Согласно данным, опубликованным в официальном телеграмм-канале министерства сельского хозяйства Новосибирской области, по итогам семи месяцев 2025 года регион показал положительную динамику в объемах переработки сырого молока и производства различных видов молочной продукции.
За период январь-июнь 2025 года 77 предприятиями молочной отрасли Новосибирской области переработано 231 913 тонн молока крупного рогатого скота, козьего и овечьего, что на 0,7 % выше показателя аналогичного периода 2024 года (прирост составил более полутора тысяч тонн).
Также за отчетный период в молокоперерабатывающей промышленности Новосибирской области в сравнении с аналогичным периодом 2024 года увеличилось производство: молока и сливок сухих, сублимированных на 33,9 % и составило 7 300 тонн; масла сливочного на 7,9 %, (4 600 тонн); кисломолочных продуктов на 7,4 % (22 500 тонн); мороженого на 10,2 % (21 800 тонн).
Согласно оперативной информации, предоставленной управлениями сельского хозяйства муниципальных районов, в сельскохозяйственных предприятиях области содержится 98 353 голов молочных коров.
Ранее «Континент Сибирь» рассказал о том, кто в 2025 году лидирует в Сибири по производству яиц, молока и мяса.
WPBuild.Ru