В новосибирском Технопарке открылся бар «Теплица»

На третьем этаже Технопарка в Академгородке сегодня, 14 декабря, начал работу бар «Теплица». В меню заведения – порядка 30 коктейлей и обширная карта вин. Информацию об открытии подтвердил «КС» управляющий комплексом «Гуси-Кукуруза-Теплица» Сергей Цуркан.

Бар «Теплица» расположен на третьем этаже Технопарка новосибирского Академгородка. Площадь заведения – порядка 200 кв. метров, количество посадочных мест – 90. В меню – легкие закуски, тапасы, паштеты, брускеты и несколько горячих блюд.

«На первом этаже комплекса расположен пивной ресторан «Гуси» с сытными, я бы сказал «мужскими», блюдами к пиву. «Теплица» же – его диаметральная противоположность: здесь преобладает легкая европейская кухня, представлена широкая карта вин и коктейлей. Последняя на данный момент насчитывает порядка 30 позиций, хотя при подготовке мы отработали около 100 коктейлей», — рассказывает Сергей Цуркан.

Средний чек в «Теплице» составляет 1000 рублей. Интерьер выполнен в светлой гамме с акцентом на ярких деталях, концепция звучит как «зимний сад». Разработкой проекта занималась студия Cube Design под руководством Юрия Куликова. Совокупный объем инвестиций в комплекс «Гуси-Кукуруза-Теплица» Сергей Цуркан оценивает в сумму порядка 100 млн рублей. Своими конкурентами в Академгородке Сергей считает винный бар Good Wine Story и коктель-бар HIKI.