Один из основателей сети кофеен Travelers Coffee Кристофер Тара-Браун развивает собственный кофейный проект, на сей раз на исторической родине – в Калифорнии США. О планах развития своего нового детища и его перспективах корреспонденту «КС» рассказал сам Тара-Браун.
По его словам, новый проект – это мультибрендовая кофейня, где будет представлен кофе различной обжарки. В США компаний, работающих в этом сегменте, много, поэтому, по мнению Тара-Брауна, проект должен получиться очень неплохим и, как обычно, идейным с точки зрения развития кофейной культуры.
Собеседник «КС» также рассказал, что аудитория, на которую рассчитан проект, — активная молодежь. Именно ее Тара-Браун хочет привлечь, уверяя, что новая кофейня – не просто очередной бизнес-проект, а социально-активная кампания, которая поможет в развитии и обогащении культуры каждого пришедшего.
Напомним, что в прошлом году Кристофер Тара-Браун покинул пост главы новосибирской сети Travelers Coffee и вернулся на родину в США.
WPBuild.Ru