хочу Пури». Напомним, что первый ресторан «Хочу Пури» площадью 372 кв. м открылся в августе 2018 года в торгово-развлекательном центре «Аура» в Новосибирске. Его команда ранее в том числе запускала […]
«Вилка Ложка» намерена открыть 22 новых заведения в 2024 году
Как стало известно «Континенту Сибирь», новосибирская компания «Фуд-мастер», развивающая форматы «Вилка Ложка» и «Рыба-Рис», рассчитывает в текущем году нарастить свое присутствие в городах России. «Фуд-мастер» в 2024 году планирует открыть 22 фермерских кафе «Вилка Ложка» в действующих регионах присутствия и новых городах, таких как Саратов, Пермь, Волгоград, Нижний Новгород, Иркутск, Омск, Губкинский, Салехард. Об этом […]
В Новосибирске откроются рестораны «Швили» и «Остерия Марио»
Как стало известно «Континенту Сибирь», в Новосибирске в 2024 году ожидается открытие франчайзинговых ресторанов «Остерия Марио» (итальянская кухня) и «Швили» (грузинская кухня). Об этом «Континенту Сибирь» сообщил генеральный директор компании, занимающейся продажей франшиз указанных заведений, Александр Александров. Холдинг Tigrus, развивающий в России форматы «Остерия Марио» и «Швили», основан в 2005 году бывшим генеральный директором «Росинтера» […]