Тег: «Фенимор Купер»
Сибирская кухня возвращается домой
Богатая природой Сибирь всегда делала местную кухню уникальной и изысканной. Многие годы подряд сибирские шаньги и расстегаи, рыба северных рек, таежная клюква и брусника были вытеснены блюдами утонченной Европы и специфичной Азии. Сегодня сибирская кухня возвращается домой: ресторанов, в меню которых можно найти оленину и медвежатину, нельму и муксун и прочих изысков Сибири, становится все […]
За месяц до Нового года: что предлагают заведения Новосибирска?
Специально для читателей «КС», в преддверии Нового года редакция составила обзор предложений ресторанов и отелей Новосибирска по празднованию новогодней ночи. На пике популярности светские темы — рестораны предлагают окунуться в атмосферу старого Голливуда, уединиться в особняке или танцевать всю ночь в мириадах конфетти под руку с Гэтсби. Как и в прошлом году, большинство заведений высокого […]
Franklin & Finch: американская история
Ресторан Franklin & Finch открылся в Новосибирске в июле 2014 года. Он занял два этажа, шестой и седьмой, в торгово-развлекательном центре «Бутон» на Красном проспекте. Первый этаж работает в формате бара — здесь звучит более веселая музыка, гостям предлагается обширная карта напитков и коктейлей, второй этаж — ресторан — расслабленный, но в то же время […]