Гастротуристический фестиваль «В Сибири – есть!» открылся в Новосибирске

На Михайловской набережной Новосибирска открыли гастротуристический фестиваль «В Сибири – есть!». Его участниками стали ведущие рестораторы, а также представители власти и гостиничного бизнеса города.

Сегодня, в субботу, на Михайловской набережной в Новосибирске официально открыли гастротуристический фестиваль «В Сибири – есть!». Фестиваль организован министерством промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области совместно с представительством Федерации рестораторов и отельеров России в Сибири, новосибирским отделением «ОПОРЫ РОССИИ» и автономной некоммерческой организацией по развитию гастрономической, туристической и отельной деятельности,»Гастроинкубатор» при поддержке министерства экономического развития Новосибирской области и мэрии Новосибирска.

Гастротуристический фестиваль будет проходить на протяжении двух дней. В нем примут участие крупные рестораторы и отельеры Новосибирской области, республики Хакасия, Алтайского края, Якутии, Тывы, Омской области, а также Москвы и других городов.

Помимо ярмарки, презентаций и мастер-классов от ресторанов, кафе и сыроварен, фестиваль включает деловую программу. В рамках отраслевого форума «Хорека Сибири: Ресторан. Отель. Туризм» пройдут авторские тренинги и обсуждения актуальных тем развития индустрии гостеприимства и гастротуризма в Сибири.

В день открытия форума участников приветствовали министр промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области Андрей Гончаров,  заместитель мэра — начальник департамента культуры, спорта и молодежной политики мэрии Новосибирска Анна Терешкова, замминистра экономического развития региона Анна Павлова. Замминистра промышленности, торговли и развития предпринимательства региона Максим Останин выступил модератором пленарного заседания «Формирование сибирского регионального бренда», посвященного развитию туризма и сибирской сферы Horeca. В нем помимо Андрея Гончарова, Анна Павловой и Анны Терешковой приняли участие основатель TS Group Александр Бойко, президент Сибирской федерации рестораторов и отельеров Владимир Бурковский и руководитель новосибирского отделения «ОПОРЫ РОССИИ» Игорь Салов.

В ходе круглого стола его участники обсудили, почему для Новосибирской области сегодня особо важен туризм, какие объекты в первую очередь формируют привлекательность региона с точки зрения туризма, и какие шаги поспособствуют усилению Новосибирска в этом направлении.  «Въездной туризм ─ приоритет для работы многих региональных властей. Были мы в Дагестане, Крыму, изучали опыт Питера и Москвы. Могу сказать, что нигде не создаются такие комфортные условия для развития бизнеса, как в Новосибирске и Новосибирской области», ─ констатировал Игорь Салов.

На фудкорте фестиваля было представлено около 30 разных заведений, включая «Чашку кофе», BEERMAN, «Креп де кофе», I Dolci, «Пончиковую», «Пиццу синицу», «Dali Кофе», Kruger House, Mac&Cheese, «Штолле», «Мясоруб», «Аджикинежаль».

«В прошлом году в фестивале в основном участвовали новосибирские представители рынка Horeca, товаропроизводители, ремесленники. В этом году мы расширили географию, к нам приехали представители других регионов в том числе с презентацией своих гастрономических концепций, — рассказала соорганизатор фестиваля, управляющий партнёр брендингового агентства UNTWIST Анна Куропятник. — В этом году у нас также насыщенная двухдневная деловая программа с множеством семинаров и мастер-классов». По словам директора фестиваля, заместителя главы Федерации рестораторов и отельеров (ФРИО) России в Сибири, главы комитета по гостеприимству новосибирского отделения «ОПОРЫ РОССИИ» Галины Ильиной, прошлое мероприятие посетило более 100 тыс человек.

Подробную программу мероприятий фестиваля, включая деловую программу, можно увидеть на сайте гастротуристического фестиваля «В Сибири — есть!».

Напомним, ранее стало известно, что в парке наукограда Кольцово откроется новый ресторан.

Редакция «КС» открыта для ваших новостей. Присылайте свои сообщения в любое время на почту news@ksonline.ru или через нашу группу в социальной сети «ВКонтакте».
Подписывайтесь на канал «Континент Сибирь» в Telegram, чтобы первыми узнавать о ключевых событиях в деловых и властных кругах региона.
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ