Известная омская сеть кофеен Skuratov Coffee запустит свою первую кофейню в новосибирском Академгородке до конца текущего года. Она будет располагаться на Морском проспекте в здании, которое ранее занимал офис Альфа-Банка. Об этом «Континенту Сибирь» стало известно от участников рынка.
«В Новосибирске, а точнее в Академгородке, мы открываем кофейню в ноябре этого года. Это будет уже шестая кофейня, которая относится к нашей новосибирской команде, и после нашего затянувшегося переезда кухни мы также тут ожидаем достаточно бурное развитие в следующем году», — отметил в соцсетях основатель Skuratov Coffee Виктор Скуратов.
По данным источников «Континента Сибирь», речь идет о площадке на Морском проспекте, которую ранее занимал Альфа-Банк. Ее рассматривали разные участники рынка, среди которых был в том числе Sabai Bar, однако в итоге выбор был сделан в пользу кофейни Skuratov Coffee. Заведение должно открыться до конца года, ориентировочно в октябре-ноябре.
Сегодня на Морском проспекте уже работают кофейни White Swift, Coffee Collective, «Академия кофе», какао-бар Lory Story, кафе Garden Room, ресторан «Чашка кофе». Кроме того, на улице Ильича функционируют кофейни Surf Coffee, Shurubor, а также ряд других заведений. Таким образом, Skuratov Coffee окажется на высококонкурентном рынке.
Стоит отметить, что сеть Skuratov Coffee была основана Виктором Скуратовым в Омске в 2009 году. Сейчас у Skuratov Coffee 51 кофейня, включая 11 заведений в Москве. Компания развивает только собственные кофейни, не прибегая к схеме франчайзинга. В Новосибирск компания вышла в начале 2019 года, открыв заведение в ТРЦ «Мега». На сегодня у Skuratov Coffee в Новосибирске пять кофеен, из них три на правом берегу.
Skuratov Coffee планирует также открывать новые точки и в родном городе. «Мы планируем новые кофейни в Омске — две до конца года, и две-три кофейни в начале 2024 года», — отметил Виктор Скуратов. Всего до конца года, по его словам, планируется построить 5–7 кофеен.
Напомним, что инвестором сети Skuratov Coffee является крупный омский предприниматель Виктор Шкуренко. По итогам 2021 года он занял 7-ое место в рейтинге самых богатых людей Омска по версии издания «Город55», а его бизнес-партнер Дмитрий Шадрин ─ 4-ое место. В Новосибирской области Виктор Шкуренко развивает сети продуктовых магазинов «Низкоцен», «Дарим вкус». Кроме того, ранее он также приобрел одного из местных оптовых дистрибьюторов продуктов питания.
Оставляйте заявки на вступление в нашу WhatsApp-группу кофейного бизнеса Сибири, чтобы первыми узнавать о ключевых событиях в этой сфере в регионе.
WPBuild.Ru