«Главное — это хозяйский подход к делу»

В жизни любого бизнесмена есть начальная точка отсчета, с которой началось его самостоятельное плаванье по волнам бизнеса. История АНДРЕЯ ДАРИЕНКО стартовала в 2011 году — начинающий предприниматель оформил фермерское хозяйство в поселке Чаны, начал самостоятельно разводить скот и продавать мясо свиней, куриц и рогатого скота. В интервью корреспонденту «КС» бизнесмен рассказал, почему он не связывается с сетевыми магазинами, в какое время года можно продать наибольшее количество товара и сколько сегодня действительно стоит килограмм настоящего деревенского мяса.

— Андрей, где вы работали раньше? Был ли какой-то опыт в данной области до начала ведения собственного бизнеса?

— Все началось с детства — мои родители держали подсобное хозяйство, соответственно, я с ранних лет умел обращаться с домашним скотом. Пробовал себя в разных сферах, однако в итоге пришел к выводу, что хочу заниматься собственным бизнесом, а область сельского хозяйства всегда была мне близка.

— Какая сумма понадобилась для старта?

— Свой бизнес я решил начать в 2011 году и практически сразу юридически оформил фермерское хозяйство. Для старта понадобилась сумма в размере 800 тысяч рублей. Часть средств была заработана мной на предыдущем месте работы, часть взята в кредит через Россельхозбанк по программе кредитования личных подсобных хозяйств. На строительство хозяйственных помещений ушло около 500 тысяч рублей, остальные деньги были вложены в покупку свиноматок и кормов.

Бизнес у меня семейный, его я веду вдвоем с отцом. Чтобы окупить вложения, нам понадобился один год. Первые заработки пошли от продажи поросят — изначально я купил 17 свиноматок и вскоре продал от них 100 поросят. Хорошего поставщика качественных кормов мне удалось найти практически сразу благодаря личным связям, хотя в данной сфере бизнеса это зачастую не так просто.

Сейчас я самостоятельно развожу и держу поросят, коров, куриц, а также продаю мясо и яйца. В процентном соотношении свиней больше всех, около 70%.

— Всегда ли хватает оборотных средств?

— На текущий момент, как правило, хватает. В минус не работаю. За прошлый год чистая прибыль хозяйства составила 300 тысяч рублей.

— Насколько сильна конкуренция в данной сфере бизнеса?

— Люди держат подсобные хозяйства, но, как правило, сезонно. Допустим, когда нужно собирать ребятишек в школу. Именно на сентябрь-ноябрь приходится пик продаж в данной отрасли бизнеса — все закупают мясо на зиму. Товар везут в город все — и частники, и не частники, фермеры. Тем не менее большие хозяйства сейчас мало кто держит, утверждают, что это невыгодно. Я с этим не согласен и продолжаю успешно развивать свой бизнес. Исходя из этого могу сказать, что сильной конкуренции не наблюдается, ее можно отметить только в определенные месяцы, о которых я говорил ранее.

Летом подобных процессов практически не происходит — мало у кого из фермеров есть холодильники для хранения больших объемов мяса. Поэтому в летний период я обычно сам обзваниваю своих клиентов и интересуюсь, не нужен ли им товар, если у кого-то возникает такая потребность, я предлагаю либо тушку целиком, либо полутушку. Тушка поросенка — это примерно 70 кг мяса. Чаще покупатели приобретают за раз по полтушки.

— Есть ли у мясного бизнеса в Новосибирске свои особенности?

— С точки зрения покупателя сейчас в Новосибирске, на мой взгляд, очень востребовано деревенское мясо. Люди целенаправленно идут на рынок либо ищут каналы и спрашивают конкретно мясо из деревни, от фермеров. Наверное, это связано со все возрастающей с каждым годом популярностью здорового питания и употребления в пищу экологически чистых продуктов.

— Как меняется динамика спроса? Кто ваши клиенты?

— Своих клиентов я заработал временем и качественным предложением. Практически все они живут в городе. Езжу к ним сам — набираю около тонны заказов и еду продавать. Так сказать, работаю по системе «из рук в руки», через рынок мясо не сбываю: не хочу, чтобы мой продукт залежался на полках и впоследствии в несвежем виде был приобретен покупателем. Ведь на нем будет стоять моя печать, которая гарантирует качество продукта.

К тому же я продаю по цене, которую не встретишь на рынках или прилавках супермаркетов. Поэтому могу сказать, что стоимость моего продукта конкурентоспособна и привлекательна для покупателя. Она колеблется в пределах 160–180 рублей за килограмм (речь идет о свинине. — «КС»).

— С какими проблемами довелось столкнуться на старте?

— Проблема вывоза готового продукта в город была актуальна как на старте, так и сейчас. На текущий момент у меня есть машина-холодильник, на которой за раз я могу отвезти в город порядка 100 кг мяса. Это мало и не очень выгодно с точки зрения бизнеса, к тому же объемы производства и спрос растут. Холодильники размером больше — дорогостоящее вложение, сейчас я зарабатываю как раз на то, чтобы приобрести подобную машину и возить в город большее количество товара.

В начале, конечно, было трудно выйти на нужных людей, к примеру, представителей власти. В этом посильную помощь в тот момент мне оказали отдел культуры и молодежной политики Чановского района Новосибирской области и «Агентство поддержки молодежных инициатив» города Новосибирска.

— Насколько обременительны для вашего бизнеса налоги?

— Для меня налоговая составляющая, как ни странно, не очень обременительна — я нахожусь на едином сельскохозяйственном налоге и плачу 6% от годовых доходов. К тому же я пытаюсь ввести в практику авансовый платеж — раз в три месяца я выплачиваю часть годовой суммы, в итоге к концу года мне не требуется отдавать гораздо более крупную сумму. Как и в любом бизнесе, у нас тоже есть понятие сезонности, и в определенные месяцы отдавать налоги гораздо проще, но налоговую службу это не интересует. (Смеется.)

— Существуют ли в Новосибирске программы поддержки малого бизнеса? Знакомы ли вы с ними, пользуетесь ли ими?

— Да, буквально недавно воспользовался одной из них. Министерство сельского хозяйства предложило воспользоваться программой поддержки и развития фермерских хозяйств и домашних ферм на 2012–2014 гг. В результате конкурса выбираются семь человек из всей области, которым собственно и достается материальная поддержка. Мне удалось войти в число счастливчиков и выиграть грант на развитие своего хозяйства в размере 1 миллиона 300 тысяч рублей.

— Куда планируете выложить данные средства?

— Грант пойдет на строительство еще двух дополнительных корпусов для скота. В общей сложности они будут вмещать около 300 голов. Я еще не решил, будет ли это один корпус размером 50 на 8 метров либо два корпуса длиной по 25 метров. В данный момент у меня имеется два корпуса — длиной 25 и 17 метров. Один летник, другой — зимник.

Помимо этого, мы вкладываем собственные средства в оборудование основательного склада — нынешний стал уже маловат. В нем будут храниться корма для скота, около 50–70 тонн единовременно.

— Не думаете начать вести бизнес в других регионах Новосибирской области?

— Уже довольно давно я работаю с «Венгеровским мясокомбинатом». О дальнейшем расширении сети продаж пока не думаю. Как вариант, зимой можно продавать мясо на трассе, благо оживленная М-51 к этому располагает, но, опять же, это сезонно и несколько рискованно. Рассматривали вариант строительства придорожного кафе, однако момент был упущен — конкуренты открыли его немногим раньше.

— Насколько выгодно заниматься мясным бизнесом в сравнении с другими?

— На мой взгляд, если душа к делу лежит, то выгодно заниматься любым видом фермерского бизнеса: будь то продажа сена, разведение крупного рогатого скота, свиноводство, овцеводство либо продажа яиц и молока. Главное — это хозяйский подход к делу и уважение к нему, а не ведение деятельности спустя рукава.

Центр сертификации продукции и оборудования «ЛидерТест» www.lidertest.ru, предлагает адекватные и разумные расценки на услуги связанные с оформлением документации для получения любых разрешительных сертификатов, заключений и деклараций.