Кондитерская Kooly, кафе Chicko, рестораны «Коробок» и TomYumBar откроются в новосибирском Академгородке до конца года. И это не единственные новые заведения общепита, запланированные к запуску в советском районе Новосибирска до конца года.
Кондитерская Kooly, открытая полтора года назад супружеской парой из Читы в квартале на Декабристов, станет сетью. Вторая точка будет запущена в здании гостиницы «Золотая долина» на улице Ильича в Академгородке вместо эклер-бара Chouchou. Сроки открытия нового заведения в Kooly не называют, однако добавляют, что в новой кондитерской, в отличие от действующей, также будут доступны завтраки. Для запуска новой точки Kooly занималась привлечением инвесторов, о чем говорится в объявлении, размещенном на входе в первую кондитерскую. Напомним, что в 2023 году в Академгородке на улице Ильича открылась кондитерская Biscuit House. Ее первая точка, как и Kooly, также располагается в квартале на Декабристов застройщика Брусника.
Как ранее писал «Континент Сибирь», в новосибирском Академгородке в здании на проспекте Лаврентьева до конца года также откроется несколько заведений. Объект, который ранее служил лабораторией одного из институтов СО РАН, купила с торгов в 2020 году девелоперская компания «Солвер» и начала его реконструкцию. В здании будет запущено по франшизе корейское кафе Chicko. Первое заведение под этим брендом в Новосибирске было открыто в 2022 году на Красном проспекте рядом с часовней.
Основателем федеральной сети Chicko является московский предприниматель Сергей Лебедев. В меню заведений можно найти национальное корейское блюдо токпокки (тягучие колбаски из рисовой муки с овощами), корейский чикен, суп кимчи, а также фирменные бургеры и корн-доги.
Также в этом здании будет открыт ресторан TomYumBar. Напомним, что эта сеть семейных паназиатских заведений была основана в 2016 году в Новосибирске. Сегодня под этим брендом в России, Казахстане и Узбекистане работает более 30 ресторанов.
Кроме того, в здании планируется открыть ресторан «Коробок». Об этом свидетельствует регистрация одноименного юрлица. Первый авторский ресторан «Коробок» был запущен Русланом Коробовым в Новосибирске в 2020 году. На сегодня заведения также работают в Иркутске и Томске.
WPBuild.Ru