Домой Авторы Посты от Дмитрий Секушенко

Дмитрий Секушенко

Основатель кондитерской и какао-бара Mr.Konfetkin
Секушенко Дмитрий

Какие стереотипы и убеждения о какао лишают собственников бизнеса денег и лояльных клиентов?

Сегодня готовить в кофейне, кондитерской или ресторане какао на порошке — это как приготовить кофе из отработанного кофейного жмыха. И если с кофе все очевидно, то с порошком сложнее. Пока одни кофейни следуют трендам и ставят в меню напитков какао из bean to bar (далее бинтубар) шоколада, другие упускают шанс быть «на волне» и используют […]

Дмитрий Секушенко

Куда движется рынок чая, кофе и какао: итоги Coffee Tea Cacao Russian Expo-2022

Какие изменения произошли на рынках кофе, чая и какао? В какую сторону меняются потребительские предпочтения? На что делать ставку участникам рынка?  С 12 по 14 мая 2022 года я посетил в Москве крупнейшую отраслевую бизнес-выставку Coffee Tea Cacao Russian Expo (CTCRE). Событие уникально концентрацией знаний, опыта и профессионалов из индустрии ремесленного шоколада, кофе и чая. […]

Дмитрий Секушенко

Сегодня – не самое удачное время не открывать новое заведение

Запуск своего третьего какао-бара в Новосибирске я планировал еще до известных событий февраля. Несмотря на текущую экономическую ситуацию и все ее последствия, включая изменение условий кредитования и значительный рост издержек, я не отказался от своих планов. И могу сказать, что сегодня – не самое удачное время НЕ открывать новый какао-бар. В сфере общепита я работаю […]

ЛЕНТА НОВОСТЕЙ

23 апреля, Вторник
21:48 

В строительстве четвертого новосибирского моста нашли нарушений на 3 миллиарда рублей

20:26 

Новосибирцев предупредили о повышенном риске лесных пожаров

20:06 

Самым дорогим объектом недвижимости Новосибирска названа «Сибирь-Арена»

17:50 

Новосибирские власти пообещали расселить еще 40 аварийных домов

17:10 

Уровень реки Обь в Новосибирске может достичь опасной отметки

16:46 

В левобережье Новосибирска ограничат движение автомобилей

15:54 

Фильм, снятый новосибирской киностудией, выходит в прокат 25 апреля

15:06 

У мэра Томска появился еще один заместитель из Омска

14:00 

В Новосибирске задержали замначальника отдела налоговой по подозрению в миллионной взятке

13:03 

Назначен новый замглавы Следственного Управления СКР по Новосибирской области

12:50 

Глава департамента ЖКХ Новосибирска покидает свой пост

12:10 

СГК в Красноярском крае, Хакасии и Тыве возглавил экс-депутат

11:58 

Из реки Тула в Новосибирске вытащили 300 мешков мусора

Как снизить стоимость лида с помощью PR?

Любому бизнесу, который масштабируется, нужен PR. Создание и продвижение бренда обеспечивают дополнительные инвестиции и возможности, партнеров, клиентов, а также лучших сотрудников. Этот процесс не...

Эффективная коммуникация с партнером по бизнесу: как распределить обязанности и ответственность каждого

Строить бизнес, опираясь исключительно на личные решения, финансы и авторитет, бывает тяжело. Кажется, что с партнером (соучредителем) все станет проще и быстрее. Однако в...

Уж не пародия ли он: почему новейший российский «Онегин» — ненастоящий?

На днях перечитала «Евгения Онегина» Пушкина. Нет, я нормальная женщина, которая любит английские детективы и фильмы со Шварцем. Но еще я филолог, и меня...

Мировой премьеры мало. Репин – музыка – новосибирцы: фестивальные заметки на полпути

Апофеозом моего культурного дня 26 марта вместе с работой и выставкой питерских живописцев в художественном музее стала мировая премьера концерта для скрипки с оркестром...

Да, мне больше всех надо

После того как я подал документы на конкурс по выборам мэра Новосибирска, меня часто спрашивают, понимаю ли я, во что хочу ввязаться. Говорят, что...