Артем Печенин
Сооснователь кафе Breakfast House, кондитерской Biscuit House, «Пончиковой»
«Вкусовщина» или повод для работы над ошибками: как реагировать на обратную связь клиентов?
Клиент всегда прав или же собственник компании знает лучше, как надо? Когда приходит негативный отзыв, клиента надо одарить подарками или стоит просто сделать вывод, что он не ваш? Рассуждая над этими вопросами, я пришел к выводу, что единого ответа здесь нет. Ведь у каждого из нас свой взгляд на одну и ту же ситуацию. Далеко […]
Как сформировать команду и выстроить бизнес-процессы в компании?
Если посмотреть на суть работы в сфере общепита, то ваша компания — это люди и гости, которые при взаимодействии друг с другом создают ту самую неповторимую атмосферу и магию, о которой потом все говорят. Да, безусловно, собственник и идеолог компании вносит весомый вклад, но основная задача — научить команду транслировать гостям свое видение. Именно поэтому в своей […]
WPBuild.Ru