Четверг, 11 декабря, 2025
Домой Авторы Посты от Олеся Петрова

Олеся Петрова

Олеся Петрова
Авторские колонки [ 1 ] Все публикации [ 1 ]
Генеральный директор ресторанного консалтинга PROF/T
пицца

Как управлять себестоимостью так, чтобы не разориться?

Авторские колонки
Олеся Петрова
 

Одним из актуальных вопросов для ресторанного бизнеса является грамотное установление прайса на блюда. Как на самом деле нужно считать себестоимость? Как ее контролировать и оптимизировать? На что обратить внимание в вопросах ценообразования? Об этом — в моей авторской колонке. Себестоимость — одна из самых крупных затрат в ресторанном бизнесе, которая непосредственно влияет на финансовый результат компании […]

ЛЕНТА НОВОСТЕЙ

11 декабря, Четверг
22:05 

Глава Следкома заинтересовался вырубкой Инюшенского бора в Новосибирске

 20:31 

В Новосибирске застройка участка на Волховской стопорится из-за отсутствия инвестора

 19:19 

Суд не выпустил из СИЗО депутата алтайского Заксобрания Людмилу Клюшникову

 18:07 

На пересечении ул. Есенина и Волочаевской снесут гаражи. Что построят?

 17:24 

В Новосибирской области объявлены тендеры на предоставление видеопотоков в АПК «Безопасный город»

 17:19 

В Новосибирск поступило 11 единиц новой дорожной техники

 16:34 

Василиса Бержанская выступит в Новосибирске в канун Нового года

 16:15 

Названа точная дата открытия четвертого моста в Новосибирске

 16:11 

Эксперты объяснили причины замедления роста индекса RGBI накануне очередного заседания ЦБ

 16:00 

Новосибирский губернатор раскрыл планы по запрету продажи вейпов в регионе

 15:21 

Beeline Cloud победил в премии Comnews Awards

 15:16 

Экс-глава управления администрации Кемерова предстанет перед судом по делу о злоупотреблении полномочиями

 14:31 

Будут ли в Новосибирской области ограничивать возможность абортов?

 13:58 

Губернатор пообещал «кадровые решения» в районной больнице Искитима

АВТОРСКИЕ КОЛОНКИ

Татьяна Приходько

Брокер коммерческой недвижимости

Как арендодателям и арендаторам выжить и адаптироваться к кризису?

Опираясь на свой опыт взаимодействия с представителями бизнеса, к сожалению, могу констатировать факт того, что кризис начинает набирать свои обороты, арендаторы пишут письма о...
Наталья Байдакова

юрист, дипломированный медиатор, переговорщик

Законодательство о майнинге – появился ли порядок вместо хаоса?

Долгое время майнинг для энергетиков (и не только для них)  был как непослушный сосед, который шумит за стеной и не платит за свет. Отношение...
Евгений Нечкасов

Философ и писатель

«Одиссея»: странствие через время и интерпретации поэмы перед премьерой в «Красном факеле»

От редакции. «Континент Сибирь» публикует лекцию, которую новосибирский философ Евгений Нечкасов прочел 5 ноября в театре «Красный факел», предваряя премьеру спектакля «Одиссея» режиссера Марка...
Вилли Бойко

Колумнист «Континента Сибирь»

«Вечный и.о.»: Почему учёные Института математики СО РАН вместо исследований вынуждены заниматься тяжбами и трудовыми спорами?

«Континент Сибирь» не раз обращался к теме конфликта вокруг выборов директора Института математики им. С.Л. Соболева СО РАН, который тянется вот уже несколько лет....
Елена Абрамова

Юрист-эксперт комитета по кейтерингу и ивенту Новосибирского областного отделения «ОПОРЫ РОССИИ»

Как работать с самозанятыми и ничего не нарушать?

Одной из насущных задач, стоящих сегодня перед бизнесом, является обеспечение легального и продуктивного сотрудничества с самозанятыми. В своей авторской колонке я решила поделиться опытом...

АНОНСЫ МЕРОПРИЯТИЙ

РЕЙТИНГИ

 
16+

© 2015 - 2024 Континент Сибирь - сетевое издание. Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77-86929 от 04.03.2024
выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.

Учредитель: ООО «Континент Сибирь.Холдинг». Главный редактор: Месаркишвили Александр Зурабович.
Телефон редакции +7 (383) 204-58-59. Электронный адрес редакции: news@ksonline.ru (выходит на всех штатных журналистов редакции). По вопросам партнерства: post@ksonline.ru На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети Интернет, находящихся на территории Российской Федерации). Подробная информация

Вся информация, опубликованная в сетевом СМИ «Континент Сибирь», принадлежит ООО «КОНТИНЕНТ СИБИРЬ. ХОЛДИНГ». Материалы, находящиеся на сайте в открытом доступе, не могут быть воспроизведены телеканалами, радиостанциями, газетами и журналами без ссылки на сетевое СМИ «Континент Сибирь», а сайтами и страницами в сети Интернет (в том числе и сайтами и страницами СМИ) — не могут быть воспроизведены без гиперссылки ksonline.ru и ссылки на сетевое СМИ «Континент Сибирь». Письменного разрешения для воспроизведения материалов из открытого доступа не требуется. Материалы сетевого СМИ «Континент Сибирь», опубликованные в закрытом доступе или распространяемые по email-подписке, не могут быть воспроизведены в средствах массовой информации и на серверах сети Интернет без письменного разрешения ООО «КОНТИНЕНТ СИБИРЬ. ХОЛДИНГ». Фотоизображения, размещенные на сайте, являются исключительной собственностью ООО «КОНТИНЕНТ СИБИРЬ. ХОЛДИНГ» и могут быть приобретены на специальных условиях. Полное или частичное воспроизведение фотоизображений без письменного разрешения владельца запрещается. Ответственность за содержание рекламных объявлений, в том числе баннеров, размещенных на веб-сайте, несет рекламодатель. ООО «КОНТИНЕНТ СИБИРЬ. ХОЛДИНГ» не несет ответственность за содержание веб-сайтов, на которые даются гиперссылки. За информацию, содержащуюся в личном кабинете компаний, предоставляющих информацию сетевому СМИ «КОНТИНЕНТ СИБИРЬ», а также публикаций раздела «Новости компаний» редакция ответственности не несет.
Мнения, публикуемые в разделе «Авторские колонки», являются позицией колумнистов издания и могут не совпадать с мнением редакции.
© 2024 ООО «КОНТИНЕНТ СИБИРЬ. ХОЛДИНГ». Все права защищены
Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Отказаться
Подробнее…
Политика конфиденциальности
Рейтинг@Mail.ru Изготовление и поддержка: WPBuild.Ru