Игорь Каменев
Почему гастрономической столицей Сибири достоин быть Томск, а не Новосибирск и Красноярск?
Последние годы особенно активно обсуждается, где находится гастрономическая столица Сибири ─ в Новосибирске или Красноярске? На мой взгляд, в наибольшей степени этого статуса теперь достоин Томск. Это я говорю и как простой обыватель, и как профессиональный участник рынка. С чем это связано ─ в моей авторской колонке. В конце февраля в центре Томске был запущен […]
Как построить бизнес на сидре?
На сегодня сидр в России – это напиток, показывающий наиболее высокий прирост в сегменте слабоалкогольной продукции. На протяжении последних лет в стране увеличивается как производство сидра, так и его потребление. Какие возможности это открывает с точки зрения бизнеса – в моей авторской колонке. Российский рынок сидра растет из года в год с точки зрения уровня […]