Основанная в Красноярске сеть кофеен Green House станет международной: компания находится в стадии открытия заведения в Сербии. Кроме того, Green House продолжит экспансию в Новосибирске — ведутся работы сразу по пяти новым локациям.
Cеть Green House была основана в 2012 году в Красноярске предпринимателями Егором Тохтобиным, Алексеем Шунковым и Артемом Кальченко. Первая точка была открыта в ТЦ «Квант» в Красноярске, первоначальные вложения составили 250 тыс. рублей, в точку безубыточности кофейня вышла через шесть месяцев. На сегодня сеть Green House включает в себя 90 кофеен в 13 городах России (Москва, Красноярск, Абакан, Ачинск, Ессентуки, Железногорск, Минусинск, Канск, Черногорск, Сосновоборск, Дивногорск, Новосибирск, Барнаул). По итогам 2023 года выручка сети, согласно ее собственным данным, составила 584 285 581 рубль, при этом за год было открыто 18 новых кофеен. В ближайшие месяцы сеть планирует «перешагнуть планку» в 100 кофеен, а к 2030 году рассчитывает иметь 1000 точек.
Как рассказал на вебинаре для франчайзи генеральный директор Green House Егор Тохтобин, сеть кофеен в скором времени запустится в Сербии. Выбор страны связан с тем, что на сегодня в ней живет сооснователь сети Артем Кальченко. В целом планов по международной экспансии у Green House нет, компания планирует развиваться в России.
Напомним, что в 2024 году Green House вышла в Барнаул, а в 2023 году ─ в Новосибирск. На сегодня в городе работает семь кофеен, однако в настоящее время, по словам Егора Тохтобина, в стадии ремонта находится еще пять заведений. Всего в Новосибирске компания рассчитывает в перспективе иметь 30 кофеен. В родном Красноярске у нее, по данным 2ГИС, 70 точек.
Примечательно, что все новосибирские кофейни открыты франчайзинговыми партнерами из Красноярска. «До нового года я планирую открыть минимум три кофейни. Если получится, то шесть», ─ рассказал в ходе вебинара Роман Юшков, у которого сейчас три заведения в Новосибирске. По его словам, он поспорил с другим франчайзи Green House Любовью Фроловой о том, кто откроет до конца года больше кофеен в Новосибирске. Ранее Любовь Фролова подписала договор о запуске второго заведения в городе.
Предполагается, что одна из новых франчайзинговых точек Green House будет запущена на месте «Чашки кофе» Дениса Иванова. По мнению участников рынка, вероятно речь идет о кофейне на Залесского ─ у этого помещения общий собственник с кофейней Green House на Максима Горького. В марте на эту площадку искался новый арендатор.
Также собственную кофейню площадью 55 кв. м Green House планирует открыть в микрорайоне «Европейский берег» застройщика Брусника. Об этом сообщил Егор Тохтобин. На сегодня рассматриваемый район можно считать высококонкурентным ─ в нем работают как единичные заведения, так и сетевые кофейни, например, Blackwood, Siberian Story, Pena, «Мечтай» (ранее — Reverie). Напомним, что ранее, не проработав и полугода, в «Европейском береге» закрылась кофейня Yellow Door, основанная учредителем сети закусочных Cheburek.me Александром Долговым и экс-директором бармолла «BlaBlaBar Новосибирск» Андреем Васиным. Также после полутора лет работы в «Европейском береге» закрылась кофейня «Утренний кекс», основанная бывшим техническим директором ГК «Отелит» Максимом Лысянским ─ ее место заняла «Академия кофе». Вместе с тем Егор Тохтобин сказал, что Green House не боится конкуренции и рассчитывает закрепиться в «Европейском береге».
Оставляйте заявки на вступление в нашу WhatsApp-группу кофейного бизнеса Сибири, чтобы первыми узнавать о ключевых событиях в этой сфере в регионе.
WPBuild.Ru