Александр Филимонов
Как владельцу бизнеса не утонуть в строительных процессах при открытии новых объектов?
Предприниматели, имеющие опыт запуска коммерческих объектов, знают, как много времени отнимает контроль и управление над строительными процессами. Если собственник взял всё в свои руки — то без преувеличения, можно сказать, что на все время стройки и запуска владелец живет на объекте. О том, что нужно учитывать – в моей колонке. Чтобы открыться в срок, предприниматель […]
Как заказчику и подрядчику понять друг друга при ремонте коммерческого помещения?
В любой деятельности принято стремиться к модели win-win — где и заказчик, и клиент были бы в плюсе. Сфера строительства и ремонта коммерческих объектов не является исключением. Почему на практике заказчик и подрядчик часто не могут услышать друг друга, и как выстроить конструктивный диалог – в авторской колонке. Как правило, желание заказчика – минимальные затраты […]
Открытие бизнеса в HoReCa: какие основные ошибки допускают рестораторы при отделке помещений для общепита
В городах Сибири продолжают открываться новые заведения общепита. Рестораторы уделяют большое внимание выбору локации, концепции, меню, но на этапе ремонта и отделки помещений нередко допускают ошибки, которые значительно увеличивают бюджет на запуск. О них я бы хотел поговорить в своей авторской колонке. Интерьер заведения – один из важнейших элементов имиджа ресторанного бренда. Качественные ремонт и […]