В барнаульских магазинах пропало мясо курицы, а что — в новосибирских?

В ноябре жители Алтайского края столкнулись с проблемой дефицита мяса курицы в магазинах крупных торговый сетей. Причиной тому стала с плановая остановка отгрузки продукции с бийского предприятия «Алтайский бройлер» группы компаний «Черкизово», сообщает барнаульское сетевое издание «ТОЛК». «Континент Сибирь» выяснил, характерна ли аналогичная проблема для Новосибирской области.

«В Алтайском крае, а также в ряде других регионов Сибири в торговых объектах наблюдаются перебои в наличии курицы. Такая ситуация связана с плановой остановкой отгрузки продукта с предприятия «Алтайский бройлер» ГК «Черкизово», которое занимает значительную долю в обеспечении потребителей Сибири», — приводит «ТОЛК» комментарий Управления по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры Алтайского края.

«Алтайский бройлер» приостановил работу с 9 по 30 ноября 2023 года из-за установки новых холодильников и оптимизации технологических цепочек. Планировалось, что недостающий в связи с этим объем продукции будет поставлен другими предприятиями, входящими в ГК «Черкизово». «Алтайский бройлер» является одним из основных поставщиков мяса курицы в магазины таких торговые сетей, как «Пятерочка», «Ашан», «Лента», «Мария-Ра», «Магнит» и других, находящиеся не только в Алтайском крае, но и в других регионах Сибири.

В Новосибирской области ситуация с предложением мяса курицы в последние несколько недель тоже изменилась. Дефицита нет, но ассортимент и количество продукции на прилавках уменьшились. Как сообщают читатели «Континента Сибирь», в Новосибирске в ряде магазинов не всегда можно купить охлажденное мясо курицы: «иногда просто пустые полки».

Выборочный мониторинг новосибирских магазинов торговых сетей «Пятерочка», «Ашан», «Мария-Ра» и «Магнит» подтвердил эту оценку: в продаже в небольшом количестве и ассортименте охлажденная продукция от Новосибирской птицефабрики, «Сибагро» и торговой марки «Богатство Сибири. Бройлер». В одном из магазинов «Мария-Ра» охлажденного мяса курицы в продаже не оказалось. Один из собеседников «Континента Сибирь», знакомый с ситуацией, ёмко прокомментировал её: «Не так, как раньше». Другой представитель продуктового ритейла косвенно подтвердил такую оценку, сделав акцент на ритмичной поставке продукции с предприятий Новосибирской области.

Впрочем, сами региональные ритейлеры отрицают проблемы с доступностью мяса птицы для покупателей. «Мы потребляем продукции очень много, как для продажи в охлажденном виде, так и для собственного производства полуфабрикатов. Нашим стратегическим партнером «Алтайский бройлер» не является — их продукцию мы берём в ограниченном количестве. Работаем в основном с другими поставщиками, а именно, с птицефабриками, которые расположены в Новосибирской области. Объем поставок от наших ключевых партнеров в последние несколько недель не изменился. Продукция у нас есть, обеспечены в достаточном количестве», — прокомментировал «Континенту Сибирь» текущую ситуацию исполнительный директор сети «Продсиб» Александр Егоров. По данным 2ГИС, на сегодня у нее 37 магазинов в Новосибирской области.

Напомним, что ранее «Континент Сибирь» писал о том, почему дорожает курица в Сибири, и в каком состоянии находятся региональные птицефабрики. Также мы сообщали, сколько зерна поставила на экспорт Новосибирская область в 2023 году.