Как стало известно «Континенту Сибирь», новосибирская компания «Фуд-мастер», развивающая форматы «Вилка Ложка» и «Рыба-Рис», рассчитывает в текущем году нарастить свое присутствие в городах России.
«Фуд-мастер» в 2024 году планирует открыть 22 фермерских кафе «Вилка Ложка» в действующих регионах присутствия и новых городах, таких как Саратов, Пермь, Волгоград, Нижний Новгород, Иркутск, Омск, Губкинский, Салехард. Об этом «Континенту Сибирь» сообщили в самой компании.
«Фуд-мастер» также тестирует новый формат «Вилки Ложки» — кафе-кулинария. На сегодня 3 точки работают в таком формате, последняя открылась 9 февраля в Новосибирске рядом с железнодорожным вокзалом на улице Челюскинцев. Концепция кулинарии отличается от кафе расширенным ассортиментом – салатов, закусок, выпечки и других блюд. Заведение в том числе работает «на вынос».
Напомним, что «Фуд-мастер» основан в 1997 году и развивает концепции «Вилка Ложка» (фермерские кафе и кафе-кулинарии), «Рыба-Рис» (суши-бары), PRO-обед (столовые). Согласно сайту, компания присутствует в 11 городах России и развивается через франчайзинг.
По данным Rusprofile, учредителями ООО «УК Фудмастер» являются депутат Заксобрания Новосибирской области Николай Машкарин (85,75%), генеральный директор Илья Серов (12,25%), Сергей Фомченко (2%).
WPBuild.Ru