В красноярском общепите упали обороты

Но количество участников рынка наоборот – растёт.

В Красноярске за 10 месяцев 2015 года оборот ресторанов, кафе, баров, столовых и других заведений общепита составил 14,22 млрд. руб. Как со ссылкой на краевую службу статистики сообщают «Красноярские новости», этот показатель на 12,6% меньше чем в аналогичный период 2014 года. Сильнее всего оборот общепитов снизился летом – в июле и августе.

Несмотря на падение оборота, количество самих заведений общественного питания постепенно увеличивается. Если 1 ноября 2014 года было зарегистрировано 914 ресторанов, то 1 ноября 2015 года — уже 973. Баров за год стало больше на 8 (до 121 заведения), столовых — на 4 (до 177 заведения).

Растет и число работников, занятых в этой сфере: 12,4 тысячи человек с января по октября 2015 года против 11,8 тысяч человек за 10 месяцев 2014 года.

«Среднемесячная номинальная начисленная заработная плата — от 13149 рублей в ресторанах, до 22834,3 рубля в столовых при предприятиях и учреждениях и организациях, осуществляющих поставку продукции общественного питания», – цитирует сообщение Красноярскстата издание.

 

Редакция «КС» открыта для ваших новостей. Присылайте свои сообщения в любое время на почту news@ksonline.ru или через наши группы в Facebook и ВКонтакте
Подписывайтесь на канал «Континент Сибирь» в Telegram, чтобы первыми узнавать о ключевых событиях в деловых и властных кругах региона.
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ