На минувшей неделе прекратила работу кофейня Tamel Coffee, открывшаяся в Новосибирске в середине июля на улице Орджоникидзе. Многие участники рынка еще на момент запуска проекта отмечали, что стоимость аренды в данном месте очень высока.
Напомним, что кофейня Tamel Coffee на улице Орджоникидзе открылась в июле по соседству с отелем Marriott. Ранее на ее месте располагалось кафе «Вкуснотека». Открыли Tamel Coffee новосибирцы Валерий Витман и Алексей Пилько.
Площадь кофейни составляла 106 кв. метров, заведение было рассчитано на 23 посадочных места, интерьер выдержан в стиле минимализма.
Как ранее рассказывал один из совладельцев проекта Валерий Витман, в перспективе планировалось, что Tamel Coffee также станет арт-площадкой для проведения различных выставок, показов и встреч. Однако реализовать планы бизнесменам так и не удалось. Это был их первый проект в сфере общепита.
Своими конкурентами в Новосибирске Витман и Пилько называли все кофейни топового уровня. «Это, допустим, Mr. Cup, Pitchii Coffee. Косвенно к ним также можно отнести «Академию кофе», но теперь она работает не в авторском, а сетевом формате», — объяснял Алексей Пилько.
Оставляйте заявки на вступление в нашу Whatsapp-группу кофейного бизнеса Сибири, чтобы первыми узнавать о ключевых событиях в этой сфере в регионе.
WPBuild.Ru