Воскресенье, 3 декабря, 2023
Домой Авторы Посты от Олеся Петрова

Олеся Петрова

Авторские колонки [ 1 ] Все публикации [ 1 ]
Генеральный директор ресторанного консалтинга PROF/T
пицца

Как управлять себестоимостью так, чтобы не разориться?

Авторские колонки
Олеся Петрова
 

Одним из актуальных вопросов для ресторанного бизнеса является грамотное установление прайса на блюда. Как на самом деле нужно считать себестоимость? Как ее контролировать и оптимизировать? На что обратить внимание в вопросах ценообразования? Об этом — в моей авторской колонке. Себестоимость — одна из самых крупных затрат в ресторанном бизнесе, которая непосредственно влияет на финансовый результат компании […]

ЛЕНТА НОВОСТЕЙ

02 декабря, Суббота
21:32 

Новосибирский метрополитен вошел в тройку самых чистых по стране

 19:19 

В Новосибирск идут сильный ветер и резкое похолодание
01 декабря, Пятница
21:44 

В Омске ищут подрядчика для строительства солнечной электростанции за миллиард

 20:59 

Бывшего министра транспорта Тывы осудили за трудоустройство родственника

 20:28 

Омская область удвоит размер компенсации погорельцам

 19:48 

В Приангарье более чем за полмиллиарда рублей отремонтировали разрушенный ледоходом мост

 18:50 

Управляющая «Клиники НИИТО» подала заявление на возмещение многомиллионных убытков

 18:08 

Суд в Новосибирской области вынес приговор мошеннице, обманувшей три десятка человек на миллионы рублей

 16:25 

Стали известны возможные причины обысков в красноярском офисе СГК

 16:13 

Обвиняемую в разглашении гостайны судью Петрунину лишили полномочий

 15:33 

Во время новогодних каникул в Новосибирске пройдет фестиваль снега

 14:58 

Новосибирская школа олимпийского резерва по фехтованию признана лучшей спортивной школой страны

 13:52 

Новосибирская область наращивает производство лекарств, оптических и электронных устройств

АВТОРСКИЕ КОЛОНКИ

Издатель «Континента Сибирь»

Не по программе спела Василиса Бержанская

Голос Василисы Бержанской, исполнявшей арии из опер Генделя и Вивальди в зале имени Каца в Новосибирске в среду 8 ноября, был превосходен. Но оправа...

Обозреватель делового издания «Континент Сибирь»

Почему это правильно, что концерт Дианы Арбениной в Новосибирске состоялся

В Новосибирске 22 октября состоялся концерт Дианы Арбениной и группы «Ночные снайперы», посвященный 30-летию коллектива. Как пишут очевидцы, концерт прошел с триумфом — пятитысячный...

Председатель правления Банка Акцепт

Банк «Акцепт»: 10 фактов из истории

24 октября АО «Банк Акцепт» отмечает не круглую, но значимую дату — 33 года. Я уверена, это важное событие для клиентов, сотрудников, акционеров и...

Собственник ИТ-компании CloudGS, профайлер

Что такое профайлинг, и как его использовать в бизнесе?

На сегодня в бизнесе все большее значение имеет профайлинг ─ чтение и прогнозирование поведения человека, выявление его мотивации и определение лжи. В своей авторской...

РЕЙТИНГИ

 
16+

© 2021 ООО «КОНТИНЕНТ СИБИРЬ. ХОЛДИНГ». Все права защищены

Вся информация, опубликованная на сайте ksonline.ru, принадлежит ООО «КОНТИНЕНТ СИБИРЬ. ХОЛДИНГ». Материалы, находящиеся на сайте в открытом доступе, не могут быть воспроизведены телеканалами, радиостанциями, газетами и журналами без ссылки на «Бизнес-портал «Континент Сибирь», а сайтами и страницами в сети Интернет (в том числе и сайтами и страницами СМИ) — не могут быть воспроизведены без гиперссылки ksonline.ru и ссылки на «Бизнес-портал «Континент Сибирь». Письменного разрешения для воспроизведения материалов из открытого доступа не требуется. Материалы «Бизнес-портала «Континент Сибирь», опубликованные в закрытом доступе или распространяемые по email-подписке, не могут быть воспроизведены в средствах массовой информации и на серверах сети Интернет без письменного разрешения ООО «КОНТИНЕНТ СИБИРЬ. ХОЛДИНГ». Фотоизображения, размещенные на сайте, являются исключительной собственностью ООО «КОНТИНЕНТ СИБИРЬ. ХОЛДИНГ» и могут быть приобретены на специальных условиях. Полное или частичное воспроизведение фотоизображений без письменного разрешения владельца запрещается. Ответственность за содержание рекламных объявлений, в том числе баннеров, размещенных на веб-сайте, несет рекламодатель. ООО «КОНТИНЕНТ СИБИРЬ. ХОЛДИНГ» не несет ответственность за содержание веб-сайтов, на которые даются гиперссылки. За информацию, содержащуюся в личном кабинете компаний, зарегистрированных в базе предприятий портала ksonline.ru, а также публикаций раздела «новости компаний» редакция ответственности не несет.
Мнения, публикуемые в разделе «Авторские колонки», являются позицией колумниста и могут не совпадать с мнением редакции.
© 2021 ООО «КОНТИНЕНТ СИБИРЬ. ХОЛДИНГ». Все права защищены
Рейтинг@Mail.ru Изготовление и поддержка: WPBuild.Ru