Высший класс — новинки сезона — вино
Главный напиток новогоднего праздника — шампанское — представлен в Сибири практически во всем своем многообразии. Однако накануне Нового года стоит обратить внимание на две новинки, произведенные именно в провинции Шампань.
Элегантный, утонченный и благородный вкус белого шампанского Blanc de Blancs Grand Cru 1996 года от Дома шампанских вин Billecart-Salmon с долгим послевкусием и фруктовым ароматом (где преобладают липа и жимолость) великолепно подойдет к черной икре, омарам, фуа-гре, мясу ягненка и яблочному пирогу. Особый, ярко выраженный вкус экзотических фруктов этого светящегося напитка золотисто-желтого цвета с бесконечными и плотными цепочками пузырьков придает необычное сочетание элегантности и свежести винограда Шардоне из Кот де Блан и насыщенности винограда того же сорта из Монтань де Реймс. Стоимость шампанского (0,75) — 4900 рублей.
Сильное и структурированное розовое шампанское Brut Rose от Дома шампанских вин Billecart-Salmon ярко-оранжевого цвета, отливающего медью, с ароматом дыма, вишни и пряностей превосходно подойдет к салату из свежих трюфелей, тушеной куропатке и десерту (например, слоеному пирожному). Его стоимость (0,375) — 1605 рублей.
WPBuild.Ru