Домой Авторы Посты от Андрей Ушаков

Андрей Ушаков

Андрей Ушаков
Ресторанный консультант, маркетолог

«Перестаньте открывать новые рестораны»

На фоне конкуренции Новосибирска и Красноярска за звание гастростолицы Сибири особого внимания заслуживает ресторанный GASTRO FORUM 2024. Встречающий гостей каждые два года образовательный форум, который величают «Российским гастрономическим», провели в Красноярске уже во второй раз. Организаторами выступили связанные между собой Институт Гастрономии Сибирского Федерального Университета (СФУ) и красноярская экосистема ресторанов Bellini. Чем запомнился форум в […]

«Я скорее помогаю стать лучше, чем «ломаю» систему, и результат, как мне кажется, получается...

В декабре Новосибирск посетил президент миланской Академии футбольного клуба «Интер» в Москве ЖОРДИ ГРАТАКОС. Его приезд был приурочен к открытию филиала Академии в Новосибирске. В интервью «Континенту Сибирь» он рассказал о причинах такого шага, об ожиданиях от региона, а также о том, зачем грандам мирового футбола нужны Академии. Жорди Гратакос — президент Inter Milan Academy в Москве […]

Крадущийся ресторатор, затаившийся гость: что ждет рынок HoReCa в ближайшие месяцы?

Самое верное выражение, которое описывает сложившуюся ситуацию на рынке HoReCa, на мой взгляд, созвучно известному фильму: крадущийся ресторатор, затаившийся гость. Где ресторатор реально крадется в потемках по неизведанному полю вирусно-экономического бардака, чтобы бизнес выжил, а гость вынуждено сидит дома и деньги тратит по минимуму. Все и всё на паузе, насколько это возможно.  В своей колонке […]

Ресторанный рынок

Чего ждать от ресторанного рынка в ближайшее десятилетие?

Начался не просто новый год, а новое десятилетие — 2020-ые. Десятилетие, где поколения Y и Z, так часто звучащие в разных контекстах, вступят в полноценную силу (их просто станет больше, а их социальный статус, активность и паттерны поведения будут влиять на любые процессы). Давайте вместе представим ключевые тенденции грядущих лет на рынке Horeca Новосибирска с […]

Игорь Манн

Как, по наблюдениям Игоря Манна, трансформируется маркетинг в России?

В конце ноября Новосибирск посетил известный российский маркетолог Игорь Манн. Поводом для его визита послужил форум «Свое дело LIVE», организованный Сбербанком для представителей сферы МСБ. В интервью маркетологу, ресторанному консультанту АНДРЕЮ УШАКОВУ специально для «Континента Сибирь» ИГОРЬ МАНН рассказал о том, какие отрасли экономики в России наиболее сильны с точки зрения маркетинга и как на эту сферу […]

ЛЕНТА НОВОСТЕЙ

08 февраля, Суббота
18:26 

Экс-министр сельского хозяйства Новосибирской области скончался 8 февраля

15:30 

Конкурс на ремонт Димитровского моста вновь объявили в Новосибирске

14:16 

Новосибирская инфекционная больница переехала в новое здание всего за один день

07 февраля, Пятница
20:28 

Новая школа на 825 мест откроется в 2025 году в Новосибирске

18:49 

Последний фигурант дела о хищениях при строительстве красноярского метро предстанет перед судом

17:55 

Мэр Новосибирска вручил ветеранам первые юбилейные медали к 80-летию Победы

17:54 

В Центральном округе Новосибирска вводятся новые ограничения движения

16:17 

В «РИД Групп – Новосибирск» сменился генеральный директор

15:45 

Более 5 млн рублей выплатят больницы после смерти новорожденной в Новосибирской области

15:12 

Мэрия Новосибирска нашла подрядчика для продления линии метро

14:34 

КХЛ опубликовал список артистов, которые выступят на Матче Звезд в Новосибирске

14:28 

Красноярск вошел в пятерку самых загрязненных крупных городов мира

13:13 

В Новосибирск придет резкое потепление на выходных

12:42 

«ВИС» оценил готовность объектов четвертого моста в Новосибирске

11:53 

Сотрудник «КрасЭко» стал фигурантом дела о покровительстве деятельности майнеров

Марина Цурмаст

«Тут вам Ташкент»: зимние каникулы в столице мечетей и плова

Жители Сибири нечасто выбирают Узбекистан в качестве туристического направления в зимние каникулы. А зря. Это не только более бюджетный вариант в сравнении, например, с...
Ольга Верба

Воздушная ярость: что движет авиадебоширами и как с ними справляться?

По данным Росавиации, за год количество случаев авиадебошей увеличилось на треть — несмотря на крупные штрафы и угрозу судебных разбирательств. Основные причины конфликтов неизменны:...
Ульяна Павлова

Как руководителю найти время на стратегию, развитие и рост бизнеса, разгрузив себя от непрофильных задач?

Быть предпринимателем сложно. Я знаю, как это — бороться с завалами задач, разрываться между стратегией и операционкой, а потом еще и проводить бесконечные встречи...
Сергей Козяков

Как повысить эффективность стартапов и новых проектов?

По статистике, 99% стартапов терпят неудачу. В корпорациях ситуация еще сложнее: эффективность запуска новых проектов составляет менее 0,1%. Почему так происходит? Потому что так...
Алексей Игнатьев

Как защитить автодороги, когда климат меняется?

Привлекательность и комфорт городской среды напрямую зависят от качества содержания дорожной инфраструктуры в зимнее время. Как показывает опыт Москвы, добиться снижения сезонной аварийности и...